Sharon Chaffin

Viele Jahre lang war das schnuckelige Bombay Haus in der Erlanger Pfarrstraße 2. Genau vor einem Jahr, zu Jahresbeginn 2025, sind die (relativ) neuen Besitzerinnen und Besitzer dann mit ihrem Restaurant in die Hauptstraße 69 gezogen, ohne großes Tamtam. „Unsere Stammgäste kommen jetzt hierher“, sagt Vibhuti Vania, eine der Chefinnen, und sie fügt an: „Und es kommen auch noch andere, die vorher nicht bei uns waren.“((ContentAd))Das sich zu Ende neigende Jahr ist für sie und ihre drei Miteigentümer am neuen Standort also gut gelaufen: Im neuen Restaurant ist mehr Platz, das Innere wirkt heller und auch freundlicher als der kleine, aber kuschelige Vorgänger. „Wir fühlen uns hier sehr wohl“, sagt die 29-Jährige und lächelt dabei. Denn in ihrem tiefsten Inneren hegt sie bereits einen anderen Wunsch: „Ein kleines Lokal in den Arcaden“, sagt sie, „das wäre mein Traumplatz“.<h3>Ein idealer Platz für einen indischen Stehimbiss in Erlangen</h3>Der Ort wäre mitten im Zentrum dafür ideal, sagt sie auf Englisch, und wechselt danach ins Deutsche. In der Nähe sind viele Geschäfte und etliche Firmen und Behörden, deren Beschäftigte zum Essen kommen könnten. Sie kann sich dort eine Art indischen Steh- und Schnellimbiss vorstellen, wo es etwa nur Vorspeisen wie Samosa gibt. Das Lokal sollte dann zusätzlich zum jetzigen sein - für Speisen, die sich gut aus der Hand essen lassen.((Platzhalter))Das wäre etwas ganz anderes als das Angebot in der Hauptstraße, wie man bei einem Besuch schnell merkt. Am Samstagmittag duftet es aus allen Ecken nach indischen Gewürzen, große Töpfe warten auf die ersten Gäste, die gegen die Mittagszeit eintreffen: Es gibt Brunch, jeder kann sich nehmen, was und wie viel sie oder er will. Auf der Karte stehen klassische indische Rezepte wie verschiedene Paneer, Chicken Tikka Masala und vieles mehr.Derweil sind auch die anderen drei Freunde eingetroffen: Vibhutis Ehemann Hardik sowie dessen Adidas-Kollege Rahul Mistry mit Ehefrau Uha PJ. In dem Lokal helfen alle mit: beim Kochen, Ausliefern oder auch bei der Buchhaltung. Alle haben noch einen anderen Beruf: Die IT-Experten Hardik und Rahul lernten sich bei ihrer Arbeit in Herzogenaurach kennen; anfangs hat Vibhuti Vania, die Augenärztin ist, für Kollegen und Kolleginnen ihres Mannes indisch gekocht. „Sie haben gesagt, baue das doch aus, das schmeckt so gut.“((Platzhalter))Ein Zufall wollte es, dass die Mutter von zwei Kindern vor einigen Jahren die Besitzer des „alten“ Bombay Hauses im Bus kennenlernte und sie und ihre Freunde 2023 in das Lokal mit einstiegen. Inzwischen haben sich die früheren Besitzer aus dem Geschäft zurückgezogen.((Module))Stattdessen haben die zwei indischen Paare, die in Erlangen leben, mehrere indische Mitarbeitende, die für eine echt traditionell indische Küche sorgen, sagt Vibhuti Vania. Und das künftig auch in den Arcaden? „Vielleicht nicht 2026“, antwortet sie, „aber womöglich schon bald“.((Platzhalter))

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Das Erlanger Bombay Haus in der Hauptstraße 69 hat Montag bis Sonntag jeweils von 11.30 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 22.30 Uhr geöffnet und ist telefonisch unter (01725) 443343 und per E-Mail unter bombayhauserlangen@gmail.com zu erreichen. Mehr Infos gibt es im Internet unter: https://bombayhaus.de/

Das Erlanger Bombay Haus

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Erlangen - Im Januar 2025 zog das Erlanger Bombay Haus von seinem angestammten Standort in der Pfarrstraße in Richtung Innenstadt - in die Hauptstraße. Das war eine gute Entscheidung, sagt die Chefin - und berichtet schon von ihren nächsten Lokalträumen.

Erlanger Bombay Haus auf Erfolgskurs: Besitzer haben schon neue Pläne für die Innenstadt