Katja Jäkel

Zunächst waren es nur Gerüchte, die durch Ottensoos waberten. Das Gasthaus "Rotes Ross" solle schließen, hieß es. Nun hat Wirt Ralph Göttfert die Gerüchte bestätigt: "Ja, es stimmt." Er und seine Partnerin Vanessa Tierno hatten das Traditionslokal in der Ortsmitte, das Inhaber und Immobilienentwickler Michael Schmutzer aufwendig sanieren ließ, erst im Juni 2024 eröffnet.((ContentAd))Eine der Stationen von Göttfert war das „Bruderherz“ in der Nürnberger Luitpoldstraße. Dort lernte er Vanessa Tierno, die damalige Barchefin, kennen. Gemeinsam wagten sie den Schritt zur eigenen Gaststätte. "Ich finde es toll, dass die beiden so engagiert dabei waren und den Mut hatten, ein eigenes Lokal zu eröffnen, Hut ab!", sagt Michael Schmutzer. Aber zum Schluss habe dies leider nicht gereicht, "es hat nicht funktioniert". Gastronomie sei aber auch ein schwieriges Geschäft.Ralph Göttfert schreibt in einem Post auf Facebook: "Wir haben die letzten eineinhalb Jahre intensiv gekämpft, aber am Ende müssen wir den Tatsachen ins Auge sehen. Die Kombination aus steigenden Kosten, zu wenigen Gästen und einem schwindenden Vertrauen in die wirtschaftliche Beständigkeit" haben ihnen keine andere Wahl gelassen. Im Gespräch mit der Pegnitz-Zeitung ergänzt Göttfert: "Es hat sich wirtschaftlich nicht getragen."Einen neuen Pächter gibt es noch nicht, so Michael Schmutzer, "wir sind dabei, nach Lösungen zu suchen und offen für neue Ideen". <h3>Derzeit das einzige Restaurant</h3>Spätabends habe er von der Schließung erfahren, sagt Klaus Falk, Bürgermeister von Ottensoos. "Schade, wir hatten uns auch als Gemeinde lange bemüht, einen Pächter zu finden." Das "Rote Ross" müsse weiter bewirtschaftet werden, so Falk, als derzeit neben der "Taverna Nefeli" im Sportheim einziges Restaurant in Ottensoos. Für die Bebauung des benachbarten Kronenbräu-Areals sei keine Gastronomie geplant. Das bestätigt auch Michael Schmutzer, dem das Gelände gehört.Über viele Jahrzehnte war das "Rote Ross" über den Ort hinaus bekannt. 2011 musste der damalige Wirt schließen, zwei Jahre später eröffneten neue Betreiber das nun umbenannte „Rote Haus“ als Café und Ladengeschäft wieder und betrieben es bis Ende 2022.Bis 1. April werden Ralph Göttfert und Vanessa Tierno noch fränkische Küche servieren, außerdem seien noch Events geplant, wie ein Vier-Gänge-Dinner am Samstag, 7. März. "Wir lassen es langsam ausgehen", sagt der Wirt, die Karte werde etwas abgespeckt, "die Qualität bleibt wie gewohnt".

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Gastronomie im Nürnberger Land

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Ottensoos - Vor eineinhalb Jahren haben Ralph Göttfert und Vanessa Tierno den Traditionsgasthof "Rotes Ross" in Ottensoos eröffnet. Doch zum 1. April ist jetzt Schluss mit Schäufele und Schnitzel. 

Gerüchte stimmen: "Rotes Ross" in Ottensoos schließt zum 1. April – das sind die Gründe