Mitarbeiterportrait Redakteurin Sigrun Eibner..

Sigrun Eibner

<p>So ist derzeit etwa Sonnenblumenöl Mangelware, denn Deutschland deckt seinen Bedarf zu 94 Prozent über Importe. Und die wiederum kommen zu 51 Prozent aus der Ukraine und zu 27 Prozent aus Russland. "Die Vorräte reichen voraussichtlich nur noch für wenige Wochen", erklärt Gerhard Brankatschk vom Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland (Ovid). Nachschub aus der Ukraine gebe es derzeit keinen mehr, bei anderen Speiseölen wie Rapsöl sind laut Ovid jedoch keine Engpässe zu erwarten.</p><h2>Zahlreiche Alternativen</h2><p>"Kurzzeitige Lieferengpässe" beim Sonnenblumenöl räumt eine Edeka-Sprecherin auf Anfrage ein, doch gebe es zahlreiche Alternativen im Sortiment. Die Grundversorgung mit Lebensmitteln und Gütern des täglichen Bedarfs sei sichergestellt, es gebe keinen Anlass, zusätzliche Vorräte anzulegen, betont die Sprecherin.</p>((Platzhalter))<p>Auch eine Lidl-Sprecherin erklärt, dass die Warenversorgung in den Filialen grundsätzlich sichergestellt sei. Nur bei einzelnen Produkten könne es zu Lieferverzögerungen kommen, doch stünden immer genügend Alternativen zur Verfügung.</p><h2>Stärkere Nachfrage</h2><p>Der Discounter Aldi Süd beobachtet ebenso eine stärkere Nachfrage bei einigen Warengruppen wie Öl oder Mehl. Einzelne Artikel könnten kurzzeitig vergriffen sein, erklärt eine Unternehmens-Sprecherin. "Bei größeren Nachfragen behalten wir uns wie immer vor, die Abgabemenge pro Kunde vorübergehend einzuschränken".</p>((Platzhalter))<p>Auch der Wettbewerber Rewe appelliert an die Kundinnen und Kunden, Produkte nur in haushaltsüblichen Mengen einzukaufen. "Nur auf Abverkäufe in dieser Größenordnung sind die Produktionsmengen und die Lieferlogistik der gesamten Lebensmittelkette im Einzelhandel ausgerichtet", betont ein Sprecher des Handelskonzerns.</p>((ContentAd))<p>Die Hamsterkäufe zu Beginn der Corona-Pandemie, als etwa Toilettenpapier, Hefe oder Nudeln teilweise über Wochen ausverkauft waren, hatten die Branche schwer unter Druck gesetzt. Damit dies nicht wieder passiert, appelliert der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) an die Menschen in Deutschland, jede Form von Hamsterkäufen jetzt zu unterlassen. "Bitte verhalten Sie sich solidarisch und kaufen nur das, was Sie unmittelbar benötigen", sagt BVLH-Sprecher Christian Böttcher. Nur auf haushaltsübliche Mengen sei die Branche eingerichtet. "Daher ist es auch richtig, dass dort, wo es die Situation erfordert, Handelsunternehmen die Abgabe von knappen Produkten beschränken", erklärt Böttcher.</p><p>Die Angst, dass der internationale Handel mit wichtigen Agrarrohstoffen zum Erliegen kommen könne, hält der zweitgrößte Agrarhändler Europas Agravis für unbegründet. "Aufgrund überwiegend langfristig abgeschlossener Kontrakte mit Industrie und Landwirtschaft ist die Versorgung mit Betriebsmitteln in den nächsten Monaten sichergestellt", sagt Agravis-Vorstandschef Dirk Köckler. Allerdings müssten sich die Verbraucher auf weiter steigende Preise einstellen.</p><h2>Die Kosten steigen</h2><p>Der Rohstoffpreis-Anteil sei bei vielen Nahrungsmitteln wie etwa beim Brot zwar meist relativ gering, aber größere Ausschläge wie etwa durch den aktuellen Krieg könnten sich durchaus im Geldbeutel der Endkunden bemerkbar machen. Dazu kommen dem Chef des Agrarkonzerns zufolge auch noch die steigenden Kosten für Energie, sowie für Dünge- und Pflanzenschutzmittel, die viele Bauern belasten.</p><p>Das sind zwar grundsätzlich keine positiven Aussichten, doch einen Grund für Hamsterkäufe gibt es den Branchenvertretern zufolge derzeit nicht.</p>

Ukraine-Konflikt  - Leere Supermarktregale

So schlagen sich Chicken-Nuggets im Test_urn-newsml-dpa-com-20090101-220125-99-848425_large_4_3.jpg

Ersatz für Speiseöl: Mit diesen Alternativen können Sie trotzdem braten

Ukraine Krieg Preise Öl Weizen Mehl

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Leere Regale im Supermarkt - zu Beginn der Corona-Pandemie vor zwei Jahren war das für deutsche Verbraucher Realität. Nun sind wieder einige Produkte schwer zu bekommen, allerdings ist dieses Mal nicht Corona schuld, sondern der Krieg in der Ukraine.

"Vorräte reichen nur noch für wenige Wochen": Sind die Hamsterkäufe übertrieben?