Irini Paul

Der Schein trügt. So malerisch die Gaststätte „Kettensteg“ direkt an der Pegnitz auch liegen mag, so desolat ist ihr Zustand. Seit 2021 ist sie geschlossen. Das Traditionshaus entspricht schon längst nicht mehr den gängigen Standards - auch um gastronomisch bewirtschaftet werden zu können.((ContentAd))Das weiß die Eigentümerin des Ensembles, die Edith-Haberland-Wagner-Stiftung - benannt nach einer kinderlosen Nachfahrin der Gründer der Münchner Augustiner-Brauerei, nicht erst seit gestern. Zwar war im Dezember 2024 die Baugenehmigung erteilt worden, aber es vergingen dennoch viele Monate, bis hier die ersten Bagger anrücken konnten. Denn das Projekt ist nicht nur umfangreich, sondern zudem ehrgeizig, auch weil die gesamte Freifläche ein Bodendenkmal darstellt, Teile des Hauses mit der historischen Stadtmauer verwoben sind.<h3>Nürnberger Traditionslokal bleibt noch lange zu</h3>Seit Oktober 2025 laufen nun die Arbeiten, die unter anderem auch die Erneuerung der Stromversorgung als auch des Abwassersystems vorsehen. Dazu muss im Außenbereich äußerst tief gegraben weil, weil sämtliche Grundleitungen bis zum Hauptkanal erneuert werden müssen. Das hat auch zur Folge, dass hier bis auf Weiteres kein Durchkommen sein wird: Voraussichtlich bis April 2026 soll der Geh- und Radweg gesperrt bleiben - so lange, bis die Baustelle hier wieder abgebaut ist.((Platzhalter))Bis im „Kettensteg“ jedoch wieder Bier fließt und wieder Biergarten-Betrieb herrscht, wird noch viel Zeit vergehen: Die Edith-Haberland-Wagner-Stiftung hat 18 Monate für die umfängliche Sanierung angesetzt. Aufgrund projektspezifischer Unwägbarkeiten, etwa archäologischer Untersuchungen, könnte es sogar noch länger dauern, bis der „Kettensteg“ wieder eröffnet werden kann.Der war einst ein erfolgreiches, wie beliebtes Gasthaus am Eingang zur Altstadt gewesen und über viele Jahre mit je zwei längeren Pachtverträgen geführt worden. In den letzten Jahren vor der endgültigen Schließung hatte es jedoch mehrere Wechsel gegeben, nichts war hier mehr von langer Dauer gewesen.

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Essen und Trinken

Gastronomie Nürnberg

...da wird ja auch keine Einzelgarage saniert...

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Hier klingt das Jahr genussvoll aus: Was Nürnbergs Restaurants Feines zu Silvester bieten

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Nürnberg - Die Nürnberger Gaststätte „Kettensteg“ ist seit Jahren ein Sorgenkind. Nicht, weil sich kein Pächter fände oder finanzielle Sorgen ein Aufleben schwierig machen würden. Die Immobilie ist das Problem, weshalb hier auch 2026 kein Bier fließen wird.

Gaststätte „Kettensteg“: Das Nürnberger Traditionshaus wird auch 2026 geschlossen bleiben