Helmut Sturm

<p>Dass Naturschutz auch schmecken kann, verspricht der Landschaftspflegeverband Neumarkt mit seinen Juradistl-Lamm-Osteraktionswochen vom 14. März bis zum 12. April. Die diesjährigen Osteraktionswochen der Juradistl-Partnerbetriebe wurden am Donnerstag, 12. März durch Landrat und Vorstandsvorsitzenden Willibald Gailler im Restaurant Franziskus in Freystadt der Öffentlichkeit präsentiert.</p>((ContentAd))<p>Für ihre unerlässliche Unterstützung dankte er den Vertretern der Regierung der Oberpfalz, den teilnehmenden Wirten aus der Region und den Sponsoren. „Von ausgezeichneter Qualität, im Einklang mit der Natur produziert und ohne lange Transportwege zum Verbraucher: Unser Juradistl-Lammfleisch ist Naturschutz, den man schmecken kann“, so der Landrat.</p><p>Bei den Juradistl-Gastronomen stehen während dieser Zeit variantenreiche, feine Juradistl-Lammgerichte auf der Speisekarte. Wer sich selbst an köstlichen Lammgerichten versuchen möchte, findet in ausgewählten Metzgereien und Regionalmärkten in Neumarkt ein feines Angebot zum Thema.</p><h3>Erhalt der biologischen Vielfalt mit Juradistl</h3><p>Alle Partnerbetriebe sowie viele Anregungen und schmackhafte Rezepte findet man auf <a href="https://www.juradistl.de" target="_blank">www.juradistl.de</a>. Juradistl-Lamm ist ein echtes Naturschutzprodukt, betont Agnes Hofmann, die stellvertretende Leiterin des Landschaftspflegeverbandes Neumarkt. Es bereitet nicht nur Gaumenfreuden, sondern trägt auch aktiv zum Erhalt der wertvollen Magerrasen in der Region bei.</p><p>((Platzhalter))</p><p>„Die Erfolgsgeschichte des Juradistl-Lamms beweist, wie durch das Zusammenwirken vieler unterschiedlicher Akteure – dem Landschaftspflegeverband, den Schäfern, den Metzgereien und Gastronomen – ein wertvoller Beitrag zum Erhalt der biologischen Vielfalt geleistet werden kann“, so Hofmann weiter.</p><h3>Juradistl: Ein Gemeinschaftsprojekt der Landschaftspflegeverbände</h3><p>Das gilt auch für alle weiteren Produkte der Juradistl-Familie: Juradistl-Lamm, -Apfelsaft, -Weiderind, -Apfelschorle, -Honig oder auch -Gin, um nur einige zu benennen.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Juradistl ist ein Gemeinschaftsprojekt der vier Landschaftspflegeverbände Amberg-Sulzbach, Neumarkt, Regensburg und Schwandorf und wird von Beginn an von der Höheren und Unteren Naturschutzbehörde wohlwollend begleitet und mit Mitteln des Freistaates Bayern gefördert.</p>((ContentAd))<p>Beate Schiller vom Restaurant Franziskus setzt schon seit etlichen Jahren auf kreative Juradistl-Lammgerichte.</p><h3>„ Gerade wir Gastronomen haben eine Verantwortung für die heimische Landschaft“</h3><p>„Wenn man eine derartige regionale Spezialität zubereitet, schmeckt man das kräuterreiche Futter und weiß um die hohe Fleischqualität der Lämmer“, ist Beate Schiller überzeugt.</p><p>„Regionale Qualitätsprodukte sind Teil unserer Philosophie. Wir leben und pflegen Oberpfälzer Gastlichkeit traditionell und modern. Gerade wir Gastronomen haben ja auch eine Verantwortung für die heimische Landschaft. Schließlich wollen sich unsere Gäste wohlfühlen und die schöne Natur genießen.“</p><p></p>

Juradistl-Lammwochen

Gastronomie in Neumarkt

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