Jürgen Leykamm

<p>„Hitze und Trockenheit haben unseren Kartoffeln doch sehr wehgetan“, sagt Harald Mayer vom Sachgebiet Landnutzung beim Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Ansbach. Der Fachbereich ist für Pflanzenbau und Sortenempfehlungen in Mittelfranken zuständig. Ein prüfender Blick auf den Landessortenversuch „Speisekartoffeln“ auf einer Fläche bei Asbach (Büchenbach) gibt dabei Anlass zu recht gemischten Gefühlen.</p>((ContentAd))<p>Es sind vielfach kleine Knollen, die sich da auf dem Acker erspähen lassen. Bei Verbrauchern, die schälen, sind sie eher wenig beliebt, da sich die Verarbeitungszeit beim Kochen gut und gerne verdoppelt. Für positive Emotionen hingegen sorgt auf dem Versuchsacker, der zu den Feldern des Dürrenmungenauer Landwirts Heiko Bernreuther gehört, dessen neuer Siebkettenroder. Denn der verhilft den Erntehelfern des Sortenversuchs zu einem deutlich angenehmeren Arbeiten als bisher. Das Vorgängergerät pflückte die Knollen zwar auch sehr gut aus der Erde, doch landeten sie dann auf dem Boden, von wo sie mühsam per Hand aufgeklaubt werden mussten.</p><h3>Neuer Roder erleichtert die Arbeit im Sortenversuch</h3><p>Bei der neuen, schonend arbeitenden und damit auch für empfindliches Gemüse geeigneten Maschine sortieren die Mitarbeiter auf dem Sieb die Kartoffeln vor, worauf sie direkt in eine Kiste wandern. Über die wiederum wacht Jürgen Hufnagel, Leiter des besagten Sachgebiets, der letztlich für die Auswertung der Ergebnisse und die daraus abgeleiteten Empfehlungen zuständig ist. „Für unsere Versuchsreihen ist der neue Roder optimal“, ist er zufrieden. Bei Ernten in größerem Stil seien freilich größere Modelle zu empfehlen. Auch die Ernteergebnisse lassen ihn aufatmen: „Die Erträge sind zwar unterdurchschnittlich, aber wohl besser als erwartet!“ Vereinzelt aber gäbe es auch Totalausfälle. Sagt er, während die sogenannten Erdäpfel in den Behälter purzeln: „Aber das ist natürlich auch standortabhängig.“</p><p>Das hat auch Bernreuther auf seinen eigenen Äckern erfahren dürfen. „Hier in Asbach fällt der Ertrag besser aus als in Dürrenmungenau“, vergleicht er. Oft seien es die punktuellen Gewitter mit ihrem kurzzeitigen, aber umso stärkeren Regenfall, die den Unterschied machen. Doch dieses unverhoffte Nass von oben „ist für die Pflanzen nicht immer von Vorteil, sondern bringt sie durcheinander“. Denn solche Güsse führten nicht etwa zu stärkerem Wachstum der Knollen, sondern dazu, dass diese neu austrieben. Wobei die Ableger den „Eltern“ auch noch Energie abziehen. „Das gibt oft bis zu fünf Ansätze“, so Bernreuther, „die sich dann alle wie an einer Perlenkette aufreihen.“ Die allerdings eben niemanden erfreuen.</p><h3>Bewässerung hilft bei großer Hitze kaum noch weiter</h3><p>Auch eine künstliche Bewässerung „hilft bei Temperaturen über 30 Grad nur noch wenig“, pflichtet Hufnagel bei. Die Verdunstung egalisiere deren Effekt nahezu vollständig, sodass kein Wachsen mehr erfolge. „Die Pflanzen werden nur noch am Leben erhalten.“ Das bleibt auch für die Bernreuthers nicht ohne Folgen: „Ich muss Fläche reduzieren“, macht er deutlich. Bisher habe er mit den bewässerten Anbauflächen die anderen subventioniert. Doch aufgrund der genannten negativen Effekte sei nun auch das nicht mehr sinnvoll. „Insgesamt haben wir in den letzten fünf Jahren drei schlechte gehabt“, blickt Jürgen Reingruber als Geschäftsführer des Erzeugerrings für Qualitätskartoffeln Mittelfranken in die jüngste Vergangenheit – und das bei steigenden Kosten, die beim Kartoffelanbau besonders schwer ins Gewicht fallen. Das zwingt immer mehr Landwirte in die Knie. So ist im Landkreis Roth die Anbaufläche für die Knollen innerhalb eines Jahres von 411 auf 392 Hektar gesunken.</p><p>An sich aber ist der sandige Boden eigentlich recht vorteilhaft für die Ackerbewirtschaftung mit jenem Gemüse. Doch die häufigen Trockenphasen sorgten hier für Ertragsschwankungen und immer wieder für „nicht verwertbare Ergebnisse der Landessortenversuche“, wie Hufnagel bedauert. Zuständig für deren Betreuung, auch auf den Flächen Bernreuthers, ist das Versuchszentrum Nordwestbayern am AELF Kitzingen-Würzburg unter der Leitung von Thomas Schenk, der an den beiden Tagen ebenso kräftig mitklaubt. Zur Ermutigung ist auch sein Amtsvorgänger Wolfgang Miederer noch mit dabei.</p><p>((Platzhalter))</p><h3>Versuche sollen Sortenempfehlungen für die Region ermöglichen</h3><p>Insgesamt sind es auf 147 Parzellen 49 Kartoffelsorten, die hier geprüft werden und die wiederum zufällig verteilt auf drei verschiedenen Teilflächen angesiedelt sind, um statistisch gute Ergebnisse zu erhalten. Dank ihnen „können wir qualitativ hochwertige Kartoffelsorten für die Region empfehlen, die mit möglichst wenig Pflanzenschutz auskommen“, erläutert Hufnagel. Wenn die Versuche denn verwertbar sind, was in wenigen Wochen feststeht. Schlimmstenfalls könnten die Wildschweine den negativen Ausschlag geben, die sich hier schon ausgetobt haben.</p>

Fröhliche Gesichter auf dem neuen Kartoffelroder: 

Landwirtschaft im Landkreis Roth

Der neue Versuchszentrumschef Thomas Schenk (mitte

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https://www.nn.de/region/roth/hitze-und-trockenheit-setzen-kartoffeln-zu-so-fallt-die-ernte-bei-asbach-aus-1.15292983

Büchenbach - Welche Kartoffel hält Hitze und Trockenheit am besten aus? Ein Sortenversuch bei Asbach liefert darauf interessante Antworten. Bei der Ernte zeigen sich deutliche Unterschiede zwischen den getesteten Sorten.

Hitze und Trockenheit setzen Kartoffeln zu: So fällt die Ernte bei Asbach aus