Marina Gundel

„Landleben trifft Stadtnähe - Wohn- und Geschäftshaus zum Kauf“ heißt es in einer Verkaufsanzeige eines Online-Immobilienportals. Gemeint ist der Kauerheimer Bauernladen, der erst 2023 eröffnete. Doch schließen will Inhaber Georg Blos nicht – im Gegenteil.((ContentAd))„Das Café ist sonntags immer voll, am Wochenende kommen viele Leute zum Frühstück, im Sommer läuft der Biergarten super“, sagt Georg Blos. Der Laden samt Café in dem kleinen Ort bei Alfeld werde seit der Eröffnung hervorragend angenommen, sie hätten Kunden aus einem Radius von 30 Kilometern. Welche Arbeit aber doch dahintersteckt, das wurde Blos und seinem Sohn Marvin erst in letzter Zeit richtig bewusst.<h3>Kauerheimer Bauernladen: Für Georg Blos ist das größte Problem der Personalmangel</h3>Das Problem, das über allem steht: Personalmangel. Zwar hatte Blos immer wieder Aushilfen, doch die Fluktuation sei hoch. Erst ein Jahr nach der Eröffnung habe er eine Teilzeitkraft gefunden, die er fest einstellen konnte. Auch eine 30-Stunden-Kraft fand sich. Doch als die vor ein paar Monaten kündigte, war für ihn klar: Es wird zu viel. „Wir arbeiten beide sieben Tage die Woche“, macht der Kauerheimer mit Blick auf seinen Sohn klar. Denn neben der Arbeit im Bauernladen beliefert Blos mit seinem Lebensmittelgroßhandel knapp 20 Landgasthöfe in der Umgebung – eine Arbeit, „die keiner sieht“, sagt er.Das, der Bauernladen, das Café, die Büroarbeit – „ich kann nicht mehr“, gibt der 54-Jährige offen zu. „Ich will die Verantwortung nicht mehr. Die Bürokratie wird immer mehr.“ Deshalb hat er sich gemeinsam mit seinem Sohn dafür entschieden, das gesamte Grundstück zu verkaufen. Nicht, weil er den Bauernladen aufgeben will, sondern, damit das Geschäft eine Zukunft hat. Denn schon jetzt ist klar: Sollten sich bis Anfang nächsten Jahres keine weiteren Mitarbeiter finden, will Blos die Öffnungszeiten weiter reduzieren. Es fehlten einfach ein oder zwei Teilzeitkräfte, die nachmittags arbeiten könnten.((Platzhalter))„Seit Corona ist das Personalproblem massiv“, macht der Kauerheimer klar. Viele seien notgedrungen in andere Branchen abgewandert und nicht mehr in die Gastronomie zurückgekehrt. Zudem habe sich seiner Meinung nach die Einstellung der jüngeren Generation verändert: „Vor 20 Jahren gab es viel mehr Abiturienten und Studenten, die arbeiten wollten, als jetzt.“<h3>Georg Blos: „Mein Wunsch wäre es, dass jemand das Grundstück kauft und weitermacht.“</h3>Zu dem rund 3500 Quadratmeter großen Grundstück in Kauerheim gehört neben dem Bauernladen und der Scheune auch ein Wohnhaus sowie alte Stallungen und Lagerflächen. Blos und seine Familie wohnen nebenan. „Mein Wunsch wäre es, dass jemand das Grundstück kauft und weitermacht“, sagt Blos. Er und Marvin würden als Angestellte weiter mitarbeiten. Er sei auch offen für Veränderungen, aber schade wäre es schon, wenn ein neuer Eigentümer etwas komplett anderes aufziehen wollen würde, gibt er zu. Besonders, weil Blos nochmal investiert: Das Dach wird neu gemacht und die Scheune zu einer Eventlocation ausgebaut. „Nächstes Jahr haben wir unsere erste Hochzeit hier“, sagt er stolz. Den Lebensmittelgroßhandel will er unverändert weiterführen.((Module))Für den Verkauf hat sich die Familie kein Ultimatum gesetzt. Es sei ein Versuch, wenn der scheitere, könne sich Blos auch einen Mietkauf oder das Verpachten vorstellen. Ein Laden mit Self-Service, so wie es bereits in einigen Dorfläden gehandhabt wird, schließt er für sich aus. „Das ist nicht meins. Ich bin ein Service-Mensch. Die Leute unterhalten sich gerne – genauso wie ich.“((Platzhalter))

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Gastronomie im Nürnberger Land

Micha Knodt

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Restaurant am Happurger Baggersee steht zum Verkauf: Traum für Gastronomen?

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Alfeld - Eine Anzeige auf einem Immobilien-Onlineportal überraschte: Dort steht der Kauerheimer Bauernladen samt Grundstück zum Verkauf. Erst 2023 wurde er eröffnet. Inhaber Georg Blos erklärt die Hintergründe - und seine Pläne für die Zukunft.

Trotz vieler Kunden: Kauerheimer Bauernladen steht zum Verkauf - „Ich kann nicht mehr“