Porträt Katja Kiesel

Katja Kiesel

Es hat bereits Gerüchte gegeben, jetzt ist es offiziell: Ins Schlößla-Gasthaus in der Bamberger Straße 49 zieht nach mehreren Jahren Leerstand bald wieder neues Leben ein. Der neue Pächter, der einigen Forchheimerinnen und Forchheimern bekannt sein dürfte, hat bereits einige Ideen für ein besonderes Konzept im Kopf.((ContentAd))Seit 2009 führt Andreas Platanitis seinen Grillimbiss Andys P1 in Forchheim, zunächst in Kersbach, seit 2011 beim Einkaufszentrum Süd in der Boschstraße 6. Dort bietet er unter anderem Currywurst, Döner und Pommes für den schnellen Hunger und schätzt den Standort sehr. „Ich habe tolle Kunden dort“, sagt der geborene Nürnberger und gelernte Hotelfachmann, der sich als „Gastro-Kind“ beschreibt. „Aber ich liebe das Gemütliche, den Kontakt und die Gespräche mit den Gästen - im Imbiss geht alles zack-zack.“((Platzhalter))Das Gemütliche will er jetzt im Schlößla wieder aufleben lassen. Davor ist aber noch einiges zu tun: Aktuell versprüht das Innere der ehemaligen Kneipe 80er-Jahre-Flair. Eine Rundum-Renovierung steht an, im Innern wird das Schlößla kaum mehr wiederzuerkennen sein. Neuer Boden, neue Decke, neue Theke, neue Möbel - der Gastronom hat eine genaue Vorstellung, wie es später einmal aussehen soll: einladend und gemütlich, im modernen Look. „Hier soll sich jeder wohlfühlen und Wohnzimmer-Atmosphäre entstehen.“ Auch der neue Name steht schon fest: Während der Hausname Schlößla bleibt, wird sein Betrieb unter dem griechischen Namen „Ela Mesa“ eröffnen, was mit „Komm herein“ und „Herzlich Willkommen“ übersetzt wird.<h3>Kaffee, Cocktails und ein besonderes gastronomisches Konzept</h3>Geplant ist, mit dem „Ela Mesa“, eine neue Anlaufstelle für die Forchheimerinnen und Forchheimer zu bieten - generationenübergreifend. „Es wird eine Kaffee- und Bierbar entstehen“, erklärt Platanitis seine Vision. Sowohl zu Kaffee und Kuchen, als auch zum Feierabendbierchen oder Cocktail soll man dort künftig gut aufgehoben sein. Abends wird mal ein DJ auflegen, mit viel Liebe zum Detail plant der neue Pächter den Biergarten des Gasthauses. „Es wird auch etwas zu essen geben“, kündigt der 45-Jährige an. Noch feilt er an seinem Konzept, verspricht aber: Es wird etwas Besonderes und Neues für die Stadt sein. „Ich hoffe, es wird eine tolle Überraschung für Forchheim.“((Platzhalter))Mit den Umbauarbeiten will Platanitis voraussichtlich Ende des Jahres loslegen - aktuell wird noch der P1-Imbiss renoviert. Einen Zeitplan gibt es schon: Platanitis wird Teil des Kneipenfetzt-Festivals sein. Bis zum 21. März soll sein „Ela Mesa“ also spätestens eröffnet sein.

IMG_1350

Gastronomie im Landkreis Forchheim

IMG_1310

Forchheimer Gastronomen-Paar wagt großen Schritt: Neues fränkisches Lokal öffnet bald

Uwe Wuttke

IMG_0307

Kneipenreport: In Forchheims Funzl scheint die Zeit stillzustehen - das ist kein Nachteil

https://images.nordbayern.de/image/contentid/policy:1.14895583:1768655977/IMG_1350.jpg?f=16:9&h=320&m=FIT&w=600&$p$f$h$m$w=4311728

/region/forchheim/gasthaus-schlossla-hat-neuen-pachter-mit-vielen-ideen-er-ist-in-forchheim-kein-unbekannter-rep2-1.14895582

Forchheim - Mehrere Jahre stand das Gasthaus Schlößla in der Bamberger Straße in Forchheim leer. Jetzt ist ein Pächter gefunden, der ein besonderes Konzept plant und den Forchheimern etwas Neues bieten will. Für ihn ist es die zweite Gastronomie in Forchheim.

Gasthaus Schlößla hat neuen Pächter mit vielen Ideen: Er ist in Forchheim kein Unbekannter