Tobi Lang

<p>Manchmal ist das Leben unfair. Dino Noth hat sich finanziell nichts zuschulden kommen lassen, seine Gastronomie-Betriebe immer sauber geführt, kühl kalkuliert - und doch steht der Wirt des „Dinos BBQ“ seit einigen Wochen am Rande des Ruins. „Die haben mir das offene Messer hingehalten und mich reinlaufen lassen“, sagt er und meint damit die Schultheiß Projektentwicklung. Für die der Gastronom, parallel zu seinem eigentlichen Restaurant, die Kantine betrieb. Dazu sei er eher aus Verlegenheit gekommen: Als er mit seinem Lokal umziehen musste, habe er „Beschäftigung für sein Team gesucht“, erzählt Noth. Auf dem Papier habe alles recht risikoarm ausgesehen: Eine Kantine für einen großen Nürnberger Bauträger, festes Einkommen durch die Mitarbeiterverköstigung bei überschaubarem Aufwand. „Dass der sein Hauptquartier untergehen lässt, habe ich mir nie vorstellen können.“ Doch Ende September trat das Undenkbare ein: Schultheiß Projektentwicklung meldete Insolvenz an und der Gastronom geriet in den Konkurs-Sog.</p>((ContentAd))<p>„Für mich ist eine Welt zusammengebrochen“, sagt Noth im Gespräch mit unserem Medienhaus. Ihm ist anzuhören, wie sehr ihn seine finanzielle Schieflage mitnimmt. Am 30. September habe ihn der Schultheiß-Vorstandsvorsitzende Hermann Ruttmann über den Insolvenzantrag informiert und ihm mitgeteilt, dass die offene September-Rechnung für die Mitarbeiterverpflegung wohl nicht mehr bezahlt werden könne. „Drei Mitarbeiter musste ich direkt entlassen und seitdem fehlen mir 20.000 Euro.“ Noth versuchte, den Fehlbetrag quer zu finanzieren, griff auf Reserven zurück. Und das bringt nun den Betrieb seines Restaurants „Dinos BBQ“ im Zeisigweg, das als Vereinsgaststätte für den TSV Johannis 1883 dient, in Existenznot. Der Gastronom drückt es drastisch aus: „Wenn ich nicht schnell Geld auftreiben kann, dann sieht es finster aus. Wir kämpfen gerade an allen Fronten.“</p><h3>„Tut mir menschlich extrem leid“: Vorstandsvorsitzender reagiert auf Situation von „Dinos BBQ“</h3><p>Was Noth ärgert, ist, dass er seiner Darstellung nach innerhalb der Monate vor der Insolvenz absolut im Dunkeln darüber gelassen worden sei, wie schlimm es um die Schultheiß Projektentwicklung steht. „Mir kann keiner weismachen, dass die das nicht geahnt haben“, sagt er. „Man merkt nicht von heute auf morgen, dass man pleite ist.“ Mitte des Monats habe er noch ein Richtfest und eine Sitzung des Aufsichtsrates bewirtet - auch auf diesen Kosten bleibt er vorerst sitzen.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Dieser Sichtweise widerspricht Vorstandschef Hermann Ruttmann vehement. Bis zuletzt habe man um eine Lösung und frisches Geld gerungen, im Prinzip den ganzen September über, „aber in so einem Prozess geht es auch darum, was man sagen kann, um strafrechtliche Konsequenzen zu vermeiden“. Ruttmann tue es „menschlich extrem leid“ für Noth und seine Familie, weshalb er ihn so früh wie möglich über die Lage informieren wollte. Nur vor jenem 30. September sei das eben unter keinen Umständen möglich gewesen. „Da habe ich ihm dann gesagt, es wird Probleme geben und dass wir die Rechnung nicht bezahlen können. Das war das Maximum, was ich tun konnte.“</p><h3>Crowdfunding soll Restaurant retten: „Das ist unsere letzte Chance“</h3><p>Doch wie geht es weiter mit der Kantine, mit Noth und dem „Dinos BBQ“? <a rel="noopener" href="https://www.gofundme.com/f/gemeinsam-fur-dinos-bbq-wirtshaus" target="_blank">Der Gastronom versucht, mit einem Crowdfunding Geld einzusammeln - eben jene 20.000 Euro, die ihm in der Kasse fehlen.</a> „Das ist unsere letzte Chance.“ Bis zum Freitagmorgen sind dabei bereits etwas weniger als 4000 Euro zusammengekommen. Hoffen kann der Wirt darauf, dass er bei einer entsprechenden Insolvenzmasse zumindest einen Teil seiner offenen Rechnungen bezahlt bekommt. Doch noch sei man nicht in der Phase, in der Ansprüche angemeldet werden können, erklärt Insolvenzverwalter Jochen Zaremba auf Nachfrage. Verlassen kann sich Noth also auf nichts.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Der Fall zeigt auch, wie weit der Sog einer Insolvenz reichen kann. Nicht nur „Dinos BBQ“ ist betroffen, auch der TSV Johannis 1883 muss bangen. Denn die Restaurantfläche gehört dem Verein, der nach Noths Angaben „bestimmt 100.000 Euro in die Sanierung gesteckt hat“. Tritt der schlimmste aller Fälle ein und das Restaurant geht nach dem Kantinen-Fiasko pleite, droht auch dem TSV ein erheblicher finanzieller Schaden. „Und das wäre wirklich Wahnsinn, nach allem, was die für mich getan haben. Ich bin hier wirklich mit offenen Herzen und Händen aufgenommen worden.“</p>((ContentAd))<p>Parallel läuft der Pachtvertrag für die Schultheiß-Kantine in der Kilianstraße über 9000 Euro monatlich weiter - auch, wenn der Betreiber ihn wegen ausbleibender Zahlungen einseitig und außerordentlich gekündigt hat. Auf diese Dinge, sagt Vorstandsvorsitzender Ruttmann, habe er nur noch bedingt Einfluss. „Ich habe den Insolvenzverwalter aber gebeten, dass, wenn es irgendwie geht, er den Dino unbürokratisch aus dem Pachtverhältnis lässt, damit nicht noch mehr Schaden entsteht.“</p>

