Pauline Hauser

<p>Die ersten Sonnenstrahlen finden ihren Weg nach Mittelfranken und locken die Erlanger wieder in die Innenstadt. Für viele gehört da ein Besuch in der Eisdiele dazu. Wir haben uns umgehört, welche Neuheiten es auf dem Erlanger Eismarkt gibt und wo sie zu finden sind. Was auffällt: Veganes Eis ist erstaunlich beliebt.</p>((ContentAd))<p>In der Nähe der Erlanger Arcaden gibt es gleich zwei Eisdielen. Eine davon trägt den Namen „Gelatissimo“ und wird von Diana De Jesus und Michele Sorbino betrieben. Die waren dieses Jahr ziemlich experimentierfreudig, was ihre neuen Sorten betrifft. Kunden können bei ihnen unter anderem die Sorten Marzipan-Mohn und Walnuss-Feige probieren. Am beliebtesten sind aber fruchtige Sorten, wie Schwiegersohn Gianfranco Capizzi erzählt: „Im Sommer mögen unsere Kunden etwas Erfrischendes und bestellen gerne unser Fruchteis wie Erdbeere oder Wassermelone. Diese Sorten sind bei uns sogar alle vegan. Manche greifen bei hohen Temperaturen aber auch gerne zur Sorte Schokolade-Minze.“ Die Kugel kostet bei „Gelatissimo“ zwei Euro, es sei denn, man bestellt Pistazie. Da die Nüsse etwas teurer in der Anschaffung sind, zahlen Kunden hier 20 Cent mehr.</p><h3>Am Osterwochenende in Erlangen gibt es ein spezielles Ostereis</h3><p>Ein paar Meter weiter versorgt Dalton Da Silva bei „Buonissimo“ die Erlanger mit kühlen Köstlichkeiten. Sein Leiblingseis ist Banane, seine Kunden teilen diesen Geschmack aber nicht und bestellen lieber etwas anderes. „Sehr beliebt ist bei uns das Cookies-Eis. Pistazie kaufen aber auch viele, auch wenn es etwas teurer ist“, erklärt der Inhaber. Die Kugel Pistazie kostet hier 3,80 Euro. Bald wird es in seinem Geschäft ein Highlight geben, auf das sich Dalton Da Silva besonders freut: „Am Osterwochenende bieten wir unser Ostereis an. Das ist die Sorte Weiße Schokolade mit den Toppings Pistaziensoße und Schokoladenstückchen. Eine Kugel davon kostet drei Euro.“ Für jedes andere Eis, außer Pistazie, zahlen Kunden zwei Euro für eine Kugel.</p><p>Francesco Iannizzi ist der Inhaber des Eisgeschäfts „Bassanese“ in der Nähe des Hugenottenplatzes. Dort gibt es dieses Jahr etwas ganz Spezielles zu feiern: „Wir feiern dieses Jahr unser 50. Jubiläum und dafür haben wir eine neue Eissorte kreiert. Sie heißt Haselnuss-Piemont und ist quasi unsere Jubiläumskugel“, erzählt Iannizzi lächelnd. Beliebt sind bei „Bassanese“ vor allem die Sorten mit Früchten. Die werden auf einer Wasserbasis hergestellt und sind deshalb sogar vegan. Beim Preis macht das aber keinen Unterschied. „Bei uns kostet eine Kugel Eis 1,90 Euro, egal ob vegan oder mit Milch, und das wird dieses Jahr auch erst einmal so bleiben“, erzählt der Inhaber. Erst selbst greift am Liebsten zu Pistazieneis.</p><p>((Platzhalter))</p><p>In der unteren Karlstraße findet sich das Geschäft „Eisberg“, welches Luis Cordeiro betreibt. Eine seiner Neuheiten ist die Trendsorte Matcha. Ein Eis ohne Zucker sei im Moment im Gespräch. Die Kunden bei „Eisberg“ greifen am liebsten zum Fruchteis, das ebenfalls vegan ist. Luis Cordeiro fällt hier ein sich wandelnder Geschmack auf: „Am beliebtesten ist bei uns definitiv Mango. Früher war Erdbeere der Klassiker, das ist nicht mehr wirklich der Fall.“ Er selbst isst im Sommer gerne Joghurt-Eis. Seine Kunden zahlen für eine Sorte aus Luis Cordeiros Geschäft zwei Euro.</p><p>Neben duftenden Croissants und herzhaften Fladen können Kunden in der Beck-Filiale am Hugenottenplatz ebenfalls in den Genuss von Eis kommen. Artur Mosinyan ist der Filialleiter und klärt über die beliebtesten Sorten auf: „Die Klassiker Vanille, Erdbeer und Schokolade werden gerne gekauft. Ich selber mag am liebsten das Schokoladeneis.“ Auch Veganer kommen hier nicht zu kurz. Jedes Fruchteis ist bei Beck vegan und auf einer Wasserbasis. Ein Exot ist die Sorte Kinder Pingui, die werde aber nicht so oft gekauft wie die oben genannten Klassiker.</p><h3>Statt Eiskugeln mal Frozen Yoghurt</h3><p>Um Erlangens Joghurt-Liebhaber kümmert sich Stella Makeswaran in der „Yoghurt-Bar“. Bei ihr gibt es zwar nur eine Sorte, aber dafür mit einem besonderen Zusatz. „Wir verkaufen Frozen Yoghurt, also reines Joghurt-Eis. Die Kunden suchen sich dann verschiedene Toppings und Soßen aus. Besonders beliebt sind die Soßen Himbeer und Erdbeer. Auch Smarties wird oft gekauft“, erzählt Makeswaran. Sie selbst mag ihren Frozen Yoghurt mit Kokosraspeln und Himbeersoße. Herkömmliche Kugeln gibt es bei ihr nicht, sondern vier verschieden Größen, aus denen ihre Kunden auswählen können: Mini, Normal, Groß und Jumbo. „Meistens wird die Größe Normal bestellt, die kostet 3,50 Euro.“</p>((Module))<p>Die Erlanger können sich also neben Klassikern auf ein buntes und vielfältiges Sortiment an den örtlichen Eisvitrinen freuen. Im Schnitt liegt der Preis bei den klassischen Sorten bei zwei Euro, bei ausgefalleneren Sorten kann der Genuss etwas mehr kosten.</p>

Eis3

Miriam Kopetzky

"NaNa" Bistro Eröffnung

Beliebtes Frühstückscafé in Erlangen schließt: Nachfolger stehen schon in den Startlöchern

https://images.nordbayern.de/image/contentid/policy:1.15066256:1775294948/Eis3.jpg?f=16:9&h=320&m=FIT&w=600&$p$f$h$m$w=60bdbe7

/erlangen/ostereis-und-mehr-das-sind-die-trends-2026-in-erlanger-eisdielen-das-kostet-die-kugel-1.15066255

Erlangen - Der Sommer steht in den Startlöchern und sorgt wieder für volle Eisbecher. Auch für Veganer gibt es mehr Auswahl denn je. Das sind - neben den beliebten Klassikern - die kuriosesten Neuheiten in Erlangen. Und so viel kostet der Genuss.

Ostereis und mehr: Das sind die Trends 2026 in Erlanger Eisdielen - das kostet die Kugel