Autor*innenbild_Lea-Sophie Rohde

Lea-Sophie Rohde

<p>Mit dem Verkauf des traditionsreichen Gasthofs Lehmeier endete nach 200 Jahren die Ära der Familie Lehmeier. Doch das Haus blieb nicht lange ohne Zukunftsperspektive: Seit November 2025 führt Edith Bratschke (47) den Hotelbetrieb weiter. Dabei betrat sie absolutes Neuland: Weder hat sie zuvor in einem Hotel gearbeitet, noch jemals eines geleitet. Trotzdem wagte sie den Sprung ins kalte Wasser. Heute zeigt sich: Der Mut hat sich ausgezahlt.</p>((ContentAd))<p>Schon im September 2025 stand fest, dass die Hotelzimmer weiterbetrieben werden soll. Auch für die Gastronomie schien schnell eine Lösung gefunden: Das „Thai Orchid“ aus der Saarlandstraße sollte einziehen. Doch dann kam alles anders. Und Edith Bratschke ins Spiel.</p><h3>Inhaberin vom Hotel Lehmeier in Neumarkt: Zuvor war sie Buchhalterin</h3><p>„Ich war Buchhalterin im Restaurant ,Thai Orchid‘. So habe ich erfahren, dass für das Hotel Lehmeier eine neue Betreiberin oder ein neuer Betreiber gesucht wird“, erzählt die 47-Jährige. So keimte die Idee in ihr auf: Warum mache ich es nicht selbst? „Ich fand die Idee einfach spannend. Für die Hotellerie habe ich mich schon immer interessiert, gearbeitet habe ich in diesem Bereich aber nie.“</p><p>((Platzhalter))</p><p>Abgehalten hat sie das nicht. „Ich habe mich gefragt: Warum sollte es nicht funktionieren? Darauf habe ich keine Antwort gefunden und einfach losgelegt“, sagt die Inhaberin. Aus der ersten Idee wurde schließlich ein konkretes Konzept. Heute führt sie das Haus seit knapp einem Jahr in Eigenregie weiter. Mit Erfolg: „Es läuft wirklich sehr gut. Viele Stammgäste sind geblieben und das Feedback ist durchweg positiv.“</p><h3>Knapp ein Jahr mit neuer Inhaberin im Hotel Lehmeier: Das hat sich geändert</h3><p>„Im ursprünglichen Gebäude haben wir noch zehn statt 19 Zimmer. Acht Zimmer haben wir noch über der Apotheke Dorfner im Nebengebäude gepachtet“, so die Inhaberin. Die Optik der Räume habe sie abgesehen von kleinen Veränderungen beibehalten. „Es sind aber noch ein paar Änderungen geplant. Die Teppichböden sollen noch raus und die Innenausstattung soll noch einen frischen Wind bekommen.“</p><p>Seit Februar 2026 gibt es im Lehmeier griechische Speisen. Die bekannte Wirtsfamilie Kaziakos hat dort das Restaurant „Mezé and friends“ eröffnet.</p><p>((Platzhalter))</p>

Edith Bratschke Inhaberin Lehmeier

Gastronomie in Neumarkt

Familie Plank mit Bürgermeister (links), Pfarrer u

Nach dem Umbau: Café Plank verbindet Alt und Modern im Herzen der Berchinger Altstadt

20261023_nm_schliessung_eiscafe_lorenzo_wof01

Nach 10 Jahren ist Schluss: Das ist der letzte Verkaufstag im Eiscafé Lorenzo in Neumarkt

Die Gastgeber  aus der Küche und dem Service des E

Von Kürbis bis Wirsing: Neumarkts Schmankerlwochen setzen auf regionale Zutaten

Mehr entdecken

lehmi1

„Thai Orchid“ und Arztpraxis: Das ist der Plan für den Hotel-Gasthof Lehmeier in Neumarkt

https://images.nordbayern.de/image/contentid/policy:1.15307262:1791639380/Edith_Bratschke_Inhaberin_Lehmeier.jpg?f=16:9&h=320&m=FIT&w=600&$p$f$h$m$w=756f56a

https://www.nn.de/region/neumarkt/von-der-buchhalterin-zur-hotelinhaberin-so-fuhrt-edith-bratschke-das-lehmeier-in-neumarkt-rep-1-1.15307261

Neumarkt - Seit November 2025 ist das Hotel Lehmeier in neuen Händen: Edith Bratschke führt das Traditionshaus in Neumarkts Innenstadt. Zuvor war sie Buchhalterin für ein bekanntes Restaurant in Neumarkt. Dann wagte sie den Sprung ins kalte Wasser.

Erst Buchhalterin, jetzt Hotelinhaberin: Edith Bratschke führt das Lehmeier in Neumarkt