Uwe Wuttke

Der rote Teppich lag ausgerollt an der Hauptstraße in Ebermannstadt. Der Grund: Das Café „EssArt“ in Ebermannstadt von Betreiberin Katrin Pöhlmann ist am Samstag eröffnet worden. Und die Liste der Ehrengäste war lang und länger - mit dabei unter anderem der Landtagsabgeordnete Michael Hofmann (CSU), Landrat Hermann Ulm (CSU) und Bürgermeisterin Christiane Meyer (NLE).((ContentAd))Die Freude der zahlreichen anderen Gäste lässt sich auch damit erklären, dass es in der Ebermannstädter Innenstadt zwar schon Eisdielen, Dönerläden und Gasthöfe gibt als kulinarisches Angebot, aber bis zum Samstag kein Café. Das Café „EssArt“ ist aber noch viel mehr als ein Café, um nur Kaffee zu trinken.<h3>Das Café „EssArt“ in Ebermannstadt ist aber noch viel mehr als ein Café, um nur Kaffee zu trinken</h3>Bisher hat Katrin Pöhlmann von Gewürzen über Fruchtaufstriche bis zu Essig und Öl alles einige Straßen weiter im Laden „Zum Breitenbach“ verkauft. Aber die regionalen Leckereien sind mit ins Café gezogen, indem zum Beispiel hausgemachte Torten zu einer der verschiedenen Kaffee-Kompositionen verzehrt werden können. Zur Eröffnung wurde alkoholfreier Secco angeboten. Alkohol wird es sonst nur als Brand in Flaschen aus dem Verkaufsregal geben - ebenso wie Keramiken, Seifen sowie Kerzen und Schmuck.((Platzhalter))Das Ambiente des Cafés, das vom evangelischen Pfarrer Stefan Berner und vom katholischen Pater Abbé gesegnet wurde, ist eine Komposition aus warmen Farben, Holz, Glas und vielen Sitzgelegenheiten. In den vergangenen Monaten hat Katrin Pöhlmann den ehemals dunklen Spielzeugladen durch eine Grundsanierung in ein helles Café verwandelt, mit großer Fensterfront im rückwärtigen Bereich, in dem auch die Showküche aufgebaut ist. Hinter der Fensterfront wartet eine Terrasse mit Sitzgarnituren aus hellem Holz auf Gäste.((Platzhalter))Für Katrin Pöhlmann war der Weg bis zur Eröffnung ein langer. Kein Wunder, dass bei ihrer Dankesrede an Freunde, Familie, Unterstützer und ihr Team die Emotionen des Öfteren die Oberhand gewannen. „Wenn ich anfangs gewusst hätte, worauf ich mich einließ, hätte ich es gelassen“, sagte die 48-Jährige. Nach einem Kampf durch den Bürokratie-Dschungel sowie Verzicht auf Zeit für Freunde und Familie sowie <a href="detail:1.14559839" target="_blank">Spaziergänge mit dem Hund („Der aber noch mit dem Schwanz wedelt, wenn er mich sieht.“)</a>, ist sie jetzt stolz und dankbar. „Und ich würde es wieder tun.“<h3>Ebermannstadts Bürgermeisterin Christiane Meyer. „Ich bin sprachlos, was Katrin Pöhlmann mit dem Café geschaffen hat“</h3>Begeistert zeigte sich auch Bürgermeisterin Christiane Meyer. „Ich bin sprachlos, was Katrin Pöhlmann mit dem Café geschaffen hat, bin begeistert von jedem Detail. Dass sie viel riskiert, ist ein Glücksfall für die Stadt.“ Und die Stadtchefin dankte Vermieter Christian Schlee, „Ideen zuzulassen und die Fläche zur Verfügung zu stellen“. Der Unternehmer, der schon als Vermieter des alten „EssArt“-Ladens fungierte, sieht in dem neuen Café „ein wichtiges Projekt, um die Innenstadt weiter zu beleben“. Deshalb lehnte er auch Angebote von Döner- und Barberläden ab.((Platzhalter))Und auch die Nachbarn zeigten sich hocherfreut, wie Paulina Hübschmann, Geschäftsführerin des benachbarten Hotels „Sonne 29“ und im Vorstand der Ebermannstädter Unternehmerschaft. „Das ist ein wunderbar durchdachtes Café, eine extreme Bereicherung. Ich drücke alle Daumen und kann jetzt auch hier mal einen Kaffee in der Mittagspause trinken.“ Den trank Landrat Hermann Ulm schon bei der Eröffnung, zu der er im Übrigen gut vorbereitet kam: Als „Stammkunde“ hatte er schon einen Einkaufszettel seiner Frau in der Hosentasche.((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))

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Gastronomie im Landkreis Forchheim

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Das neue Café „EssArt“ an der Hauptstraße hat geöffnet: Dienstag bis Samstag 10 bis 17 Uhr, am Sonntag 11 bis 17 Uhr.

Öffnungszeiten Café „EssArt“

Annika Falk-Claußen

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Café-Eröffnung in Ebermannstadt: „EssArt“ bringt neues Leben in die Hauptstraße

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Ein neues Café für Ebermannstadt: Hier gibt es schon bald Kaffee, Kuchen und Currywurst

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Ebermannstadt - Neues Café, roter Teppich: In Ebermannstadt hat ein besonderer Ort eröffnet, der Genuss und Stil vereint. Was das Café „EssArt“ so einzigartig macht – und warum die Eröffnung für die Innenstadt ein Glücksfall ist.

Emotionale Eröffnung: Café „EssArt“ belebt Ebermannstadts Innenstadt mit Genuss und Stil