Autorenprofil Jannik Westerweller

Jannik Westerweller

Zu klein, zu groß, zu dick, zu dünn, zu knorrig. Viel Obst und Gemüse kann im Supermarkt nicht verkauft werden, weil sie nicht der gängigen Norm entsprechen. Es landet dann: in der Mülltonne. Das gilt auch für Lebensmittel, deren Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist. Obwohl sie eigentlich noch genießbar wären. Das ist Verschwendung, findet eine Gruppe Ehrenamtlicher aus Schwabach - sie rettet Lebensmittel und gibt sie kostenlos weiter. Zweimal pro Woche, jeder kann kommen.((ContentAd))Dienstagnachmittag, kurz vor halb sechs am Abend: Vor dem Pfarrsaal der katholischen Kirche St. Peter und Paul in der Werkvolkstraße warten dutzende Menschen auf die Ausgabe. Manche haben schon eine Nummer gezogen, andere kommen gerade an. Ab 16.30 Uhr können die Besucher ihre Nummern abholen, ab etwa 17.30 Uhr beginnt die Verteilung. Bis gegen 19 Uhr werden Obst, Gemüse oder Brot an die Leute gebracht.<h3>Schwabacher Lebensmittelretter: „Das hat sich alles erst entwickelt“</h3>Mittendrin ist Almuth Freller (64). Sie hat die Initiative gemeinsam mit Thomas Pültz und Gabriele und Günter Gottfried ins Leben gerufen, für die CSU sitzt sie im Schwabacher Stadtrat. Was heute ein eingespieltes Team mit rund 40 ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern ist, begann deutlich kleiner. Am Anfang kurz vor der Coronapandemie im Jahr 2020 waren es etwa zehn Männer und Frauen. Auch die Mengen an Nahrungsmitteln und die Zahl der Unterstützer seien erst mit der Zeit gewachsen, erzählt Freller: „Das hat sich alles erst entwickelt. Auch, dass es so viele Helfer sind.“((Platzhalter))Immer wieder wieder bringen die Unterstützer neue Kisten, stapeln sie im Pfarrsaal. Zum Beispiel eine Kiste Zucchini. Wie sie bei den Lebensmittelrettern gelandet ist? „Die sind zu groß, die kann der Bauer nicht verkaufen und müsste sie unterpflügen“, erläutert Freller. An diesem Tag gibt es sogar eine Premiere: Erstmals werden auch abgelaufene Kaffeebohnen ausgegeben. Verteilt werden auch Waren, die nicht der üblichen Handelsnorm entsprechen. Entscheidend ist, dass sie noch genießbar sind: „Was wir selbst nicht essen würden, geben wir nicht raus.“ Mit einem ähnlichen Konzept arbeitet auch eine Worzeldorfer Initiative, die jetzt den Umweltpreis der Stadt Nürnberg erhalten hat.((Platzhalter))Eine wichtige Rolle spielt Jutta Hösl. Die 68-Jährige kümmerte sich darum, weitere Lebensmittelspender zu gewinnen. Zu Beginn waren es gerade einmal drei. Inzwischen arbeitet die Initiative mit rund 15 regelmäßigen Spendern zusammen, drei weitere unterstützen sie gelegentlich. Dazu gehören mehrere Supermärkte und Discounter, Bäckereien, der Großmarkt sowie Bauern aus dem Knoblauchsland.((Module))Die Lebensmittel müssen abgeholt, sortiert und teilweise gekühlt werden. Dafür braucht es Fahrzeuge, helfende Hände und genügend Kühlkapazitäten. „Es ist Arbeit und Organisation“, sagt Hösl. Hinter den kostenlosen Ausgaben steckt ein logistischer Aufwand, den die Besucher kaum sehen: Wer fährt wann zu welchem Spender? Wo lassen sich empfindliche Lebensmittel zwischenlagern? Was muss schnell verteilt werden?Die Ehrenamtlichen holen die Waren beispielsweise bei Discountern, dafür haben sie sich auch mit der Tafel abgesprochen, und kommen an den Tagen, an denen die Tafel nicht kommt: „Bevor es weggeworfen wird“, lautet die Idee dahinter. Neben der großen Ausgabe am Dienstag gibt es sonntags nach dem Gottesdienst eine kleinere Verteilung.<h3>Besuch einer Schulklasse bei den Lebensmittelrettern in Schwabach: „Ihr seid so wichtig!“</h3>Erst kürzlich war eine Schulklasse zu Besuch, erinnert sich Freller, die den Schülern die Idee der Gruppe schilderte. Die Kleinen malten Bilder für die Initiative. Darauf stand: „Lebensmittelretter, ihr seid so wichtig!“ Ein Kind habe gesagt, warum es das Projekt unbedingt braucht: „Damit die armen Leute was zum Essen haben.“Mit der Ware aus den Kisten bereiteten die Schüler einen Obstsalat zu. Ein Kind soll anschließend gesagt haben: „Ich habe noch nie so guten Obstsalat gegessen.“ Freller hatte dafür eine Erklärung: „Erstens habt ihr es selbst gemacht. Und zweitens habt ihr richtig reifes Obst“ - denn oft lande reifes Obst in der Mülltonne, obwohl es besonders gut schmeckt. So erklärte Freller den Kindern, wann Lebensmittel noch genießbar sind: „sehen, riechen, probieren.“((Platzhalter))Damit nichts weggeworfen wird, geben die Ehrenamtlichen übrig gebliebene Lebensmittel an Bauern, die zum Beispiel Brot und Salat an ihre Hühner verfüttern können. Oder an das Mehrgenerationenhaus, ein Sozialprojekt in Schwabach. Oder an andere Lebensmittelretter. Denn bei der Aktion soll es eben nicht um Profitinteressen gehen: „Es ist auch ein soziales und umweltfreundliches Projekt. Eine Passion und Herzensangelegenheit“, erklärt Freller.

Lebensmittelretter Schwabach

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https://www.nn.de/region/schwabach/kostenlos-und-fur-alle-wie-eine-schwabacher-initiative-lebensmittel-vor-dem-mull-rettet-1.15342405

Schwabach - Jedes Jahr landen tonnenweise Lebensmittel im Müll - obwohl sie noch genießbar wären. Dagegen will eine Gruppe in Schwabach vorgehen: Zweimal wöchentlich verteilt sie kostenlos Lebensmittel, die Supermärkte sonst weggeworfen hätten.

Kostenlos und für alle: Wie eine Schwabacher Initiative Lebensmittel vor dem Müll rettet