Claudia Urbasek

Cakepops, Torten, Cupcakes, aber auch Herzhaftes – in der Ulmenstraße in Nürnberg lockt die Verführung. Das „Sandybel sweets & more“ hat seit Ende des vergangenen Jahres dort eine neue Heimat gefunden.((ContentAd))Zuvor war das beliebte Café neun Jahre lang am Augustinerhof beheimatet. Nicht immer war die Zeit dort glückbringend, denn vor allem Baustellen hatten zeitweise für einen Umsatzeinbruch gesorgt, die Entschädigung wurde schlussendlich vor Gericht ausgehandelt. Aber das liegt hinter dem Unternehmerpaar. Im August 2025 schlossen Anabel Kuntz und Gaetano Federico ihr Café in der Innenstadt und bauten in der Ulmenstraße in Gibitzenhof ihr neues Domizil kräftig um, vieles davon mit ihren eigenen Händen. Früher war in den Räumlichkeiten eine „Beck“-Filiale, dann stand sie ein halbes Jahrzehnt leer. „Die Kunden, die uns jetzt entdecken, freuen sich, dass endlich wieder Leben in die Gegend kommt“, sagt Federico.((Platzhalter))Grund für den Neuanfang war vor allem der Wunsch nach Vergrößerung. „Jetzt haben wir Platz für 60 bis 70 Personen im Innenbereich und nochmal rund 40 Plätze auf der Terrasse“, sagt Federico. „Wir haben eine viel größere Küche und Backstube, das schafft mehr Möglichkeiten für neue Kreationen.“ Die Räume sind auch für kleine Feierlichkeiten geeignet, sogar eine Hochzeitsgesellschaft wurde hier schon begrüßt. Eingerichtet ist das „Sandybel“ mit bequemen Stoffsesseln, die Wände zieren großformatige Bilder und verspielte Details, dazwischen dürfen Blumen nicht fehlen.((Platzhalter))Nach und nach werde das kulinarische Angebot erweitert. Neben süßen Köstlichkeiten gibt es einen kleinen Mittagstisch. Dazu gehören Salate, Suppen, Bowls und belegte Brötchen. Das Angebot soll stetig wachsen. „Langfristig wollen wir in einem Nebenraum, den wir noch herrichten, Workshops anbieten“, erklärt Gaetano Federico. Denn Torten sind eine der Spezialdisziplinen des „Sandybel“, unter anderem Motivtorten - von blütenverzierten Meisterwerken bis zur SpongeBob-Geburtstagstorte. Bis zu 35 Stück bäckt das „Sandybel“-Team pro Wochenende.((Platzhalter))Zwölf Mitarbeitende hat „Sandybel“ derzeit, über 42 Leute hatten sich im neuen Café beworben. Das Dutzend an Mitarbeitenden ist auch nötig, schließlich beliefert das Café auch Stände der Messe, beispielsweise mit Cakepops, die individuell für die Firmen kreiert werden. Die können schon mal wie kleine Fußbälle aussehen, aber auch wie Mini-Flugzeuge. Wer sich auf der diesjährigen Spielwarenmesse umschaut, kann an zwei Ständen „Sandybel“-Spezialitäten finden. Mit ihrem Foodtruck, den man für Events buchen kann, sind sie zudem unterwegs. Dort sind unter anderem Hot Dogs, Sweets, Eis und Kaffee zu bekommen.((Platzhalter))((Platzhalter))Anabel Kuntz, die eigentlich aus dem Marketing kommt, hat ihre Leidenschaft fürs Backen zum Beruf gemacht. Ihr Mann Gaetano Federico ist seit 32 Jahren in der Gastronomie, war vor der Selbständigkeit im Café Mexx und hatte ein eigenes Restaurant. Die Ideen gehen den beiden nie aus, aber wenn man Federico nach seinem Lieblingskuchen im „Sandybel“ fragt, muss er nicht lang überlegen. „Ich würde sagen der Red Velvet, ein amerikanischer Buttercremekuchen. Bei dem gehen die meisten Leute vor Begeisterung in die Knie“, sagt er lachend.((Platzhalter))Geöffnet ist das „Sandybel sweets & more“ von Montag bis Freitag von 11 bis 17 Uhr. Es ist zu finden in der Ulmenstraße 52g, Parkplätze gibt es vorm Haus. Alle Infos unter <a href="https://www.sandybel.de" target="_blank">www.sandybel.de</a>

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Nürnberg - Süßes und Herzhaftes finden Kunden seit kurzem im Café „Sandybel sweets & more“ in der Ulmenstraße in Nürnberg. Das Café war zuvor neun Jahre lang am Augustinerhof beheimatet, jetzt ist es im neuen Domizil - größer, schöner und mit mehr Leckereien.

Cakepops und Co: Nürnberger Café „Sandybel sweets & more“ versüßt den Tag im neuen Domizil