Katja Jäkel

Mitten unter der Woche, an einem Mittwoch nämlich, beginnen die Weihnachtstage 2025. Am Heiligen Abend sollte man, soweit es möglich ist, stresslos beginnen. Mit einem letzten Glühwein beispielsweise auf dem Laufer Weihnachtsmarkt, der von 9 bis 12 Uhr geöffnet hat. ((ContentAd))<h3>Ein entspanntes Frühstück als Start in den Heiligen Abend</h3>Statt zum Bäcker zu hetzen, wäre doch ein gemeinsames Familienfrühstück entspannter. Die Cafébar „Hugo“ hat von 9 bis 14 Uhr geöffnet. Hier kann man mit einem Weißwurst-Frühstück in den Heiligen Abend starten. „An Weihnachten herrscht immer eine ganz besondere Stimmung. Da arbeite ich total gerne, denn es kommen so schöne Gespräche zustande, man trinkt Prosecco und der Weihnachtszauber liegt in der Luft“, sagt Chefin Isabell Hust. Auch an den beiden Feiertagen ist jeweils ab 14 Uhr geöffnet – wenn man mal eine Auszeit von der Familie braucht. Im „Haus am See“ gibt es am 24. Dezember ein Frühstücksbuffet: Ab 9 Uhr laden Julius Reutter und Lauritz Winter zum „Christmas Breakfast“ ein: „Wer dem Weihnachtsstress ein letztes Mal entfliehen will, kann sich gerne von uns mit Smoothies Bowls, verschiedenen Bagels und vielem mehr verwöhnen lassen.“ Reservierung unter 015758902726.„Feuerzangen-X-mas-Frühschoppen“ heißt es vor der „Trattoria da Carmelo“ in Lauf. Der Frühschoppen beginnt um 10 Uhr am 24. Dezember und endet um 14 Uhr – danach kann man sich dann beschwingt der Familie widmen.Auch die kürzlich neu eröffnete "Birkels Manufaktur" von Giovanni Falco, Wolfgang und Paolo Reiß am Laufer Marktplatz hat einen Frühschoppen im Angebot – von 10 bis 14 Uhr.Die „Südtiroler Stuben“ starten bereits am 23. Dezember, ab 17 Uhr mit dem „vorweihnachtlichen Glühen auf unserer Glüh-Alm“, sagt Janina Maier. Auf die Ohren gibt es Elektro Beats von Ben und Matze. Am Heiligen Abend werden ebenfalls Weißwürste beim Frühschoppen von 10 bis 14 Uhr serviert. <h3>Gans "to go" – oder doch ein Karpfen?</h3>Keine Lust, selbst zu kochen? Im „Weißen Ross“ in Behringersdorf kann man zwischen 17 und 19 Uhr einen frisch gebackenen Karpfen abholen. Unbedingt vorbestellen! Gleiches gilt für die Gänsebrust oder Viertel Gans, die das „Weiße Ross“ am Freitag, 26. Dezember, im Restaurant oder to go offeriert.((Module))Lieber gleich zu Mittag essen? Der „Gasthof Weißes Lamm“ in Lauf serviert von 11.30 bis 14 Uhr fränkische Küche. Außerdem kann man sich das Traditionsgericht, einen gebackenen Karpfen, nach Vorbestellung von 15.30 bis 18 Uhr im Straßenverkauf abholen.((Platzhalter))Wer doch gerne die Gans selbst brät, kann sich diese zum Selbstbraten als „Drei-Gang-Menü“ für zwei zum „zu Hause fertigstellen“ im „Aufgetischt“ in Lauf abholen. Bis 15. Dezember ist eine Vorbestellung noch möglich, so Melli Wondra.Im Paket ist dann – neben der Gans mit Klößen und Blaukraut – als Vorspeise eine Sellerie-Zitronensuppe sowie Spekulatius-Prieselbeer-Trifle als Dessert. Außerdem hat der Deli am 22. und 23. Dezember geöffnet – „obwohl wir normalerweise montags und dienstags geschlossen haben“, sagt Wondra. Wer dann immer noch nicht weiß, was er am Heiligen Abend essen soll, kann sich hier mit allerlei Leckereien versorgen – zum selbst aufwärmen.<h3>Lieber im Restaurant essen – und keinen Stress haben.</h3>Leuchtende Rentiere, Weihnachtskugeln und Lichterglanz: Weil die Armenier erst am 6. Januar ihr Weihnachtsfest feiern, öffnet Narine Jeude ihr armenisches Restaurants „Anusch Lini“ in Lauf auch am Heiligen Abend. Gegessen wird dann gerne gefüllte Ente und – „ganz wichtig“ – als Nachtisch „Ghapama“: ein mit allerlei Nüssen und Reis gefüllter Kürbis, der im Ofen gebacken wurde.Im Restaurant „Krone im Jägerhaus“ in Röthenbach kredenzt Inhaberin Dana Ammon ein Weihnachtsmenü am Heiligenabend. Die böhmische Küche ist in ihrem Lokal der Schwerpunkt. Es gibt drei Gänge mit verschiedenen Wahlmöglichkeiten. Als Hauptgang natürlich eine Gans mit böhmischen Knödeln und Blaukraut.((ContentAd))<h3>Nach der Bescherung ab zur Party!</h3>Wenn dann alle Geschenke geöffnet, Bratwürste und Kraut oder das Fondue verdaut und das letzte Seidla getrunken ist, könnte man ja nochmals einen Schritt vor die Türe wagen. Die „Zanzibar“ in Lauf  hat am 24. Dezember nach der Bescherung ab 22 Uhr geöffnet. Es stehen neben Cocktails „weihnachtliche Getränke“ auf der Karte, so Inhaber Patrick Baum. „Heißer Mojito oder Aperol und das Leinburger Weihnachtsfestbier.“Auch das „Flaschenkind“ in Lauf öffnet für einen Drink ab 22 Uhr. Könnte voll werden. An den Feiertagen haben dann wieder viele Restaurants in der Region geöffnet und bieten allerlei Festtagsbraten bis zur allseits geschätzten Gans. Für alle Lokale gilt: Unbedingt vorher reservieren!

anusch-lini - 1

Gastronomie im Nürnberger Land

img_9055 - 1

https://images.nordbayern.de/image/contentid/policy:1.14935031:1765542496/anuschlini__1.jpg?f=16:9&h=320&m=FIT&w=600&$p$f$h$m$w=95ae059

/region/nuernberger-land/gans-to-go-und-dann-auf-einen-drink-das-ist-in-lauf-und-umgebung-an-weihnachten-geboten-1.14935030

Landkreis Nürnberger Land - Egal, ob die Einkäufe schon erledigt sind oder man mit hängender Zunge am 23. Dezember abends aus dem Büro kommt: Durchatmen. Wie kann man sich und seiner Familie zum Weihnachtsauftakt etwas Gutes tun? Das sind unsere Tipps 2025.

"Gans to go"und dann auf einen Drink: Das ist in Lauf und Umgebung an Weihnachten geboten