Johannes Handl

Eigentlich war Sofia Hilleprandt am Donnerstagabend gerade entspannt auf der Nürnberger Spielwarenmesse unterwegs. Doch auf einmal stand ihr Handy nicht mehr still. Binnen weniger Minuten erreichten unzählige Nachrichten die nichtsahnende Inhaberin des traditionsreichen Gasthauses „Zum Gulden Stern“. Kurz zuvor war sie nämlich überraschenderweise bei „Wer weiß denn sowas?“ im NDR zu sehen.((ContentAd))Das beliebte TV-Quiz ist bekannt dafür, für nicht alltägliche Fragen kuriose Antwortmöglichkeiten zu bieten. In der Ausgabe am Donnerstagabend durften sich Komiker Bernhard Hoëcker und Journalistin Amelie Marie Weber mit einer im weiteren Sinne kulinarischen Aufgabe auseinandersetzen. „Eine Gastronomin aus Nürnberg“, hieß es in der Sendung, „forderte im Sommer 2025 ein Museum in Thüringen dazu auf a) den verbeulten Kochtopf ihres Ur-Ur-Urgroßvaters herauszugeben b) per Boxkampf zu klären, wo die Bratwurst ihren Ursprung hat c) sie als lebendiges Thüringer-Kloß-Maskotchen auszustellen“.Webers spontane Reaktion auf die unwahrscheinlich klingenden Antworten: „Ich glaube, man will uns verwirren.“ „Das hat aber geklappt“, stimmte Hoëcker zu. Während Weber erklärte, dass Thüringer zum Grillen Braten sagen und es deswegen nicht Grillwurst, sondern Bratwurst heiße, entsann sich Hoëcker, in der Region mal in einem Suppenmuseum gewesen zu sein. Recht schnell entschieden sich die beiden daher für Antwortmöglichkeit a, den verbeulten Kochtopf.<h3>Erfurt oder Nürnberg? Boxkampf um den Ursprung der Bratwurst</h3>Diese Einschätzung war freilich nicht richtig. Tatsächlich hatte „Zum Gulden Stern“-Inhaberin Sofia Hilleprandt im Sommer 2025 das Deutsche Bratwurstmuseum im thüringischen Mühlhausen zu einem Boxkampf aufgerufen, nachdem Erfurter Forscher in Thüringen durch Zufall den womöglich ältesten Beleg für einen Bratwurststand in Deutschland entdeckt haben, datiert auf das Jahr 1269 an der Erfurter Krämerbrücke. Hilleprandt habe sich dadurch in ihrer fränkischen Ehre gekränkt gefühlt, da sich ihr Restaurant - erstmals 1419 erwähnt - mit der Bezeichnung „Älteste Bratwurstküche der Welt“ schmückt. Den Boxkampf, bei dem stellvertretend für die Gastronomen geübte Athleten in den Ring stiegen, entschied übrigens Thüringen für sich.((Platzhalter))Nicht nur der damalige Ringsprecher, der die Sendung am heimischen Sofa verfolgte, meldete sich daraufhin umgehend bei Hilleprandt. „Ich war absolut sprachlos. Ich konnte es gar nicht glauben und habe es mir gleich in der Mediathek angeschaut“, sagt die Gastronomin am Tag danach: „Dass es ein Boxkampf mit Augenzwinkern sogar in eine Quiz-Show geschafft hat, ist auch eine Bestätigung.“ ((Platzhalter))In der ihr zugedachten Rolle eines lebendigen Thüringer Kloß-Maskottchens sieht sich Hilleprandt übrigens nicht. Daran ändert auch die Tatsache nichts, dass ihr Freund aus Thüringen stammt die dortigen Klöße ihrer Meinung nach „fantastisch“ seien.

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„Aufgeben ist keine Option“: Termin für den Boxkampf um die älteste Bratwurst steht fest

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Nürnberg - Sofia Hilleprandt, Inhaberin des Nürnberger Gasthauses „Zum Gulden Stern“, geriet am Donnerstagabend überraschend in den Fokus einer beliebten TV-Quiz-Show. Seitdem steht das Handy der Gastronomin nicht mehr still.

Es geht um die Wurst: Nürnberger Gastronomin plötzlich Thema in beliebter TV-Quiz-Show