Amelie Mühlhausen

Den ganzen September über rumorte es hinter den Schaufenstern in der Nürnberger Straße, Ecke Gustav-Schickedanz-Straße. Wo bis zu diesem Frühjahr noch US-amerikanische Speisen auf der Karte standen, präsentieren Leonie Kanzler, Eugeniu Trestian und Steffen Kanzler jetzt ein anderes Konzept in ihrem ersten Frühstücks-Café.((ContentAd))Vorher war hier das Holy Rolly zu Hause. Dort gab es von hausgemachtem Käsekuchen nach amerikanischer Art bis Prime-Rib-Sandwich alles, was das Diner-Herz begehrte. Anfang April 2026 sind die Lichter des Bistros nicht einmal ein Jahr nach der Eröffnung erloschen. <a rel="noopener" href="detail:1.15071592" target="_blank">Die Betreiber Ingrid und Roland Baader mussten aus „akuten gesundheitlichen Problemen“ einen Schlussstrich ziehen.</a><h3>„Black Coffee Box“ hat in Fürth eröffnet: Für das Café haben die Betreiber große Pläne</h3>Leonie Kanzler, ihr Vater Steffen Kanzler und ihr Freund Eugeniu Trestian übernehmen nun also die Nachfolge. Zwar ist es ihr erstes Café, doch sie können auf einen großen Erfahrungsschatz zurückgreifen: Papa Steffen ist seit vielen Jahren mit seinem Unternehmen Black Coffee Box auf Festivals, am Stadtstrand und auf Messen unterwegs. Die Tochter des Foodtruck-Chefs arbeitet schon lange im Team mit und hat entsprechend viel Übung.„Wir hatten schon länger mit dem Gedanken gespielt, ein festes Café aufzumachen“, erzählt Leonie Kanzler. „Black Coffee Box“ soll jetzt erst der Anfang sein - geplant sind mehrere Standorte, an denen Gäste ihre Heißgetränke abseits von Events genießen können. Außerdem werden in Fürth Frühstück und Snacks serviert – zubereitet vom ausgebildeten Koch Trestian.((Platzhalter))Wie viel Herzblut das Team in den Laden steckt, lässt das Programm erahnen, das die drei sich überlegt haben – regelmäßige Brunches, Sip-and-Paint-Events für kreative Kaffeeliebhaber und Barista-Schulungen stehen auf dem Plan. Die gelernte Altenpflegerin möchte außerdem regelmäßige Seniorentage etablieren, um für ältere Menschen einen Ort der Begegnung zu schaffen. „Wir wollen Fürth schon etwas bieten können“, sagt sie.Ein ganz besonderes Angebot erwartet in der Nürnberger Straße 2 alle Rettungskräfte. Wer im Dienst ist, bekommt hier 50 Prozent Rabatt auf Heißgetränke. „Mein Vater hat selbst früher beim ASB gearbeitet und weiß, wie es ist, wenn man von A nach B hetzt und nur teuren Schlonz trinken kann“, erklärt Kanzler. „Über einen guten Kaffee freuen sich dann eigentlich alle.“((Module))Das Café hat bereits geöffnet. Wer mag, kann sich von Montag bis Sonntag jeweils von 9 bis 17 Uhr selbst ein Bild davon machen. Dienstag ist Ruhetag.Dieser Text ist erstmals am 2. Oktober erschienen und wurde aktualisiert. ((Platzhalter))

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https://www.nn.de/fuerth/neues-cafe-in-furth-eroffnet-black-coffee-box-setzt-auf-fruhstuck-events-und-begegnung-1.15300010

Fürth - In den ehemaligen Räumen des „Holy Rolly“ in Fürth ist neues Leben eingekehrt. Die Menschen hinter „Black Coffee Box“ setzen auf Frühstück, Kaffeespezialitäten und Kuchen. Dahinter steckt ein Konzept, das über den klassischen Café-Betrieb hinausgeht.

Neues Café in Fürth eröffnet: „Black Coffee Box“ setzt auf Frühstück, Events und Begegnung