Mitarbeiterporträt: Robert Gerner

Robert Gerner

<p>19.000 Burger-King-Schnellrestaurants gibt es weltweit, rund 750 davon befinden sich in Deutschland. Dass der Markt offenbar noch nicht gesättigt ist, kann man jetzt in Greding begutachten. Die Nummer Zwei der Branche hinter Platzhirsch McDonald’s will hier nämlich demnächst ebenfalls Präsenz zeigen. Greding mausert sich damit endgültig zur Fast-Food-Zentrale im Landkreis Roth.</p>((ContentAd))<p>Fast alle Ampeln stehen inzwischen auf Grün: Der Stadtrat hat jüngst den Bauanträgen für das beantragte Schnellrestaurant und für die markante Werbepylone das gemeindliche Einvernehmen ohne Gegenstimme erteilt, wie der <em>Hilpoltsteiner Kurier</em> berichtete. Der Franchisenehmer will noch in diesem Jahr eröffnen.</p><p>Gebaut werden soll auf dem derzeitigen Mitarbeiterparkplatz und einer angrenzenden Wiese der Firma Trend Interior an der Kraftsbucher Straße - also in fast unmittelbarer Nachbarschaft zu McDonald‘s und dem vor einigen Jahren hinzu gekommenen Kentucky Fried Chicken (KFC).</p><h3>Franchisenehmer wird die Systemgastro Südost sein</h3><p>Bauherr des neuen Burger King wird ein Unternehmer aus Denkendorf sein. Der wird die Immobilie behalten und verpachten. Betreiben wird die neue Burger King-Filiale die Systemgastro Südost mit Sitz im Landkreis Rottweil in Baden-Württemberg. Das ist ein in den vergangenen Jahren schnell gewachsener Franchisenehmer, der ausschließlich mit Burger King kooperiert.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Die GmbH hat bislang zehn Standorte, allesamt in Bayern. In Cham, Deggendorf, Regensburg und Passau ist man schon länger vor Ort. 2024 kamen Dachau, Straubing und Ingolstadt hinzu; 2025 schließlich Freising, Erding und Neustadt an der Saale. Greding wäre also die Nummer 11.</p><h3>2025 hatte es schon erste Spekulationen um die Ansiedlung von Burger King gegeben</h3><p>Schon im März 2025 war über die Ansiedlung von Burger King in Greding spekuliert worden, als eine Bauvoranfrage den Gredinger Bauausschuss beschäftigt hatte. Burger King Deutschland hatte zunächst für Verwirrung gesorgt. Zuerst hieß es, man habe keine konkreten Pläne für die Schwarzachstadt. Wenig später korrigierte man und betonte, dass die Lage an der A9 mit seinen benachbarten und viel frequentierten Outlets ein attraktiver Standort sei, „weshalb wir mit einem in der Region engagierten Franchisepartner an der Realisierung arbeiten“.</p>((ContentAd))<p>Der Franchisepartner steht mit der Systemgastro Südost nun fest, und auch wie das Burger-King-Gebäude aussehen wird, ist inzwischen klar: 28 lang, 14 Meter breit, maximal 5,70 Meter hoch, versetztes Flachdach. Wie bei Burger-King-Filialen an Autobahnen und an großen Ausfallstraßen üblich, gibt es einen Drive-in-Schalter. Man kann also vom Auto aus seine Bestellung aufgeben, die Ware wird durchs Autofenster gereicht. Man muss also gar nicht aussteigen.</p><p>Wer es etwas gemütlicher mag, der kann auf einen der 28 Parkplätze fahren. Im Inneren wird Platz für 76 Gäste sein, im Außenbereich für weitere 40.</p><h3>Geöffnet hat Burger King 18 Stunden am Tag - von 9 Uhr bis 3 Uhr</h3><p>Dass der Laden läuft, dafür sollen 14 Mitarbeiter im Zwei-Schicht-Betrieb sorgen. Öffnungszeiten sind - die Autobahn lässt grüßen - von 9 Uhr am Morgen bis 3 Uhr in der Nacht. Ziel ist eine Eröffnung Ende 2026.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Dass sich Burger King ausgerechnet dort ansiedelt, wo schon zwei der größten Mitbewerber sind, ist übrigens so unüblich nicht. „Gerade Lagen mit mehreren gastronomischen Angeboten können, abhängig von Verkehrsanbindung und Frequenz, von einer höheren Gästezahl profitieren“, schreibt die Pressestelle von Burger King auf Anfrage.</p><p>Vergleichen lässt sich das mit Supermärkten und Discountern. Auch die befinden sich in vielen Städten geballt an einem oder nur wenigen Standorten. Konzentration der Kräfte also. Die Gefahr einer Kannibalisierung sieht man offenbar nicht.</p><h3>Dritter Burger-King-Standort im Raum Roth/Schwabach</h3><p>Nach Schwabach und Hilpoltstein wird Greding der dritte Standort von Burger King im Raum Roth/Schwabach werden. Zum Vergleich: Die Kult-Kette McDonald‘s, die mit 41.000 Restaurants weltweit und 1500 Niederlassungen in Deutschland ungefähr doppelt so groß ist wie Burger King, ist fünfmal vor Ort, in Schwabach, Kammerstein (an der A6) und Roth sowie zweimal in Greding: einmal als klassisches Schnellrestaurant oberhalb der Autobahn, einmal mit einem eigenen Schalter in der Raststätte Greding Ost.</p><p>((Platzhalter))</p>

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Gastronomie und Genuss Roth Schwabach

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