Alexandra Voigt

<p>Ausflügler konnten hier nach einem Besuch der Alten Veste in Zirndorf noch ein kühles Getränk oder eine leckere Mahlzeit zu sich nehmen, im zugehörigen Veranstaltungssaal wurden Hochzeiten, Familien- oder Firmenfeste gefeiert. Entsprechend enttäuscht waren viele Menschen, als die Schließung des Traditionslokals „Alte Veste“ am Fuß des gleichnamigen Aussichtsturms in Zirndorf bekannt gegeben wurde.</p>((ContentAd))<p>Der damalige Pächter Alexander Rüdiger hatte nach fünf Jahren, in denen er die Wirtschaft samt Veranstaltungssaal geführt hatte, im April 2025 einen Schlussstrich gezogen. Als Grund gab er Personalprobleme und die stark gestiegenen Kosten für Energie, Lebensmittel, Personal und Versicherungen an. Wegen Insolvenz wurde anschließend die gesamte Inneneinrichtung auf dem Portal Restlos.de versteigert.</p><h3>„Alte Veste“ in Zirndorf: Die Wiedereröfnung des Traditionslokals steht bald an</h3><p>Im Dezember kam dann die Nachricht, dass das Team der „Altstadtklause“ in Zirndorf und von „Dillinger Events“ das Lokal übernimmt. Das werde einen besonderen Moment für Zirndorf markieren, „denn mit ihrem einzigartigen Ambiente, der langen Geschichte und der idyllischen Lage zählt die Alte Veste zu den beliebtesten Ausflugs- und Naherholungszielen der Region“, hieß es dazu auf Facebook.</p><p>Seit Monaten laufen nun die Vorbereitungs- und Sanierungsarbeiten. „Vom Gastraum bis zur Küche – wir haben das Innere komplett neu aufgebaut“, sagt der künftige Betreiber Medin Kern. Immer wieder bleiben Spaziergänger und Neugierige vor dem Gebäude des Traditions- und Ausflugslokals stehen und wollen wissen, wie und wann es weitergeht, erzählt er. „Manche möchten auch schon einen Blick in den Gastraum werfen“, so der Gastronom. „Aber das geht natürlich nicht“, sagt er lachend: „Wir setzen bei der Wiedereröffnung auf den Überraschungseffekt.“</p><p>((Platzhalter))</p><p>So viel kann er dann aber doch verraten: Der Gasthof wird mit dem Vorgänger nicht zu vergleichen sein. Wo zuvor kühles Einheits-Weiß dominiert hat, sollen nun warmes Grau und Tannengrün den Charakter einer gemütlichen Jagdstube unterstreichen. Tische und Stühle aus hochwertigem Ahornholz ergänzen das gutbürgerliche Ambiente. „Die Leute sollen sich hier richtig wohlfühlen“, sagt Kern, der die für ihre fränkische Küche bekannte „Altstadtklause“ in der Zirndorfer Spitalstraße schon seit zehn Jahren betreibt. Dort gibt es wochentags heimische Spezialitäten, sonntags werden verschiedene Braten und Schäufele aufgetischt.</p><h3>„Alte Veste“ startet neu durch: Das sind die Details zur Speisekarte und den Öffnungszeiten</h3><p>Fränkische Klassiker stehen auch bei der „Alten Veste“ auf der neuen, nostalgisch gestalteten Speisekarte – ebenso einige vegetarische Gerichte. Neben obligatorischen Käsespätzle gibt es auch fleischlose Pasta. Als Eröffnungstermin sind der 20. oder der 27. März geplant – je nachdem, wann Umbau und Einrichtung des Lokals abgeschlossen sind. Montag bis Donnerstag soll dann ab 16.30 Uhr geöffnet sein, Freitag bis Sonntag ab 11.30 Uhr. Während der Öffnungszeiten gibt es durchgehend warme Küche.</p>((Module))<p>Auch weiterhin können Familienfeiern wie Hochzeiten und Geburtstage, aber auch andere Veranstaltungen in der „Alten Veste“ stattfinden. Solche Anlässe sind bei Kern und seinem Team in bewährten Händen. Außer der „Altstadtklause“ betreibt er mit „Dillinger“ eine Eventlocation in Nürnberg. Ihm gehörte auch das „Barhaus Dillinger“ in der Schwabacher Straße in Fürth, das inzwischen geschlossen ist.</p><p>((Platzhalter))</p>

Alte Veste

Gastronomie Fürth

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Julia Ruhnau

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Briefkasten und Spielgeräte: Mobiliar der „Alten Veste“ wird wegen Insolvenz versteigert

Sabine Rempe

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Das macht einen Besuch von Zirndorfs Alter Veste so spannend

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Zirndorf - Die Gaststätte „Alte Veste“ in Zirndorf wird seit der Schließung 2025 von vielen Menschen sehr vermisst – jetzt ist die Durststrecke bald vorbei. Der Termin für die Wiedereröffnung des Traditionslokals steht fest. Der Wirt will Gäste überraschen.

Traditionslokal „Alte Veste“ in Zirndorf eröffnet bald neu - mit „Überraschungseffekt“