Alexander Brock

Es werden gerade mal 550 Liter des Jubiläumsbiers produziert. Warum ist das Bier limitiert?Das Bier ist eine Special Edition. Brauer haben es für das Sonderprojekt akquiriert. Das ist ein einzigartiges Gemeinschaftsprojekt. Wir haben es mit Blick auf den Bedarf für unsere (Jubiläums-)Veranstaltungen berechnet.((ContentAd))Fünf Brauereien sind beteiligt. Was tragen diese dazu bei?Die Brauer verwendeten Hopfen der Sorten aus Hersbruck, Spalt und dem Aischgrund. Die Sorte Aischgründer Historia hat Brauer Peter Köhler von der Privatbrauerei Hofmann aus Pahres wiederbelebt: Den letzten verbliebenen Stock hat er neben einer alten Scheune gefunden, ausgegraben und wieder aufgepäppelt.Der Ehren-Gerstensaft trägt den Namen „StadtLandProst“. Wie kommt man darauf?Auf Instagram hat es dazu eine Abstimmung gegeben. Der Name hat sich bei den Usern durchgesetzt.((Platzhalter))Haben Sie das Bier schon probiert? Wie schmeckt es?Ich habe die Entwicklung vom Prototyp bis zum Endergebnis in der Flasche und im Fass probieren können und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Es ist sehr süffig, mit einer schönen Bernsteinfarbe, die ein wenig an unser 20-Jahre-Logo erinnern soll, was den Brauern sehr gut gelungen ist. Bis jetzt waren alle, die es probiert haben, vom Aroma begeistert.((Platzhalter))Die Metropolregion Nürnberg hat ja auch noch etwas Großes vor, es geht um ein Welterbe. Was hat das Jubiläumsbier damit zu tun?Das Projekt steht für die Bierproduktion in Franken. Denn die ist ein Baustein für die laufende Bewerbung als Welterbe Agrarkultur bei der Welternährungsorganisation in Rom. Die Metropolregion bewirbt sich mit ihrer stadtnahen Landwirtschaft und der Vielfalt an regionalen Produktionssystemen. Dazu gehören unter anderem die Teichwirtschaft im Landkreis Tirschenreuth, Streuobstwiesen mit hochstämmigen Kirschbäumen am Brombachsee, Gemüseanbau im Knoblauchsland, Weinanbau in Franken, Hopfenanbau in Spalt und im Hersbrucker Land.Wo wird der Kulturbotschafter - abgesehen von der Consumenta - noch ausgeschenkt?Das Bier wurde bisher beim Staatsempfang in München und bei internen Veranstaltungen der Metropolregion Nürnberg ausgeschenkt. Circa 200 Liter wurden und werden noch bei den Museen im Kulmbacher Mönchshof gezapft. Das kann man sehr gut mit einem Ausflug in Brauerei-, Bäckerei- und Gewürzmuseum verbinden.

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Fermentieren und Zimmermanns-Handwerk: Die Consumenta in Nürnberg belebt die Herbstferien

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Nürnberg - Auf der Consumenta in Nürnberg wird ein besonderes Getränk präsentiert, das es nur für kurze Zeit gibt: das Jubiläumsbier zum 20. Geburtstag der Metropolregion Nürnberg. Wie es dazu kam, darüber sprachen wir mit Projektmanagerin Susanne Niemela. 

StadtLandProst: Jubiläumsbier auf Nürnberger Consumenta begeistert mit regionalen Zutaten