Markus Klein

In den Osterferien soll es warm werden in der Fränkischen Schweiz. Naturschönheit, Bier- und Wirtshauskultur lassen sich da bei einer Wanderung kombinieren. Eine beliebte Route ist der Bierquellen-Wanderweg. Die knapp 18 Kilometer lange, ausgeschilderte Strecke führt von Weiglathal (Wirtshaus Weiglathal) über Lindenhardt (Brauerei Kürzdörfer und Marshel’s Landgasthof) und Leups (Brauerei-Gasthof Gradl) nach Büchenbach und dann westlich der Autobahn 9 über Trockau wieder zurück. An jedem Ort eine regionale Brauerei mit Gastwirtschaft – bisher.((ContentAd))Denn neben einer anderen Neuerung auf der Route ist eine „Bierquelle“ mit Einkehrmöglichkeit versiegt: Mit dem August 2025 endete die über 450-jährige Brauerei-Geschichte im Pegnitzer Ortsteil Büchenbach.((Platzhalter))Wolfgang Nierhoff, Pegnitzer Bürgermeister und Vorsitzender der federführend für den Weg verantwortlichen Ile Wirtschaftsband A9/Fränkische Schweiz, hatte nach der Nachricht über das Brauerei-Aus im vergangenen Jahr die Idee eingebracht, den Biergarten auf dem Pegnitzer Schloßberg einzubeziehen. Auch, weil viele Wanderer von etwas weiter weg ohnehin mit dem Zug nach Pegnitz anreisten. Was ist aus der Idee geworden, da die Saison nun allmählich losgeht?„Wir haben uns im Wirtschaftsband Gedanken gemacht und das besprochen“, sagt Nierhoff. „Aber wir sind zu dem Schluss gekommen, dass der Schloßberg doch einfach zu weit ab vom Schuss ist.“ Von der Braureiwirtschaft in Leups bis zum Schloßberg sind es über sieben Kilometer – und das vom bisherigen Rundweg in südlicher Richtung weg. „Wir überlegen aber weiter, ob es noch Möglichkeiten gibt, andere Standorte einzubinden“, sagt Nierhoff. Derzeit werde auch an der Beschilderung für eine alternative Wegführung gearbeitet, auch ein neuer Flyer mit neuer Karte werde kommen.<h3>Bierquellen-Wanderweg bei Pegnitz: Wegführung soll 2026 angepasst werden</h3>Das bestätigt auch Wirtschaftsband-Geschäftsführer Michael Breitenfelder, der wie Nierhoff die Bedeutung des Weges für den Tourismus in der Region betont: „Wenn eine Quelle versiegt, müssen wir etwas tun – und wir werden etwas tun.“ Man wolle „definitiv“ noch in dieser Saison die Wegführung anpassen. Da die Bürgermeister aller beteiligter Gemeinden – Pegnitz, Hummeltal und Creußen – bei der Kommunalwahl bestätigt worden sind, könne man sich auch zeitnah über die Zukunft des Bierquellen-Wegs absprechen.Wanderungen sind natürlich auch in der Zwischenzeit weiterhin möglich. Und auch ohne Bierquelle „ist der Weg nach Büchenbach wunderschön“, betont Breitenfelder. Oder man nimmt die ohnehin häufig genutzte Abkürzung zwischen Leups und Trockau. Man habe in der Zwischenzeit die Flyer mit der Karte handschriftlich bearbeitet, ergänzt Angela Schleicher von der Touristinformation Pegnitz: Die Wanderer werden auf das Ende der Brauerei in Büchenbach hingewiesen, und als Streckenalternative wird der Start in Lindenhardt vorgeschlagen, von dort weiter nach Leups und dann über Trockau nach Weiglathal.((Module))Zur Brauerei Kürzdörfer in Lindenhardt seien in diesem Jahr schon einige Bierquellen-Wanderer gekommen, sagt Inhaber Uwe Kürzdörfer. „Der Weg ist auf jeden Fall eine große Bereicherung für die Wirtschaft.“ Über Ostern werde das seiner Erfahrung nach zunehmen: „Wochenenden und Ferien sind immer ein gutes Geschäft.“ Die vergangene Saison – da noch mit Büchenbacher Bier – sei gut gelaufen. An der nun Startenden ist Kürzdörfer „nur“ noch mit seiner Brauerei beteiligt. Die nächste Änderung auf dem Wanderweg: Sein Landgasthaus hat im Dezember Marcel Petzold übernommen.((Platzhalter))Wie die anderen Wirte auch, bedauert Petzold das Aus in Büchenbach und hebt die Bedeutung des Wanderwegs für das Geschäft hervor. Die Besucherzahlen in seinem Gasthof stiegen aktuell mit den steigenden Temperaturen. Die Terrasse ist kürzlich aufgebaut worden, mit neuem Anstrich, man kann also bei schönem Wetter das Kürzdörfer Bier draußen genießen.Am Pegnitzer Schloßberg, der auch abseits des Bierquellen-Wanderwegs immer einen Besuch wert sei, wie alle Gesprächspartner betonen, muss man sich noch ein wenig gedulden: Der Biergarten eröffnet am 1. Mai.

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Bier und Brauereien in Franken

Gastronomie in Pegnitz

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Richard Reinl

Am 1. Dezember diesen Jahres übernimmt der Bayreut

„Wie ein Sechser im Lotto“: Nachfolger für Kürzdörfer-Gasthaus in Lindenhardt gefunden

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Pegnitz - Auf dem Bierquellen-Wanderweg bei Pegnitz und Lindenhardt läuft es in dieser Saison an zwei Orten anders als in den Vorjahren - auch bedingt durch die Schließung des Gasthauses in Büchenbach.

Nach Gasthaus-Schließung in Büchenbach: Wie geht es mit dem Bierquellen-Wanderweg weiter?