Philipp Rothenbacher

Philipp Peter Rothenbacher

Er mache „die beste Pasta Carbonara in ganz Forchheim“. Das ist doch mal eine Ansage. Aber kann Markus Dietz, OB-Kandidat der Grünen, diesen vollmundigen Worten am Rande seines letzten <a href="detail:1.14902682" target="_blank">Interviews in unserer Redaktion</a> auch schmackhafte Taten folgen lassen? Um das zu beweisen, hat er den „NN“-Reporter für Politik und Kulinarik jetzt zu sich nach Hause eingeladen - in seine ziemlich malerisch gelegene Wohnung am Rande des Marktplatzes, direkt an der gemächlich vorbeifließenden Wiesent.((Platzhalter))„Ganz früher war das mal eine Scheune, später ein Schlachthaus, nun wohnen wir drin“, erzählt der 37-Jährige. „Wir“, das sind er und Cordelia Dienstbier. Seit Herbst 2024 sind sie ein Paar, kennengelernt haben sie sich über die Partnersuche-App Tinder - „ich weiß, wenig originell“, lächelt die 35-Jährige, die im Marketingbereich für eine Firma im Stadtsüden tätig ist.<h3>OB-Kandidat der Forchheimer Grünen: In seiner Wohnung wird es eng - und der Stress im Wahlkampf steigt</h3>Die rund 75 Quadratmeter der Wohnung sind knapp bemessen, schon für die mannigfaltigen sportlichen Hobbys des Paares: In der Küche lehnen zwei Snowboards, um die Ecke stehen mehrere Fahrräder, im Obergeschoss macht sich ein Rudergerät breit. Es wird also eng - von einer „möglichen Familienplanung“, wie Dietz es formuliert, ganz zu schweigen.((Platzhalter))Doch vorerst will der Elektro- und Informationstechnik-Ingenieur, der für Siemens Energy weltweit Leitungsnetze aufbaut, Amtsinhaber <a href="detail:1.14978530" target="_blank">Uwe Kirschstein (SPD)</a> im Rathaus beerben. Wie kommt Dietz, aus dem Vogtland stammend, seit 16 Jahren in seiner „Wahlheimat“ Forchheim lebend und den Stadtrat bislang nur von außen kennend, mit seinem ersten Wahlkampf zurecht - und dann gleich als OB-Herausforderer?((Platzhalter))<h3>Zwei Jahre Kenia, zwei Jahre Kanada, 16 Jahre Forchheim: „Ich habe eine schnelle Auffassungsgabe“</h3>Während er delikaten Speck (einen „Guanciale“ aus Italien beziehungsweise der Feinkost-Theke vom Karnbaum nebenan) in grobe Würfel schneidet, bevor er Parmesan nebst Pecorino reibt, gibt er zu: „Ja, der Wahlkampf bedeutet Stress. Gerade in der Weihnachtszeit war es schon kritisch, ich war ja gleichzeitig voll berufstätig, gab viele Schulungen, hatte Konferenzen über mehrere Zeitzonen hinweg.“((Platzhalter))Über Siemenssche Stromnetze muss sich Dietz derzeit zumindest keine Sorgen machen, zu Jahresbeginn hat er einen dreimonatigen, unbezahlten Sonderurlaub („Sabbatical“) genommen, um sich ganz der Wahl widmen zu können.((ContentAd))Zwei Jahre lang lebte und arbeite er berufsbedingt in Kenia, zwei weitere in Kanada, inzwischen aber hat er in Forchheim tiefe Wurzeln geschlagen. Ob in (Sport-)Vereinen, als (verletzungsbedingter) Fußballschiedsrichter oder in der Lokalpolitik. Seit 2023 ist Dietz Co-Chef des Ortsverbandes der Grünen. „Ich habe eine schnelle Auffassungsgabe“, sagt er über sich selbst. „Ich glaube, es ist eine meiner Stärken, dass ich sehr schnell auf Ideen komme, auf die andere nicht gleich kommen - und schnell darin bin, diese Ideen auch umsetzen.“<h3>OB-Kandidat Markus Dietz: „Was wir uns nicht leisten können, ist nicht in den Klimaschutz in Forchheim zu investieren“</h3>Verbale Schnellschüsse hingegen sind seine Sache nicht. Stellt man Dietz Fragen, überlegt er oft lange, bevor er antwortet. Und oft sind diese Antworten ebenfalls lang, mit vielen Nebensätzen versehen. Dietz möchte möglichst exakt sein - da schlägt der Ingenieur in ihm durch. Im Wahlkampf aber will die Kunst des Kürzens, der Vereinfachung komplexer Sachverhalten gelernt sein. „In diese Rolle wachse ich immer mehr hinein“, sagt er.((Platzhalter))Gar nicht schnell genug gehen kann es ihm wiederum, wenn es den Klimaschutz betrifft: „Wir können keine sechs Jahre mehr warten.“ Allein der CO₂-Preis, den die Stadt für ihre Liegenschaften zahlen muss, gehe in die Hunderttausende, der volkswirtschaftliche Schaden werde immer größer. Dietz braucht nur um die Ecke seiner Wohnung zu biegen und blickt beinahe täglich in eine Hornschuchallee am Rande des Verkehrsinfarkts. „Nicht in Klimaschutz und die Mobilitätswende zu investieren, können wir uns einfach nicht mehr leisten.“((Platzhalter))Während er spricht, schlägt er Eier auf und trennt vorsichtig den Dotter vom Eiweiß. Die Speckwürfel brät er kross an. In seine Carbonara kommt natürlich keine Sahne: Hartkäse, Eigelb, etwas siedendes Nudelwasser und viel (sehr viel) frisch gemahlener Pfeffer - das ist die traditionelle Zubereitung „nach Köhler-Art“. Er sei der Koch in ihrer Beziehung, betont seine Partnerin.((Module))Auch die Beziehung zu den anderen sechs OB-Kandidatinnen und - Kandidaten beschreibt Dietz als problemlos: „Da ist niemand dabei, mit dem man sich nicht wunderbar unterhalten und debattieren kann.“((Platzhalter))Die Pasta ist „al dente“ gekocht, er gibt sie in die Soßenpfanne. Dort wird sie fachmännisch (fast fleckenfrei) geschwenkt, mit Speckwürfeln vermengt und mit frisch geriebenem Parmesan serviert. Ist das nun die beste Carbonara Forchheims? Der „NN“-Reporter bleibt diplomatisch: Es ist die beste Carbonara, die er seit Jahren gegessen hat - allerdings hat er auch schon seit Jahren keine mehr probiert.

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Forchheim - Für die Forchheimer Grünen tritt Markus Dietz an, um Oberbürgermeister zu werden. Für die „NN“ aber kocht er erst mal die „beste Carbonara in ganz Forchheim“. Wird der OB-Kandidat diesen Ansprüchen gerecht? Ein persönliches Porträt.

Pasta Carbonara und grüne Politik in Forchheim: Markus Dietz (FGL) will neuer OB werden