Nina Kammleiter

Erlanger Fans der südamerikanischen Küche mussten zum Jahreswechsel kurz bangen. „Das Kapitel La Empanaderia endet hier“, hieß es in einem Post des beliebten Restaurants in der Schuhstraße. Und weiter: „Aber es bleibt Teil von dem, was kommt. Die Reise geht weiter. Wir freuen uns darauf“.((ContentAd))Wie die Reise weitergeht, war zunächst unklar. Ab dem 21. Dezember 2025 blieben die Türen geschlossen. Doch nun hat das Restaurant wieder geöffnet - unter dem neuen Namen La Martinez. „La Empanaderia war der Anfang – aber der Name hat irgendwann nicht mehr repräsentiert, was heute auf unseren Tellern passiert“, schreiben die Betreiber auf ihrer Website. „La Martinez ist kein Neu-Anfang, es ist der ehrlichere Name für das, was wir längst sind.“<h3>Südamerikanische Küche in Erlangen: La Empanaderia in der Schuhstraße schließt - und wird zu La Martinez</h3>Doch was genau bedeutet das für Gäste des Restaurants? Das Team rund um Gilda Maria Vera Martinez bleibt bestehen, und auch an der Speisekarte hat sich mit der Neueröffnung zunächst nichts geändert. „Die Namensänderung war keine Entscheidung von heute auf morgen, sie ist über die letzten Jahre gereift“, sagt der Ehemann der Restaurantchefin, der sie im Hintergrund unterstützt. „2017 haben wir mit der Empanada als Kernprodukt gestartet, aber wir haben uns in den letzten Jahren weiterentwickelt. Natürlich gibt es auch jetzt noch Empanadas, die werden wir auch nicht von der Karte nehmen. Aber wir wollen mit dem neuen Namen die volle Breite der südamerikanischen Küche abbilden.“ Kleinere Anpassungen der Speisekarte, etwa mehr Fokus auf Steaks, seien in Zukunft denkbar. „Aber im Kern bleibt es so, wie es war.“((Platzhalter))Die Schließung über den Jahreswechsel hat das Ehepaar für kleinere Umbauarbeiten genutzt, wie sie im Gespräch mit unserer Redaktion berichten. Nach acht Jahren sei es Zeit für ein wenig Veränderung gewesen. Seit dem 7. Januar stehen nun die Türen des südamerikanischen Restaurants wieder offen. Nun allerdings unter dem Namen La Martinez - abgeleitet von dem zweiten Nachnamen der Restaurantchefin.

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Erlangen - La Empanaderia in der Erlanger Innenstadt war über den Jahreswechsel kurzzeitig geschlossen. „Das Kapitel endet hier“, posteten die Betreiber im Dezember auf Instagram. Doch nun tut sich wieder etwas in dem beliebten südamerikanischen Lokal.

Neues zum Jahreswechsel: Darum war La Empanaderia in Erlangen kurzzeitig geschlossen