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Julia Ruhnau

Etwa ein halbes Jahr ist es her, dass die Fürther „Burgerheart“-Filiale von einem Konkurrenten geschluckt wurde. Von außen merkt man davon bisher: nichts. Der Name ist der Gleiche, die Einrichtung auch, selbst auf der Speisekarte ist bisher alles beim Alten. Und auch für den Erhalt einer Veranstaltungsreihe, die inzwischen fast schon Kultstatus hat, hat das Team gekämpft. Die Afterwork-Partys mit dem Titel „Dein elektronischer Donnerstag“ gehen auch dieses Jahr noch einmal über die Bühne.((ContentAd))Dafür hat sich auch der langjährige Chef Thorsten Sambs eingesetzt. Er bleibt der Marke „Burgerheart“, die vorerst trotz der Übernahme durch die Kette „Ruff’s Burger“ aus München bestehen bleibt, weiterhin verbunden. Als Geschäftsführer ist er aber zum 1. April von Bord gegangen. Diese Rolle hat nun Alexander Kleinhans von „Ruff‘s Burger“ inne, der auch allen anderen Filialen der Kette vorsteht. Die Veränderung betreffe allerdings „ausschließlich die organisatorische Struktur auf Geschäftsführungsebene“, teilt eine Sprecherin der Gustoso-Gruppe, zu der „Ruff’s Burger“ gehört, auf Nachfrage mit. „Auf das operative Geschäft vor Ort hat dies keine Auswirkungen.“<h3>Afterwork-Partys im „Burgerheart“ gehen in neue Runde</h3>Tatsächlich betreuen nun zwei Mitarbeiterinnen von Sambs, die schon lange dabei sind, die Fürther Filiale in der Friedrichstraße: Sara Burdeus, die bisher schon die Betriebsleitung im „Burgerheart“ in Nürnberg innehatte, und Sophia Menzel, die gleichzeitig Operations-Manager beim Gasthaus „Tucher-Bräu“ am Nürnberger Opernhaus ist, wo Sambs ebenfalls Geschäftsführer ist. Ein Rebranding, also eine Neugestaltung der Marke, sei derzeit nicht vorgesehen, teilt „Ruff‘s Burger“ mit. Vollblut-Gastronom Thorsten Sambs hat die Leitung an den drei Standorten in Fürth, Nürnberg und Bamberg zwar abgegeben, im „Burgerheart“ in Erlangen bleibt er aber Geschäftsführer.Bei den Afterwork-Partys bleibt 2026 alles beim Alten, man versuche aber, wie jedes Jahr, noch eine Schippe draufzulegen, so Veranstalter, Gründer und DJ Filip Roy. Startschuss ist wie immer der Vatertag, der diesmal auf den 14. Mai fällt. Tickets gibt es nur noch an der Abendkasse.((Platzhalter))„Das ist wie ein kleines Festival hier“, sagt Roy, der die Reihe vor zehn Jahren ins Leben gerufen hat und die sich inzwischen etabliert hat. Inzwischen lockt sie Partygänger weit über die Fürther Stadtgrenze hinaus an. Es seien schon Gäste aus Coburg, Kulmbach oder Regensburg gekommen, um einen bestimmten DJ zu sehen, sagt Roy. Denn das Mischpult ist oft hochkarätig besetzt. Das bekannte <a href="detail:1.14682204" target="_blank">Kölner Duo Andhim war zum Beispiel schon mehrfach zu Gast</a>, dieses Jahr wird neben Afterwork-Veteran Tom Novy unter anderem das international bekannte Duo Super Flu auflegen. Roy, der die Branche seit über 30 Jahren kennt und mindestens genauso lange auch selbst auflegt, ist gut vernetzt. Die Partys in Fürth hätten sich inzwischen bis nach Berlin herumgesprochen, erzählt er.((Platzhalter))Die ersten vier Jahre fand die Partyreihe, die jetzt Jubiläum feiert, noch auf der Dachterrasse des ehemaligen „Terrazza“, heute „Dächla“, neben der Innenstadtbibliothek statt. Weil die Nachfrage irgendwann die Kapazitäten vor Ort überstieg, sah Roy sich während der Corona-Pandemie nach einer neuen Location um - und wurde im Hinterhof des „Burgerheart“ fündig. Trotz Anwohnerbeschwerden etablierte sich das Konzept und ist inzwischen fester Bestandteil des Fürther Veranstaltungskalenders.<h3>Ob es die letzte Party-Ära im „Burgerheart“ wird?</h3>Für 2026 sind bisher vier Termine angesetzt. Neben dem Grand Opening am Vatertag, wo es dieses Mal schon um 14 Uhr los geht, wird am 18. Juni, 16. Juli und 20. August aufgelegt. Die Party endet wie immer um 22 Uhr. Eine Einschränkung, klar, aber eine, die dem Zeitgeist entspricht. Denn viele Menschen feiern und trinken inzwischen gerne tagsüber, Daydrinking statt durchtanzte Nacht. In gewisser Weise seien die Afterwork-Partys ein Vorreiter für diesen Trend gewesen, sagt Roy.((Platzhalter))Ob es die letzte Auflage der Reihe im Burgerheart wird, ist noch unklar. Möglicherweise bekommt sie aber eine Verlängerung in den Winter hinein. Denn Thorsten Sambs hat vor kurzem gemeinsam mit Tizian Drögsler vom „Spitiko“ das „Humbser“ übernommen, eine Gaststätte auf dem ehemaligen Areal der gleichnamigen Brauerei in der Südstadt. Zu dem Gebäudekomplex gehören unter anderem mehrere Eventkeller - wenn diese fertig ausgebaut sind, können sich Roy und Sambs durchaus vorstellen, hier einen Afterwork-Testballon steigen zu lassen. Sollte die Party-Ära im „Burgerheart“ nach der diesjährigen Ausgabe enden, könnte es also eine Fortsetzung an anderer Stelle geben.

Afterwork

Essen und Trinken

Gastronomie Fürth

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Trotz Anwohner-Beschwerde: Beliebte Afterwork-Partys im Fürther „Burgerheart“ gehen in neue Runde

Burgerheart

Nach Übernahme durch Münchner Konkurrenten: So geht es mit „Burgerheart“ in Fürth weiter

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Fürth - Nach der Übernahme durch die Münchner Kette „Ruff`s Burger“ gibt es bei „Burgerheart“ in Fürth einige Veränderungen. Eine Tradition bleibt aber vorerst erhalten: Die beliebten Afterwork-Partys finden auch in diesem Jahr statt.

Trotz Übernahme: Afterwork-Partys im Fürther „Burgerheart“ finden noch einmal statt