Porträt Jana Vogel

Jana Vogel

Ob wegen Insolvenz, Ruhestand oder Betreiberwechsel: Die Café-Landschaft in der Schwabacher Innenstadt wurde in den vergangenen Monaten ziemlich durchgewirbelt. Dementsprechend aufgeregt reagierten offenbar einige Kunden, als auf Google Maps ein kleiner Hinweis auftauchte: „Vorübergehend geschlossen“ heißt es bei dem Kartendienst, wenn man den Eintrag von „Das Biocafé“ hinter dem Schwabacher Rathaus anklickt. Immer wieder werde sie in den vergangenen Tagen von Gästen in der festen Überzeugung angesprochen, dass das Lokal dichtgemacht habe, berichtet Inhaberin Elke Käfferlein der Redaktion. Nur: Das stimmt überhaupt nicht.((ContentAd))Richtig ist, dass die Türen des Biocafé seit dem 19. Oktober geschlossen blieben und es noch eine kleine Weile bleiben werden. Doch dahinter stecken keine persönlichen oder wirtschaftlichen Probleme. Schuld ist vielmehr das Wasser.((Platzhalter))<h3>Sechs Wochen Sanierung nach Wasserschaden im Biocafé Schwabach</h3>Seit kurz nach der Eröffnung im März 2019 werde das Café nicht nur von teils langen Baustellen geplagt, sondern auch von wiederkehrenden Wasserschäden, berichtet Käfferlein. Schon im Juni war nach einem stärkeren Regen Wasser in das ebenerdige Ladenlokal eingedrungen, im September dann erneut. „Das Wasser stand 14 Zentimeter hoch auf der Fläche vor unserer Tür und auch vor dem Nachbarhaus“, erzählt Käfferlein. Die Folge: Nässe im Café, aufgequollene Türen und Schimmel in den Zwischenwänden.An der Klärung der Ursache wird aktuell noch im Hintergrund gearbeitet. Unterdessen läuft in der Rosenberger Straße die Sanierung der Schäden an. Große Trocknungsgeräte mit langen Schläuchen sind im Gastraum und der Küche verteilt aufgestellt. Beschädigte Zwischenwände müssen erneuert werden, manche Küchenschränke ersetzt. „Es war ganz knapp, dass nicht auch der Estrich raus muss“, so Käfferlein, die das Biocafé zusammen mit ihrem Mann, einer Auszubildenden und einigen Hilfskräften betreibt.((Platzhalter))Die Sanierung kommt für sie zur Unzeit. „Der Herbst ist unsere Hauptgeschäftszeit. Wir haben so viele Feiern und Familienfeste geplant, den Gästen absagen zu müssen, tut weh“, sagt Käfferlein. Die Schäden selbst trage die Versicherung, was mit dem Verdienstausfall ist, müsse noch geklärt werden.((ContentAd))Daher arbeitet sie tatkräftig daran, dass alle Arbeiten so schnell wie möglich abgeschlossen und parallel alles für die Wiedereröffnung vorbereitet wird. Ende November, nach etwa sechs Wochen Sanierung, sollen sich die Türen zum Biocafé wieder öffnen. Pünktlich zum Advent und Schwabacher Weihnachtsmarkt sollen dann wieder Frühstück, Mittagsspeisen und Kuchen auf den Tischen landen.((Platzhalter))

Sanierung im Biocafé

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Schwabach - Wer aktuell das Biocafé in Schwabach googlet, stößt auf die Formulierung „vorübergehend geschlossen“. Viele Kunden befürchten, dass es dichtgemacht hat. Jetzt klärt Inhaberin Elke Käfferlein auf, wie es weitergeht.

Gerüchte um Schließung: Das Biocafé in Schwabach steht vor einer Herausforderung