Anette Röckl

<p>„Casa Luna“ wird auf den Fensterscheiben in der Laufer Gasse 1 angekündigt. Getränke und Frühstücksleckereien sind auf den Postern zu sehen, drinnen wird noch fleißig gewerkelt. „Zu 90 Prozent ist alles fertig“, sagt Sipan, der zusammen mit seinem Bruder das neue Café betreiben wird, unterstützt von der ganzen Familie.</p>((ContentAd))<p>Zuvor befand sich eine Bank im Untergeschoss des Hauses an der Ecke Innere Laufer Gasse und Egidienplatz. Bis auf den Boden wurde alles verändert, erzählt der 27-jährige Nürnberger. Gastroerfahrung habe er bereits gesammelt, die Idee eines eigenen Cafés gab es schon länger. Beim Vorbeifahren entdeckte er die leerstehenden Räume in Toplage.</p><h3>Neueröffnung „Casa Luna“ in Nürnberg: Matcha aus der Mühle</h3><p>Für etwa 30 Gäste ist hier Platz, ein Außenbereich soll noch hinzukommen. Künftig gibt es hier Frühstück - von Avocadobrot über Bowls bis hin zu Frozen Yogurt, aber auch Cocktails. „Bei uns soll jede Sache ein bisschen besonders sein“, sagt er. Die größte Besonderheit des Ladens steht bereits: eine große Steinmühle. Grüne Spuren verraten, was hier zerkleinert wird: Matcha. Das Trendgetränk soll nicht nur serviert werden. „Die Teeblätter werden vor den Augen der Kunden frisch gemahlen“, sagt Sipan. Das Matcha-Pulver möchte er später auch im eigenen Onlineshop vertreiben. Wert legt er außerdem auf guten Kaffee aus der Siebträgermaschine.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Um sich weiter von anderen Cafés abzuheben, hat er noch etwas in petto: zweigeteilte Plastikbecher. Wasser oder Cola? Wer sich nicht entscheiden kann, kann sich zwei Getränke getrennt in einen Becher füllen lassen.</p><h3><strong>Neueröffnung „Casa Luna“ in Nürnberg: Der Mond ziert eine Wand</strong></h3><p>Die Inneneinrichtung ist in Beige, Braun und Grau gehalten, noch stehen die eingepackten Stühle gestapelt in der Ecke. Eine Verzierung passend zum Namen „Luna“ ist bereits fertig: Ein selbst gestalteter Mond mit angedeuteten Kratern ziert eine Wand. „Nachts, beleuchtet, sieht das cool aus“, sagt Betreiber Sipan stolz. Dazu harmonieren die Wandpaneele und der Tresen in welliger Steinoptik. Ende Oktober oder Anfang November soll das „<a rel="noopener" href="https://www.instagram.com/casaluna.cafe.bar/" target="_blank">Casa Luna</a>“ eröffnen. Die Öffnungszeiten stehen noch nicht fest. „Wir schauen, wie es für die Kunden und uns am besten ist.“</p>

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Essen und Trinken

Gastronomie Nürnberg

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https://www.nn.de/nuernberg/casa-luna-eroffnet-bald-in-nurnberg-matcha-wird-hier-auf-ganz-besondere-art-serviert-1.15306745

Nürnberg - Das Trendgetränk Matcha bekommt man fast überall. Doch im neuen Café „Casa Luna“, das demnächst in Nürnberg eröffnet, bekommt man das Getränk ganz besonders serviert.

„Casa Luna“ eröffnet bald in Nürnberg: Matcha wird hier auf ganz besondere Art serviert