Anette Röckl

<div class="article__index"> <p class="bold">In diesem Artikel:</p> <ul>  <li><a href="#neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-der-schwarze-adler-ist-zurück">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: Der „Schwarze Adler“ ist zurück</a></li>  <li><a href="#neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-wilma-wunder-in-der-ex-aldi-filiale">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: „Wilma Wunder“ in der Ex-Aldi-Filiale</a></li>  <li><a href="#neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-60-seconds-to-napoli-mitten-in-der-altstadt">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: „60 Seconds to Napoli“ mitten in der Altstadt</a></li>  <li><a href="#neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-orca-bar-also-ort-für-bierliebhaber">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: „Orca Bar“ also Ort für Bierliebhaber</a></li>  <li><a href="#neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-beets--roots-im-ehemaligen-kaufhof">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: „Beets & Roots“ im ehemaligen Kaufhof</a></li>  <li><a href="#neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-süßes-auf-zwei-etagen-im-date-house">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: Süßes auf zwei Etagen im „Date House“</a></li>  <li><a href="#neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-südamerikanisches-flair-im-caf-el-gaucho">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: Südamerikanisches Flair im „Café el Gaucho“</a></li>  <li><a href="#neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-abschied-vom-candys-caf">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: Abschied vom „Candys Café“</a></li>  <li><a href="#neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-kult-burgerladen-chongs-diner-sagt-ade">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: Kult-Burgerladen „Chong’s Diner“ sagt Ade</a></li> </ul></div><p>Alles neu macht bekanntlich der Mai, aber auch in diesem November gab es einige Neuigkeiten in der Nürnberger Gastronomie. Einige Lokale mussten leider schließen, dafür gibt es umso mehr Neueröffnungen. Hier eine Auswahl, welche Restaurants, Bars und Cafés es neu in der Stadt gibt und welche sich schweren Herzens von ihren Gästen verabschiedet haben.</p><h3 id="neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-der-schwarze-adler-ist-zurück" class="anker__link">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: Der „Schwarze Adler“ ist zurück</h3><p>Der „Schwarze Adler“ ist das wohl schillerndste Restaurant im ganzen Knoblauchsland. Nun eröffnet das Traditionslokal mit Sterne-Historie überraschend wieder - allerdings mit einem ganz anderen Konzept als bisher. Nach der Insolvenz des vorherigen Pächters wollen Sandra Beeck und Hausbesitzerin Tanja Amm das einstige Top-Lokal zu einer Eventlocation im Norden Nürnbergs machen. Baulich müsse dabei nicht viel verändert werden, erklären sie.</p><p>((Platzhalter))</p><h3 id="neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-wilma-wunder-in-der-ex-aldi-filiale" class="anker__link">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: „Wilma Wunder“ in der Ex-Aldi-Filiale</h3><p>Früher lagerten hier Nudeln oder Klopapier in Regalen, jetzt sorgen Polstermöbel in Rosé- und Blautönen für heimelige Atmosphäre: In den Räumen des einstigen Aldi-Supermarkts in der Königstraße 83 hat ein Ableger der Gastro-Kette „Wilma Wunder“ eröffnet. Bis zu 250 Gäste finden in dem Lokal in bester Lage in der Nürnberger Altstadt Platz. Geführt wird es von zwei Franken mit gastronomischer Erfahrung, einer davon ist in Nürnberg auch für ein anderes Lokal bekannt.</p><p>((Platzhalter))</p><h3 id="neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-60-seconds-to-napoli-mitten-in-der-altstadt" class="anker__link">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: „60 Seconds to Napoli“ mitten in der Altstadt</h3><p>Im ehemaligen „Sausalitos“ in der Färberstraße 10 kehrte im November wieder Leben ein. „60 Seconds to Napoli“ hat dort eröffnet, eine Gastro-Kette mit fast 30 Filialen in ganz Deutschland, von Hamburg über Köln bis München. Spezialität sind neapolitanische Pizzen, deren Teig, der Name sagt es, 60 Sekunden lang gebacken wird. Und für alle, die bei Speisekarten Entscheidungsschwierigkeiten haben, gibt es auch ganz besondere Kreationen wie Pasta in der Pizza-Bowl, die Nudeln einfach mit Pizza vereinen.</p><p>((Platzhalter))</p><h3 id="neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-orca-bar-also-ort-für-bierliebhaber" class="anker__link">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: „Orca Bar“ also Ort für Bierliebhaber</h3><p>Mit der „Orca Bar“ hat Nürnberger einen neuen Ort für Bierliebhaber. „Es soll ein cooler Ort für nette Leute werden“, sagt Fritz Großkopf, der die neue Location in der Lorenzer Altstadt führt. Mit einem modernen Konzept und Gerstensaft für alle Geschmäcker will man die Nachtschwärmer für sich gewinnen. Normale Kneipengänger, aber auch Bier-Feinschmecker will man überzeugen.</p><p>((Platzhalter))</p><h3 id="neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-beets--roots-im-ehemaligen-kaufhof" class="anker__link">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: „Beets & Roots“ im ehemaligen Kaufhof</h3><p>Es hat ein bisschen länger gedauert als ursprünglich gedacht, aber jetzt ist die Zwischennutzung im ehemaligen Kaufhof in der Nürnberger Königstraße komplett. In eines der ehemaligen Ladenlokale in der Pfannenschmiedsgasse ist eine neue Filiale von „Beets & Roots“ eingezogen. Gesundes Fastfood hat man sich dort auf die Fahne geschrieben. Auf der Karte stehen unter anderem warme und kalte Bowls und Wraps - zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen.</p><p>((Platzhalter))</p><h3 id="neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-süßes-auf-zwei-etagen-im-date-house" class="anker__link">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: Süßes auf zwei Etagen im „Date House“</h3><p>Dort wo einst das Bekleidungsgeschäft „Hallhuber“ war, in der Breiten Gasse 88, werden nun im „Date House“ auf zwei Etagen Kaffee, Kuchen und delikate Frühstücke serviert. Es ist bereits der zweite Ableger des Cafés in der Nürnberger Altstadt, das von einem Nürnberger Paar betrieben wird. In der Bindergasse befindet sich „Date House“ Nummer eins. Für den bedruckten Milchschaum der Heißgetränke und die goldverzierten Cappuccini reisen manche Gäste von weit her an.</p><p>((Platzhalter))</p><h3 id="neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-südamerikanisches-flair-im-caf-el-gaucho" class="anker__link">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: Südamerikanisches Flair im „Café el Gaucho“</h3><p>Versteckt in einem Innenhof in der Albrecht-Dürer-Straße 12, mitten in der Nürnberger Altstadt, liegt eine südamerikanische Oase: das argentinische „Café el Gaucho“. Auch dieses kleine, besondere Tagescafé wird von einem Paar aus Nürnberg betrieben. Südamerikanische Gastfreundschaft wollen die beiden nach Franken bringen - und natürlich südamerikanische Genüsse. Hier kann man Mate-Tee probieren und Alfajores naschen - süße Kekse mit „Dulce di leche“, einer Karamellcreme, quasi der nationale Nachtisch in Argentinien.</p><p>((Platzhalter))</p><h3 id="neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-abschied-vom-candys-caf" class="anker__link">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: Abschied vom „Candys Café“</h3><p>Im November gab es viele Lokal-Öffnungen, aber leider auch einige Schließungen. Die Stammgäste vermissen jetzt schon das „Candys Café“, das zum 30. November seine Pforten schließt. Fans des gemütlichen Treffpunkts in der Nürnberger Nordstadt trauern unter anderem um den Kaiserschmarrn von Betreiberin Candice Schwaiger. Das Lokal im Stadtteil Maxfeld lockte nicht nur mit seinen leckeren Spezialitäten, sondern auch mit seinem gemütlichen Retro-Charme.</p><p>((Platzhalter))</p><h3 id="neueröffnungen-und-schließungen-in-nürnberg-kult-burgerladen-chongs-diner-sagt-ade" class="anker__link">Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg: Kult-Burgerladen „Chong’s Diner“ sagt Ade</h3><p>Fast drei Jahrzehnte lang war es die Adresse für alle, die gerne Burger essen, lange bevor Burgerläden wie Pilze aus dem Boden sprossen: das „Chong’s Diner“ mitten in der Nürnberger Altstadt. Mit schwerem Herzen kündigten die Betreiber nun ihren Abschied an. Voller Dankbarkeit blicken sie auf die Zeit in ihrem Lokal zurück, danken den Gästen für ihre Treue und nennen die Gründe für das Aus.</p><p>((Platzhalter))</p>

