Birgit Heidingsfelder

Durch Schließungen hat sich die Landschaft in Gastronomie und Einzelhandel 2025 in und um Fürth verändert. Wir bieten einen sicher nicht vollständigen Überblick über die zurückliegenden Geschäftsaufgaben in Stadt und Landkreis Fürth. Dahinter steckt manch schmerzlicher Abschied.((ContentAd))Anfang 2025 wird publik, was Stammgäste schon wussten: Das <a href="detail:1.14539683" target="_blank">Brothaus-Café</a> im Medizin- und Businesszentrum Spectrum an der Kapellenstraße ist seit Dezember 2024 Geschichte. Nach über zehn Jahren hat sich das Familienunternehmen Brothaus von der Filiale verabschiedet. Zu den Beweggründen äußert sich die Firma nicht. Doch stehen die Räume nicht lange leer. Im Juni starten <a href="detail:1.14660501" target="_blank">die Betreiber des Balkan Backshops in der Erlanger Straße</a> auch hier durch, mit dem Bäckerei-Café „That‘s Amore“.<h3>Gastronomie und Einzelhandel: Abschiede und Schließungen 2025 im Raum Fürth</h3>Der US-Videospiel-Händler <a href="detail:1.14498267" target="_blank">GameStop</a> schließt seine Filialen in Deutschland. Es trifft auch den Standort in der Fürther Fußgängerzone. Am 31. Januar gehen hier die Lichter aus. Neues Leben kehrt im Dezember ein, ein auf Verlobungs- und Trauringe spezialisiertes <a href="detail:1.14856768" target="_blank">Schmuckgeschäft</a> macht auf. Ein Wechsel vollzieht sich auch schräg gegenüber: Die Süßwarenfabrik schließt, mit <a href="detail:1.14895670" target="_blank">„Mad Bro‘s“</a> eröffnet ein Geschäft für japanische Sammelkarten.((Platzhalter))Ebenfalls im Januar erfährt die Öffentlichkeit, dass das Schaustellerpaar Kurt und Ana Grauberger sein <a href="detail:1.14556669" target="_blank">Café Hope</a> bei der Adenaueranlage noch vor Weihnachten 2024 aufgegeben hat. Das Paar betreibt bei der Michaelis-Kirchweih die „Alte Bierhütt‘n“, veranstaltet im Sommer den Nürnberger Stadtstrand und im Winter den GoHo HoHo Adventszauber in Gostenhof. Das Hope wird in der Corona-Pandemie, als Schausteller faktisch Berufsverbot hatten, ihr zweites Standbein. Später richten die Graubergers ihren Fokus neu aus, sie verpachten das Hope. Im Mai machen hier Roland und Ingrid Baader, die auch das American Diner „Hoserer Rolly‘s“ in Nürnberg-Reichelsdorf betreiben, ihr Tagescafé<a href="detail:1.14650042" target="_blank"> „Holy Rolly“</a> auf.Im März wird nach nicht einmal zwei Jahren die <a href="detail:1.14620599" target="_blank">Insolvenz des Café-Restaurants 108 Flora</a> im Fürther Einkaufszentrum Flair bekannt, und Ende des Monats schließt mit dem türkischen <a href="detail:1.14609639" target="_blank">Familienrestaurant Bodrum</a> am Kohlenmarkt nach fast 30 Jahren eine Fürther Institution. „Das Restaurant war unser Leben“, sagen Hatice und Cengiz Uzun. Jetzt wollen die Uzuns etwas mehr an sich denken, trotzdem verabschieden sie sich schweren Herzens. I<a href="detail:1.14874667" target="_blank">m Oktober eröffnet hier die Nürnberger Kette „Original Berliner Döner“ mit einer 1-Cent-Aktion, die</a> Menschen stehen Schlange.((Platzhalter))Das ist ein Paukenschlag: Im April schließt mit der <a href="detail:1.14652537" target="_blank">Traditionsgaststätte Alte Veste</a> von heute auf morgen ein beliebtes Zirndorfer Ausflugslokal und zugleich eine begehrte Eventlocation. Pächter Alexander Rüdiger erklärt den Schritt in die Eigeninsolvenz mit Personalsorgen und gestiegenen Kosten, ein Nachfolger sei im letzten Moment abgesprungen. Bei einer Online-Auktion wird das Inventar versteigert. Inzwischen zeichnet sich eine <a href="detail:1.14919989" target="_blank">Neueröffnung im März 2026</a> ab, übernehmen wird das Team um Medin Kern, das die Altstadtklause in Zirndorf und Dillinger Events in Nürnberg betreibt.((Platzhalter))Kein Ende, aber eine Zäsur: Im Mai <a href="detail:1.14679290" target="_blank">verabschiedet sich Gastronom Erwin Weidenhiller</a>, der einst so frei war, einen Michelin-Stern abzugeben, nach 48 Jahren in den Ruhestand, sein Feinschmeckerrestaurant Kupferpfanne nahe dem Rathaus aber bleibt. Restaurantleiter Dietmar Uhlig, seit 28 Jahren Teil der „Kupferpfanne“, führt die Fürther Institution in die Zukunft. Der Seele der „Kupferpfanne“ will er treu bleiben und weiter „schlichte, gehobene, deutsch-französische Küche“ auf den Tisch bringen.((Platzhalter))Im August schließt in der Neuen Mitte nicht nur das <a href="detail:1.14754175" target="_blank">Modegeschäft Catches</a>, das erst gut ein Jahr zuvor eine Esprit-Filiale ersetzt hat und nun im September seinerseits von der Einrichtungs- und Deko-Kette <a href="detail:1.14826492" target="_blank">Butlers</a> abgelöst wird.((Module))Mit dem <a href="detail:1.14798122" target="_blank">Abbau des Kittel-Brezenstandes</a> im U-Bahn-Verteilergeschoss am Fürther Hauptbahnhof verschwindet auch ein Stück Fürther Bäckereigeschichte aus dem Stadtbild. Schon im Juli 2024 hat die Kittel’s Laugenbrezen GmbH nach 75 Jahren aufgehört zu existieren. Die Geschwister Josef Kittel und Ursula Hegendörfer schlossen den Betrieb aus Altersgründen.((Platzhalter))Im Oktober ist das <a href="detail:1.14854650" target="_blank">Samocca-Café</a> in der Neuen Mitte Geschichte. Die Lebenshilfe Fürth verlängert den Pachtvertrag nicht. Man sei im ersten Stock nicht gut sichtbar, schreibe rote Zahlen. Die Lebenshilfe speckt das inklusive Projekt ab und entschließt sich zum Neustart in den deutlich kleineren <a href="detail:1.14690614" target="_blank">Räumen des Ludwigscafés</a>.((Platzhalter))Das Gastspiel der Heidelberger Kette <a href="detail:1.14859128" target="_blank">Compleat</a> mit ihrem Fitness-Fast-Food am Kohlenmarkt hat im Oktober nach nur zehn Monaten wieder ein Ende. Wegen der wohl schwachen Nachfrage nach gesunden Bowls fokussieren sich Marko Friedrich und Thomas Fischer, der eine Ex-Ice-Tigers-Profi, der andere Skisportler und Teilnehmer bei Olympischen Spielen, auf ihre Nürnberger Filiale.Manche hatten es schon kommen sehen: Anfang Oktober stehen Kunden der Expert-Filiale im Fürther Einkaufszentrum Flair <a href="detail:1.14853893" target="_blank">vor verschlossenen Türen</a>. Im Flair schließt außerdem Jasmina Pavlović ihre Zweit-Boutique Angel. In der Friedrichstraße gibt es das Geschäft weiterhin. Nachfolger im Flair wird nahtlos das chinesische Franchise-Unternehmen Yoyoso, das alles Mögliche verkauft, Kosmetika, Einrichtungsgegenstände, Mode-Accessoires...((ContentAd))Auch in der <a href="detail:1.14899370" target="_blank">Jugendstil-Brauereigaststätte Humbser und Freunde</a> gehen die Lichter aus - am 19. Oktober. Sieben Jahre zuvor ist das Lokal in der Fürther Südstadt in den Komplex gezogen, den die Brauerei Humbser 1888 erbaute. Nun zwingt eine Insolvenz zur Schließung. Nach etwa vier Monaten Pause haben inzwischen neue Pächter übernommen.((Platzhalter))Am 30. November ist Schluss in der <a href="detail:1.14907276" target="_blank">Schloss-Gaststätte</a> in Cadolzburger-Deberndorf. Wirt Michael „Achim“ Rögner, der zuvor von 1992 bis 2004 das Cadolzburger Lokal „Bauhof“ betrieben hat, verabschiedet sich nach 21 Jahren in den Ruhestand. Für die Schloss-Gaststätte fehlt bislang ein Nachfolger.((Platzhalter))Im Dezember kommt auf dem Ex-Brauereigelände in der Fürther Südstadt das zweite Aus, diesmal für <a href="detail:1.14945474" target="_blank">das winzige Café Portier</a> neben dem Humbser. Schweren Herzens trennt sich Gastronomin Laura Häberlein von ihrem Sorgenkind.((Platzhalter))

