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Markus Hörath

Andrea Munkert

Für den Katzentempel in Erlangen ist das Kapitel beendet. Während die Standorte in Nürnberg und Regensburg nun unter neuer Führung weiterlaufen, bleibt es in Erlangen bei der Schließung. Gerade hier dürfte diese Nachricht viele besonders treffen. Denn der Erlanger Standort war nicht einfach nur eines von drei Restaurants der regionalen Betreibergesellschaft, sondern für Stammgäste, Mitarbeitende und Katzenfreunde ein Ort mit enger Bindung.((ContentAd))Als die wirtschaftliche Schieflage der JV KT Erlangen GmbH bekannt wurde, richtete sich der Blick in der Region zunächst auf alle drei Standorte. In Erlangen war die Sorge aber besonders greifbar. Hier ist inzwischen endgültig Schluss: Für das Restaurant konnte trotz intensiver Bemühungen kein Käufer gefunden werden. Damit war klar, dass der Betrieb nicht fortgesetzt werden kann.„Trotz einer intensiven Suche und einigen Gesprächen hat sich für den Katzentempel-Standort in Erlangen kein Käufer gefunden. Und ohne einen Übernehmer war eine Fortsetzung des Betriebes leider nicht möglich“, sagt Insolvenzverwalter Michael Verken auf Anfrage dieses Medienhauses. Verken weiter: „Das Insolvenzverfahren über das Vermögen der JV KT Erlangen GmbH wird im weiteren Verlauf nach Abschluss aller notwendigen rechtlichen Schritte und nach Aufhebung des Insolvenzverfahrens am Ende aufgelöst und aus dem Handelsregister gelöscht.“<h3>Neue Betreibergesellschaft für Nürnberg und Regensburg</h3>Dabei war Erlangen keineswegs eine Randnotiz in diesem Gefüge. Seit 2022 betrieb die JV KT Erlangen GmbH als Franchisenehmerin drei Restaurants unter der Marke Katzentempel – in Erlangen, Nürnberg und Regensburg. Dass ausgerechnet die Gesellschaft den Namen „Erlangen“ trug, zeigt bereits, welche Rolle der Standort in der regionalen Struktur spielte. Umso härter dürfte es viele getroffen haben, dass ausgerechnet für Erlangen keine Lösung für das weitere Bestehen gefunden wurde, während die beiden anderen Filialen gerettet werden konnten.Für Nürnberg und Regensburg ist inzwischen klar, wie es weitergeht. Beide Standorte wurden erfolgreich an eine neue Betreibergesellschaft übertragen und werden künftig unter der Leitung von Elena Lavrentieva fortgeführt. Insolvenzverwalter Verken spricht von einer „nachhaltigen Investorenlösung“. Er betont, er sei erleichtert, dass eine Lösung gefunden wurde, die nicht nur den wirtschaftlichen Fortbestand sichere, sondern auch den Schutz der dort lebenden Tiere garantiere.Für Erlangen kommt diese Rettung zu spät. Der Standort ist bereits Geschichte. Damit endet in der Hugenottenstadt auch ein Gastronomiekonzept, das in Deutschland nach wie vor eine Sonderstellung einnimmt: vegane Speisen in Verbindung mit einem Katzen-Erlebnisbereich. Nach Angaben des Unternehmens ist der Katzentempel der einzige Anbieter in der deutschen Gastronomielandschaft, der dieses Modell in dieser Form verfolgt. Der Tierschutzgedanke war dabei stets zentral. Die sogenannten Tempelkatzen stammen meist aus regionalen und anerkannten Tierschutzorganisationen und finden in den Restaurants dauerhaft ein Zuhause. Sie bewegen sich frei in den Gasträumen, verfügen aber auch über Rückzugsorte und Ruhezonen.<h3>Katzen zum Teil an Mitarbeitende vermittelt</h3>Gerade deshalb war die Schließung in Erlangen mehr als eine gewöhnliche Geschäftsaufgabe. Es ging eben nicht nur um einen Gastraum, Speisekarten und Arbeitsplätze, sondern auch um Tiere, für die eine neue Perspektive gefunden werden musste. Nach Angaben aus dem Verfahren wurden die Erlanger Tempelkatzen vor der Schließung an katzenerfahrene Familien und an Mitarbeitende vermittelt.((Module))Die wirtschaftlichen Probleme der Betreibergesellschaft hatten sich bereits im vergangenen Jahr zugespitzt. Am 3. Dezember 2025 stellte die JV KT Erlangen GmbH schließlich Insolvenzantrag. Das Amtsgericht München ordnete daraufhin die vorläufige Insolvenzverwaltung an, am 1. Februar 2026 wurde das Verfahren eröffnet. Die Krise fiel dabei offensichtlich in eine Phase, in der auch die Franchisegeberin, die Katzentempel GmbH, ihr Geschäftsmodell grundlegend neu ausrichtete. Ziel des Sanierungsverfahrens war es, die Standorte unter rechtlichem Schutz wirtschaftlich neu aufzustellen und an neue Partner zu übergeben.Für die Beschäftigten gibt es zumindest teilweise gute Nachrichten – allerdings ebenfalls nur außerhalb Erlangens. Soweit Mitarbeitende nicht selbst gekündigt hatten, übernahm die neue Betreiberin in Nürnberg und Regensburg sämtliche Arbeitsverhältnisse. Verken spricht davon, dass für den Großteil der ursprünglich 52 Beschäftigten eine Zukunftsperspektive geschaffen werden konnte. Für Erlangen gilt das nicht mehr.

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Schade, das war der schönste Katzentempel in der Umgebung. 

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Erlangen - Im Erlanger Katzentempel bleiben die Türen geschlossen. Während die Standorte in Nürnberg und Regensburg mit neuer Führung weitermachen, endet in Erlangen ein einzigartiges Gastronomiekonzept endgültig.

Gastronomie-Aus in der Hugenottenstadt: Katzentempel Erlangen bleibt dauerhaft geschlossen