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Essen und Trinken

Gastronomie Nürnberg

Bier und Brauereien in Franken

Tobi Lang

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Traditionslokal mit Historie: „Schwarzer Adler“ kehrt zurück - allerdings völlig anders

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„Jetzt kommt der angenehme Stress!“: Wann die Gastro-Kette Wilma Wunder in Nürnberg öffnet

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Pasta in der Pizza-Bowl: „60 Seconds to Napoli“ hat in Nürnberg eröffnet

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Thomas Correll

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Vom Hellen bis zum Stout: Die „Orca Bar“ in Nürnberg lockt Bierfreunde mit edlen Tropfen

Silke Roennefahrt

Noch mehr Gastronomie für den Nürnberger Kaufhof: Jetzt geht „Beets & Roots“ an den Start

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Neue „Date House“-Filiale: Café will helfen, die Breite Gasse in Nürnberg wiederzubeleben

Café El Gaucho

Mate und Alfajores-Kekse: Das „Café el Gaucho“ bringt argentinisches Flair nach Nürnberg

André Ammer

candys cafe candy schenkt kaffee ein 4 ohne maske.

Candys Café schließt jetzt: Stammgäste trauern um Wohlfühlort in Nürnberg

Johannes Handl

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„Ich bin dankbar“: Obwohl Chong‘s Diner schließen muss, blickt Thilo Chong positiv zurück

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/freizeit-gastronomie/neues-in-der-nurnberger-gastro-szene-das-hat-sich-im-november-2025-getan-rep2-1.14917359

Nürnberg - Wow, im November hat sich mal einiges getan in der Nürnberger Gastro-Szene! Vor allem in der Altstadt gibt es einige Überraschungen. Hier finden Sie eine Übersicht der Neueröffnungen und Schließungen in Nürnberg.

Neues in der Nürnberger Gastro-Szene: Das hat sich im November 2025 getan