Gunzenhausen - Neue Lokale machten auf, andere erfanden sich neu: Hier kommt der Rückblick auf alle kulinarischen Highlights, Abschiede und Trends, die Gunzenhausen 2025 geprägt haben.
von wro
26.12.2025 18:00 Uhr

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Die Gastronomie-Szene in Gunzenhausen und Umgebung hat sich 2025 kräftig bewegt. Neue Restaurants, kreative Köpfe und schmerzliche Abschiede prägten das Jahr. Vom Start eines Pizza-Service, der mit einem 1-Euro-Angebot locken wollte, bis hin zur Schließung traditionsreicher Gaststätten: Die Region erlebte Wandel pur.

Das „Chilli’s“ wurde zum „Lighthouse“ und setzt nun auf fränkische Küche, während in Absberg ein Metzgermeister den Spagat zwischen Tradition und veganem Trend wagt. Gleichzeitig sorgten neue Betreiber im „Piroschka“ für ungarische Genussmomente.

Doch nicht alles war rosig: Zwei Pizza-Öfen blieben kalt, das Seerestaurant „Strandblick“ gab auf – und eine beliebte Gastwirtin hinterließ eine große Lücke. Dazu kamen große Umbauten, neue Gesichter bei McDonald's und sogar ein Projekt, das Wohnraum statt Gaststube bringt.

Seerestaurant „Strandblick“ am Altmühlsee gibt auf

Nach sieben Jahren ist Schluss – die Betreiber des beliebten Seerestaurants ziehen enttäuscht Bilanz.

„Lighthouse“ in Gunzenhausen eröffnet

Das bekannte Lokal „Chilli’s“ verabschiedet sich – und macht Platz für das „Lighthouse“. Hier gibt’s künftig regionale Spezialitäten statt Tex-Mex. Drei Gastronomen bringen frischen Wind nach Gunzenhausen. Ihr Motto: „Ich hab Bock auf Leute!“ – und auf fränkische Klassiker.

McDonald's im Fränkischen Seenland im Wandel

Nach Jahren übergeben Suzi und Stefan Streckels das Ruder – die neuen Betreiber bringen frischen Wind ins Fränkische Seenland. Die neuen Franchise-Nehmer kommen von der Küste und wollen die Region kulinarisch erobern.

Pizzaofen in Gunzenhausen und Muhr am See bleiben kalt

In Gunzenhausen und Muhr am See mussten zwei Pizzerien aufgeben. Gründe: steigende Kosten und Personalmangel.

Kontrolleure im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen unterwegs

Lebensmittelkontrolleure deckten 2025 zahlreiche Verstöße auf – Hygiene bleibt ein Dauerthema in der Gastronomie.

Frank Rosin kam nach Treuchtlingen

Der bekannte Fernsehkoch Frank Rosin weilte in Treuchtlingen zu Dreharbeiten.

Restaurant-Razzias in der Region

Zoll-Autos zogen im Zentrum von Gunzenhausen die Aufmerksamkeit auf sich. Der Verdacht der Staatsanwaltschaft Ansbach: Schwarzarbeit.

Die neue Chefin und ihre Philosophie

„Nicht gesucht, sondern gefunden“ – die neue Inhaberin des Käsladens in Gunzenhausen setzt auf Qualität und persönliche Nähe.

Tradition trifft Trend

Ein Metzgermeister aus Absberg wagt den Spagat: Neben Bratwurst gibt’s jetzt auch vegane Alternativen. Ein mutiger Schritt in Richtung Zukunft.

Ungarischer Genuss in Gunzenhausen

Neue Betreiber, neue Gerichte: Das „Piroschka“ in Gunzenhausen bleibt seiner ungarischen Seele treu, bringt aber frischen Schwung in die Speisekarte.

Landmetzger Lyrhammer hört auf

Eine Institution geht: Gerhard Lyrhammer verabschiedet sich vom Wochenmarkt in Gunzenhausen – und hinterlässt eine Lücke für Stammkunden.

Neues Grillhaus in Muhr am See

Im Gewerbegebiet entsteht ein Treffpunkt für Fleischliebhaber – das „Grillhaus“ setzt auf Qualität und moderne Atmosphäre.

Vegane Optionen auf der Kirchweih

Die Gunzenhäuser Kirchweih wird grüner: Zwei Geschwister bringen vegane Köstlichkeiten auf den Festplatz.

Umbau bei Kleeberger in Gunzenhausen

Kein Frühstück mehr: Ein großer Schaden zwingt ein beliebtes Café in Gunzenhausen, das Frühstücksangebot einzustellen – sehr zum Ärger der Stammkunden. Doch nach sieben Monaten erstrahlt das Bäckerei-Café nach langer Bauphase in neuem Glanz – mit moderner Einrichtung und erweitertem Angebot.

Von Damaskus nach Gunzenhausen

Ein arabisches Restaurant bietet seit kurzen leckere Speisen aus dem Orient.