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Jannik Westerweller

Medium-rare gebraten, eine haselnussbraune Kruste, mit Butter und feinen Aromen arrosiert - das perfekte Steak ist eine wahre Kunst und wohl der absolute Gegenpol zu Fast Food. Doch in der Nürnberger Innenstadt feiert nun ein neues Döner-Konzept Premiere, das unter dem Namen „Steak Döner“ das Streetfood-Gericht in „Premium Qualität“ anbieten möchte. So lautet der eigene Anspruch, den die Betreiber auf Instagram immer wieder betonen.((ContentAd))Am Dienstag, 27. Januar 2026, öffnete der Imbiss seine Türen in der Ludwigstraße 51, unweit des Plärrers. Angekündigt wurde die Eröffnung in sozialen Netzwerken. Zur Neueröffnung soll der Döner drei Tage lang von 14 Uhr bis 18 Uhr nur 99 Cent kosten - eine Aktion, wie sie viele Dönerläden zum Start anbieten.((Platzhalter))Doch was hat es mit dem Steak auf sich? Auf Instagram preisen die Betreiber ihr „saftiges Steak“ an. Anders als beim klassischen Döner, der oft aus gepresstem Fleisch mit einem hohen Anteil an Hackfleisch besteht - gesetzlich sind bis zu 60 Prozent erlaubt -, setzt das Trend-Essen „Steak-Döner“ in der Regel auf grobere, in Streifen geschnittene Stücke Rindfleisch, die am Drehspieß geschichtet und dann gegrillt werden.Diese neue Form des Streetfods liegt im Trend und ist auch in den vergangenen Monaten in der Region angekommen: Im Oktober 2025 eröffnete in Fürth eine Filiale des „Original Berliner Döners“, die ebenfalls einen „Steak-Döner“ anbietet, in Nürnberg serviert „Halis Yaprak Döner“ eine spezielle Form des Döners, bei dem marinierte Fleischscheiben ohne Zugabe von Hackfleisch aufgesteckt und gegrillt werden.

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Nürnberg - Der „Steak Döner“ öffnet am 27. Januar 2026 in Nürnbergs Innenstadt seine Türen und bietet eine neue Variante des beliebten Streetfoods an. Zum Start gibt es den Döner drei Tage lang für 99 Cent in der Ludwigstraße 51.

Döner mit Steak? Neues Restaurant bietet Trend-Food in Nürnberg an