Porträt Katja Kiesel

Katja Kiesel

Vanille, Pistazie oder Matcha? Die Forchheimer Eisdielen sind teils schon geöffnet, teils stecken sie noch mitten in den Vorbereitungen auf die neue Saison. Die steht in den Startlöchern, denn mit den Sonnenstrahlen ist die Lust aufs Eis bei den Forchheimerinnen und Forchheimern zurück.((ContentAd))Das bestätigt Claudio Baroni. Er steht seit Anfang Februar wieder hinter der Theke seiner Eisdiele Garda in der Hornschuchallee, die er im mittlerweile sechsten Jahr gemeinsam mit seiner Familie betreibt. „Endlich geht es wieder los, über den Winter wird es ein bisschen langweilig.“ Er genießt es, endlich wieder geöffnet zu haben und serviert zwei Gästen Espresso und je eine Kugel Amarena an den Tisch, während zwei Schülerinnen sich nicht entscheiden können, welche Sorte ihr erstes Eis der Saison sein soll.((Platzhalter))Zwei Jahre lang hat Baroni nichts an dem Preis für sein Eis verändert, heuer hat er ihn etwas anheben müssen: 1,40 Euro kostet die Kugel jetzt - es bleibt damit trotzdem das günstigste Eis in Forchheim. „Uns ist wichtig, dass es sich jeder leisten kann“, sagt Baroni. Die Sorten im Eis Garda wechseln immer wieder, stets bietet Baroni auch ein Eis des Tages, heute zum Beispiel Joghurt mit Tropical-Soße.<h3>(Fast) überall wirds teurer: Die Eispreise in Forchheim klettern in die Höhe</h3>In der Hauptstraße sitzen die Passantinnen und Passanten vor der Eisdiele Buonissimo in der Sonne. „Das letzte Wochenende war jede Menge los“, erzählt Felipe Madalena. Auch er freut sich, dass es endlich wieder losgeht. Bei Buonissimo müssen Eisliebhaber am tiefsten in die Tasche greifen. Um 20 Cent sind die Preise nach oben geklettert: Zwei Euro werden jetzt pro Kugel fällig. Spezialsorten, wie das Dubai-Schokoladeneis und das wechselnde Eis des Monats, das es ab Mai wieder geben wird, kosten drei Euro. Und das beliebte Pistazieneis, das die Eis-Kette als „Meisterwerk“ auslobt, schlägt heuer mit 3,80 Euro zu Buche.((Platzhalter))Neu in diesem Jahr: Matcha, sowohl als Eissorte als auch als Getränk, wahlweise zum Beispiel mit Erdbeer- oder Mango-Püree. „Und es kommen noch ein paar besondere, neue Kreationen“, kündigt Madalena an, während sich an der Theke eine lange Schlange bildet. Buonissimo betreibt noch eine zweite Filiale am Rathausplatz. Die befindet sich noch im Winterschlaf, losgehen soll es dort voraussichtlich in der letzten Märzwoche.((Platzhalter))Weniger gute Nachrichten hat Madalena für das Eiscafé Elisa in der Hornschuchallee, das ebenfalls zur Buonissimo-Kette gehört. Eigentlich war geplant, am Samstag, 7. März, zu öffnen. Jetzt wird erstmal noch abgewartet. Denn direkt daneben ist eine Baustelle eingerichtet worden. Das Nachbargebäude wird abgerissen, dort entsteht ein Neubau. Für das Elisa bedeutet das unter anderem: Die Außenbestuhlung muss versetzt werden, Baulärm inklusive. „Wir schauen uns das jetzt erstmal an“, sagt Madalena. „Und öffnen je nachdem frühestens im April.“ Wie hoch die Preise dann ausfallen, stehe noch nicht fest. Im vergangenen Jahr lag die Kugel bei 1,60 Euro - es ist davon auszugehen, dass auch dort erhöht wird.((Platzhalter))Auch bei der Kaffeerösterei Bogatz gibt es wieder Eis, wie eine große Eistüte vor der Tür ankündigt. Aktuell ist die Theke zur Hälfte gefüllt: Neben Schoko und Vanille zum Beispiel die Sorten Joghurt-Holunder, Pfirsich-Maracuja und Hauskaffee - natürlich hergestellt mit dem eigens gerösteten Kaffee. Annika Franzke vom Bogatz-Team hat aber schon einige neue Ideen im Kopf und verfolgt die Trends. „Wir wollen uns natürlich auch ein bisschen von dem abheben, was die Eisdielen um uns herum anbieten.“<h3>Kaffeerösterei Bogatz in Forchheim hat viele Ideen für die kommende Saison: Voraussichtlich wird es bald auch Eiscreme für Hunde geben</h3>Bald gibt es wieder 16 Sorten zur Auswahl. Sie verzichtet in ihrer Eiscreme auf Zusatzstoffe und will dieses Jahr auch Milcheissorten in veganen Varianten anbieten. Und sie hat noch eine andere Idee: Im Sommer soll es voraussichtlich auch Hundeeis geben, bzw. solches, das sich Hund und Herrchen beide schmecken lassen können. Übrigens bleiben auch die Preise gleich, wie in den vergangenen drei Jahren: 1,70 Euro verlangt das Bogatz pro Kugel.((Platzhalter))Noch in den Vorbereitungen stecken Brigitte Frey-Hübschmann und Hans Hübschmann: Ihre Eiswerkstatt in der Birkenfelderstraße hat noch geschlossen. 2023 hatte das Paar ihre Eisdiele eröffnet, setzt auf Handwerk, natürliche Zutaten und kreiert besondere, fränkische Sorten.((Module))In ihre vierte Saison wollen die zwei dann starten, wenn das Wetter stabiler und durchgehend gut ist. Frey-Hübschmann kann aber schon ankündigen: Die Preise verändern sich nicht. Eine Kugel kostet 1,50 Euro, Spezialsorten zwei Euro.

b5393a1c-bb9c-4dc1-9694-5f9974c3b8f1

Gastronomie im Landkreis Forchheim

c80db7a5-1476-4b0c-a8d5-d56dd55e6514

76ed524b-3a16-41a3-87a6-8bd7f66fce87

20250303_Wetter6229

Eisdielensaison in Forchheim: Wer wann öffnet und wie viel die Kugel heuer kostet

bee311d7-ac32-4171-80b5-b205c215d65b

0e7b8e91-dbe4-4152-843e-1d71abd555bf

https://images.nordbayern.de/image/contentid/policy:1.15033132:1773146444/b5393a1cbb9c4dc196945f9974c3b8f1.jpg?f=16:9&h=320&m=FIT&w=600&$p$f$h$m$w=4f07e04

/region/forchheim/forchheim-in-fruhlingsstimmung-eisdielen-saison-2026-startet-was-kostet-die-kugel-1.15033131

Forchheim - Die Sonne scheint, der Frühling ist da: Die Eisdielen in Forchheim sind aus dem Winterschlaf zurück. Wo bereits geöffnet ist, welche Neuheiten Eisliebhaber erwarten und wie viel die Kugel heuer kostet. Wo ist es am günstigsten, wo am teuersten?

Forchheim in Frühlingsstimmung: Eisdielen-Saison 2026 startet - was kostet die Kugel?