Alena Specht

Ein großer Plüsch-Koala sitzt neben der Eingangstür und begrüßt die Gäste. Er ist das Maskottchen des „Le-Mo Cafés“ und auch im Logo abgebildet. „Der Koala steht für Gemütlichkeit, Entspannung und Freundlichkeit. Das hat perfekt in unser Konzept gepasst“, sagt Betreiber Leunard Imbrahimovic zur Eröffnung im Mai 2025. Er und Mohamed Sherif betreiben das Café in der Wasserturmstraße – daher kommt auch der Name: Leunard und Mohamed, abgekürzt „Le-Mo“.((ContentAd))Zu Beginn hat sich das Café auf den Verkauf von Bageln, Waffeln und Matcha Latte konzentriert. Auch Bowls und gefüllte Croissants gab es – und das bis in die Abendstunden. Bis 21 Uhr hatte das Café unter der Woche geöffnet, freitags bis sonntags sogar bis 22.30 Uhr. Vor allem im Sommer sei sehr viel los gewesen, auch das Abendgeschäft habe sich rentiert, sagt Sherif. „Aber wir haben auch gemerkt, dass es einfach zu viel für uns wurde.“ Auch weil es in Erlangen sehr schwierig sei, ausreichend Personal zu finden.Deswegen haben sich die Betreiber entschieden, sich mehr auf das Vormittagsgeschäft zu konzentrieren und ihr Konzept entsprechend umzustellen. Das Café hat jetzt nur noch täglich von 9.30 bis 18 Uhr geöffnet und auch das Sortiment ist deutlich größer geworden. „Es gab immer eine große Nachfrage nach Frühstück und Brunch“, so Sherif. „In Erlangen gibt es nicht viele Läden, die das anbieten.“<h3>Kulinarische Auswahl im Le-Mo Café ist vielfältiger geworden</h3>Auf der Speisekarte stehen jetzt auch komplette Frühstücksmenüs mit Croissant, Semsamring, Marmelade, Ei und Käse. Auch Frühstücks-Bowls mit Milchreis oder Granola, Avocado-Brote oder Toast mit Sucuk werden serviert. Bowls und Bagels gibt es nach wie vor, ebenso wie Croissants, Crêpes, Waffeln und Pancakes mit zahlreichen Soßen und Toppings.Auch die Getränkeauswahl ist vielfältiger geworden. Neben einer Vielzahl an Kaffeevariationen – die es sowohl heiß als auch kalt gibt – stehen jetzt auch Säfte und hausgemachte alkoholfreie Drinks zur Auswahl. „Wir haben auch Getränke, die es in Deutschland in anderen Geschäften so gar nicht gibt“, sagt Sherif und nennt „Spanish Late“ als Beispiel – ein Getränk, das mit Kondensmilch zubereitet wird.((Platzhalter))Die Gerichte kann man nicht nur vor Ort oder to go bestellen, seit Kurzem kann man sie sich auch per Lieferdienst liefern lassen. In Zukunft wollen die Betreiber auch Catering anbieten. Da allerdings weder Leunard Imbrahimovic noch Mohamed Sherif aus der Gastronomie kommen – Sherif arbeitet hauptberuflich in der Versicherungsbranche – wollen sie künftig Verstärkung dazu holen. „Jemanden mit jahrzehntelanger Gastronomieerfahrung“, so Sherif. „Wenn jemand aus der Gastro kommt, bringt der noch einmal ganz neue Ideen mit.“ Die Betreiber planen, künftig noch mehr „komplett neue“ kulinarische Angebote nach Erlangen zu bringen, „die es bisher in Deutschland nicht gibt“, so Sherif.

Café Le-Mo

Gastronomie Erlangen

Tuvana Kenanoglu

Lemo

Bowls, Bagels und Matcha-Latte: Neuer Cafe- und Brunch-Spot in Erlangen

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Erlangen - Bisher hat sich ein bestimmtes Café in Erlangen auf Waffeln, Bagel und Matcha-Latte konzentriert und hatte bis in die späten Abendstunden geöffnet. Doch jetzt wollen sie es mit einem neuen Konzept versuchen und haben ihr Angebot erweitert.

Jetzt mit großem Frühstücksangebot: Dieses Café in Erlanger Toplage fährt neues Konzept