Porträt Katja Kiesel

Katja Kiesel

Beinahe jedes Jahr, erzählt Rosi Berndt, habe es das Gerücht gegeben, dass das Café Schmitt schließen würde. Nie sei etwas dran gewesen. Diesmal aber ist es leider wahr. Seit 28 Jahren betreibt die 62-Jährige gemeinsam mit ihrem Mann und mit sehr viel Herzblut das traditionsreiche Café am Forchheimer Paradeplatz. Bis ins Jahr 1913 geht die Geschichte des Betriebs zurück, es ist damit wohl das alteingesessenste Café in Forchheim.((ContentAd))Seit 28 Jahren betreiben es Rosi und Guido Berndt gemeinsam. Das Paar ist damals aus Berchtesgaden nach Forchheim gekommen, als es von einem Bekannten erfahren hat, dass das Café Schmitt in Forchheim einen Nachfolger sucht und hat dem Traditions-Café wieder neues Leben eingehaucht. Jetzt endet das Kapitel für die beiden und das früher als geplant.((Platzhalter))„Das Haus ist verkauft worden“, erklärt Rosi Berndt im Gespräch. Der neue Eigentümer hat andere Pläne für das Gebäude. Das Café, das vor allem für die besonderen Torten von Konditormeister Guido Berndt bekannt war, muss ausziehen. Es sei ein Schock gewesen, erzählt Rosi Berndt, der man anmerkt, wie nahe ihr die Situation geht. Gerne hätte das Paar noch weitergemacht, ihr halbes Leben lang haben die zwei ihr Café mit viel Leidenschaft und Herzblut betrieben. Nach dem Gespräch mit dem Eigentümer sei sie erstmal ein paar Tage zur Familie gefahren, habe das Ganze sacken lassen müssen. „Wir sind wirklich in ein Loch gefallen.“<h3>Rosi und Guido Berndt vom Café Schmitt in Forchheim fällt der Abschied von ihrem Café und ihren Gästen sehr schwer</h3>Langsam, sagt Berndt, habe sie es ein bisschen verdaut. Sie konzentriere sich jetzt mit vollem Fokus auf die nächsten Schritte - die nötigen Behördengänge, das Ausräumen von Café, Backstube und Küche, Möbel und Maschinen verkaufen, den Auszug planen. All das lenke sie ab. Sie sei froh, dass so viel zu tun sei, so sei nicht so viel Zeit zum Nachdenken. „Ich weiß nicht, wie es wird, wenn dann wirklich der letzte Tag da ist und wir ausräumen, aber wir möchten alles gut zu Ende bringen.“ Noch rund sechs Wochen hat das Café geöffnet, ab 1. Mai wird bereits geschlossen sein. Im Mai soll es dann voraussichtlich noch einen Ausverkauf geben.Nicht nur dem Betreiberpaar fällt der Abschied sehr schwer, auch die Gäste des Café Schmitt sind betroffen. Zahlreiche Stammgäste kommen seit vielen Jahren, treffen sich zum Kaffee trinken, Torte essen und plaudern. „Wir teilen es unseren Gästen persönlich mit“, sagt Rosi Berndt, die den Kontakt mit den Menschen an ihrem Beruf besonders liebt. „Nach so vielen Jahren gehört sich das einfach so.“((Platzhalter))Auch ihrem Mann Guido Berndt gehe das Ganze nah. „Für ihn ist es fast noch schlimmer als für mich“, sagt Rosi Berndt. Sie sei froh, dass sie zu zweit sind. „Auch das machen wir jetzt zusammen.“((Module))Wie es für die beiden weitergeht, wüssten sie noch nicht, sagt Rosi Berndt. Die zwei gehen einen Schritt nach dem anderen. Sie seien schon gefragt worden, ob sie in Betracht ziehen, an anderer Stelle neu aufzumachen. Das aber kann sie verneinen. Ansonsten gebe es noch keine Pläne - jetzt gehe es erst einmal darum, sich Stück für Stück von ihrem Café Schmitt und ihren Gästen zu verabschieden.((Platzhalter))Trotz allem versuchen Rosi und Guido Berndt optimistisch in die Zukunft zu blicken. „Es geht, wie immer im Leben, irgendwie weiter. Da, wo Schatten ist, ist auch Licht und es wird auch wieder eine andere Tür aufgehen.“

Image (1)

Gastronomie im Landkreis Forchheim

So gute Torten gibt's nirgendwo sonst in Forchheim. Ein herber Verlust.

Uwe Wuttke

IMG_4795

Frühstück inklusive Zeitreise: Dieses Angebot erwartet die Gäste im Café Schmitt in Forchheim

e6c57db7-77e5-43a1-b34c-177806a02b7d

Annika Falk-Claußen

20241009_NN_Fruehstueck2759

NN-Frühstücksreport: So lecker ist das Frühstück in den Cafés im Landkreis Forchheim

https://images.nordbayern.de/image/contentid/policy:1.15043206:1773738163/Image_1.jpg?f=16:9&h=320&m=FIT&w=600&$p$f$h$m$w=d9f6ebe

/region/forchheim/es-war-ein-schock-traditionscafe-schmitt-in-forchheim-schliesst-fruher-als-geplant-1.15043205

Forchheim - Ein Stück Forchheimer Herz geht verloren: Nach insgesamt 113 Jahren muss das Café Schmitt am Paradeplatz schließen. Für Rosi und Guido Berndt ist der Auszug ein tiefer Einschnitt – und für viele Stammgäste ebenso. Warum das Ende so plötzlich kommt.

„Es war ein Schock“: Traditionscafé Schmitt in Forchheim schließt früher als geplant