grizzly (1)

Gastronomie Nürnberg

Herr Ruttmann konnte also seine Lieferanten „aus rechtlichen“ Gründen nicht warnen??? 
Umgekehrt wird eher ein Schuh draus: Wer schon wissen kann, dass er Leistungen nicht wird bezahlen können, darf sie eben nicht bestellen. Alles andere könnte als vorsätzlicher Betrug gelten.
Und: Wie kann irgendjemand, geschweige denn ein Pfarrer, sich fürstlich bewirten lassen und Richtfest feiern, wenn schon zu befürchten ist, dass die Rechnung nicht bezahlt werden kann?
Anständig geht anders. 

Anständig wäre es gewesen, wenn die Vorstände und Aufsichtsräte, die Rechnung für das Catering während der Aufsichtsratssitzung, nun aus eigener Tasche bezahlen, anstatt den Gastronomen auf den Kosten sitzen zu lassen. Da kann man im Nachgang natürlich schnell mal  "Mitgefühl" äußern - hilft aber am Ende nix. Verantwortung übernehmen wäre da eher jetzt angebracht. Aber das kann man anscheindend "von solchen Kreisen" nicht erwarten. Am Ende wird Karma das Problem lösen.

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Insolvenz der Schultheiß Projektentwicklung Nürnberg: Alle Infos auf einen Blick

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Exklusiv: Vorstandsvorsitzender der Schultheiß Projektentwicklung äußert sich zu Insolvenz

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https://www.nn.de/nuernberg/sie-kampfen-ums-uberleben-nurnberger-restaurant-leidet-unter-der-schultheiss-insolvenz-rep-2-1.15326113

Nürnberg - Der Pächter der Schultheiß-Kantine gerät in den Sog der Insolvenz. Jetzt bangt er um sein zweites Restaurant, das „Dinos BBQ“. Es geht um die Existenz des Gastronomen - und die Frage: Wann wusste der Projektentwickler, wie schlimm es um ihn steht?

Sie kämpfen ums Überleben: Nürnberger Restaurant leidet unter der Schultheiß-Insolvenz