Sarah Heinze

<p>Die Hersbrucker Gastroszene steht vor einem spürbaren Wandel: Nach mehreren Jahren voller lebendiger Abende und legendären Parties schließt „La Bodega“ am 31. März endgültig die Türen. Doch für Inhaberin Christiane Riedel bedeutet dieser Schritt keineswegs einen Abschied aus der Gastronomie – im Gegenteil. Bereits Ende April beginnt für sie ein neues Kapitel, auf das sie sich sichtlich freut.</p>((ContentAd))<p>Ihr neues Lokal trägt den Namen „Inflagranti – Genuss auf frischer Tat“ und wird künftig im traditionsreichen Blauen Haus in der Prager Str. 27 zu finden sein. Dort servierte bis Ende Februar noch „La Piazetta“ italienische Spezialitäten, bevor die Betreiberfamilie Piazza den Entschluss fasste, nach Sizilien zurückzukehren. Für Riedel kommt dieser frei gewordene Standort wie gerufen. Nach längerer Suche nach einer passenden Alternative mit Außengastronomie fand sie nicht nur eine neue Bleibe, sondern einen Ort, der ihr direkt ans Herz gewachsen ist.</p><p>((Platzhalter))</p><h3>Vorfreude auf Biergarten-Saison</h3><p>„Ich freue mich sehr auf den wunderschönen Garten und die schönen Räume“, sagt Riedel. Mit sichtbarer Vorfreude spricht sie über ihre Pläne: Das Konzept bleibt dem von „La Bodega“ treu – ein gemütliches Bistro, das feine Kleinigkeiten anbietet, ohne sich auf eine starre kulinarische Richtung festlegen zu wollen. Serviert werden Antipasti, Pinsa, Flammkuchen, ein täglich wechselndes Nudelgericht, aber auch einfache Klassiker wie Wurstsalat. Riedel steht dabei selbst am Herd, was viele Gäste aus ihrer bisherigen Arbeit bereits schätzen.</p><p>Besonders wichtig ist ihr, dass im „Inflagranti“ niemand etwas „müssen“ soll: „Es besteht kein Essenszwang. Wer einfach nur ein Glas Wein oder Bier genießen möchte, ist genauso willkommen wie jemand, der eine Kleinigkeit essen will.“ Ihren Wein bezieht sie weiterhin von Feine Weine, beim Bier setzt sie auf die Veldensteiner Brauerei – zwei regionale Partner, die sie bewusst gewählt hat.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Geöffnet wird künftig täglich von 16 Uhr bis 1 Uhr, lediglich der Mittwoch bleibt Ruhetag. Der Garten, der rund 50 Sitzplätze bietet, ist für Riedel ein echtes Highlight. Für die kommenden Monate hat sie bereits zahlreiche Ideen: italienische Sommerabende, Weißwurstfrühschoppen, kleine Kulinarik‑Events oder auch stimmungsvolle Winterabende unter freiem Himmel. „Es gibt so viele Möglichkeiten“, sagt sie.</p>((Module))<p>Aktuell sucht sie noch Service‑Personal auf Mini‑Job‑Basis, um das Team zu vervollständigen. Das Inventar im Blauen Haus kann größtenteils übernommen werden; lediglich einige Hochtische möchte sie ergänzen, um dem Raum eine eigene Handschrift zu verleihen.</p><h3>Noch ist offen, wie es mit Räumen der „La Bodega“ in Hersbruck weitergeht</h3><p>Offen bleibt dagegen, was aus den Räumlichkeiten der „La Bodega“ wird. Sicher ist nur, dass dort am 31. März ein großer Abschiedsabend stattfinden wird. Schon vorher lädt Riedel am 7. März zu einer 70er‑Jahre‑Party und am 14. März zu einer 80er/90er‑Party ein. Dass Riedel diesen Neuanfang wagen kann, verdankt sie nicht zuletzt den Menschen in Hersbruck. „Es gab so viel Anteilnahme. So viele haben gesagt, dass ich bleiben soll“, erzählt sie. Die Unterstützung der Gäste, die vielen Gespräche und die herzlichen Worte hätten sie tief berührt. Mit dem Inflagranti möchte sie nun etwas zurückgeben: einen Ort zum Wohlfühlen, für spontane Begegnungen, für gemütliche Abende und unkomplizierten Genuss.</p>

Christiane Riedel

Gastronomie im Nürnberger Land

Micha Knodt

Hersbruck La Piazzetta Blaues Haus schließt

Aus für „La Piazzetta“ in Hersbruck: Betreiberfamilie will zurück nach Italien

Malina Dittrich

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Ende einer Ära: Hersbrucker Bar schließt schon bald

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Hersbruck - „La Bodega“ in Hersbruck schließt am 31. März seine Türen. Doch für Inhaberin Christiane Riedel ist es nicht das Ende ihrer Gastro-Karriere. Schon Ende April gibt es einen Neuanfang mitten in Hersbruck.

„La Bodega“ in Hersbruck ist Geschichte – jetzt kommt „Inflagranti“: Neue Gastro im April