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Gastronomie Fürth

Balkan Backshop

Ex-„Brothaus“-Filiale in Fürth: Balkan Backshop eröffnet jetzt erstmals ein Café

Alexandra Voigt

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„Ich bin sehr traurig“: Mit dem Restaurant „Bodrum“ schließt eine Fürther Institution

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Julia Ruhnau

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Aus für „Alte Veste“ in Zirndorf: Das sind die Gründe - und das passiert mit Gutscheinen

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Ende einer Ära: Gastronom Weidenhiller übergibt nach 48 Jahren die „Kupferpfanne“ in Fürth

Kittel

Nach Aus für Fürther Traditionsbäckerei: Letzter Brezenstand am Hauptbahnhof ist jetzt weg

Erik Thieme

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Nach zehn Jahren in der Fürther Innenstadt: Inklusives Café Samocca schließt seine Pforten

Redakteurin Fürther Nachrichten

Gwendolyn Kuhn

Biertasting im Humbser-Sudhaus

Bis neue Pächter übernehmen: Fürther Gaststätte „Humbser und Freunde“ ist geschlossen

Florian Burghardt

FOTOGRAF: Florian Burghardt.DATUM: 15.11.2025.ORT:

Der langjährige Chef hört auf: Die „Schloss-Gaststätte“ im Landkreis Fürth schließt

Claudia Ziob

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Trauriger Abschied: Das „Café Portier“ in Fürth schließt - „Hätte es mir anders gewünscht“

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Fürth - 2025 war auch ein Jahr der Abschiede von altvertrauten Geschäften und Gaststätten in der Stadt Fürth und im Landkreis. In manchen Fällen ging eine Ära zu Ende. Hier finden Sie alle Artikel mit Hintergründen zu den Schließungen.

Schließungen im Raum Fürth: Von diesen Läden und Restaurants wurde 2025 Abschied genommen