Annika Falk-Claußen

<p>Seit über 150 Jahren ist der Landgasthof Zehner fest in Familienhand – in fünfter Generation. Was einst als kleine Bierwirtschaft mit Landwirtschaft begann, hat sich über die Jahrzehnte zu einem liebevoll geführten Gasthof mit Gästezimmern, eigener Brennerei und regionaler Küche entwickelt.</p>((ContentAd))<p>Doch die Geschichte des Familienbetriebs ist nicht nur eine von Tradition, sondern auch von Mut, Zusammenhalt und dem Willen, weiterzumachen – selbst in schweren Zeiten.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Vor 40 Jahren übernehmen Edmund und Hiltrud Zehner und betreiben den Gasthof zunächst nebenberuflich. Es folgen der Ausbau und die Erweiterung auf mehrere Standbeine: Gaststätte, Biergarten, Zimmer für Übernachtungsgäste, tägliches Frühstück und die Brennerei. Das Obst dafür stammt von der eigenen Streuobstwiese. Ein paar Schweine werden gehalten, um hausgemachten Schinken anzubieten.</p><p>Ende der 90er Jahre wird ein Wintergarten angebaut, ab 2013 eigenes Bier gebraut, nach einem Familienrezept von Vater Adam Zehner, der früher in einer Mälzerei gearbeitet hat.</p><p>((Platzhalter))</p><h3>Schicksalsschläge und Zusammenhalt: Die Familie Zehner kämpft für ihren Gasthof</h3><p>Im Sommer 2021 gibt es dann große Pläne: Ein Hotelneubau mit moderner Schaubrennerei soll den Landgasthof in die Zukunft führen. Doch vor der konkreten Umsetzung folgt der erste Schicksalsschlag: Senior-Chef Edmund Zehner erleidet einen Schlaganfall, ist seitdem auf den Rollstuhl und intensive Pflege angewiesen.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Die Familie reagiert mit beeindruckender Kraft: Damit der Vater nach dem langen Krankenhausaufenthalt nach Hause zurückkehren kann, baut die Familie das ehemalige Wohnhaus innerhalb von drei Monaten barrierefrei um. „Wir haben so viel Unterstützung erhalten, von den Planern, den Baufirmen, sogar vom Finanzamt“, erinnert sich Zacharias Zehner.</p>((Module))<p>Neben dem Appartement für den Vater finden sich im sogenannten „Baumhaus“ modern gestaltete Zimmer für die Übernachtungsgäste. Die alte Linde, auf die Edmund Zehner so stolz ist, wird in den Balkon- und Eingangsbereich integriert. „Meinem Vater ist es wichtig, dass die Bäume erhalten bleiben“, sagt Benny Zehner. Holz ist ein wichtiger Rohstoff für die Familie, die stolz ist, die 17 Gästezimmer dank einer Pelletheizung mit Holz aus eigener Forstwirtschaft zu beheizen.</p><p>((Platzhalter))</p><h3>Neuanfang mit Vision: So führt die fünfte Generation den Landgasthof in die Zukunft</h3><p>Die Familie hält zusammen, kümmert sich um den Betrieb und pflegt nebenbei gemeinsam den Vater. Doch ein Jahr später die nächste Hiobsbotschaft: Mutter Hiltrud erkrankt an Krebs. Am Nikolaustag 2024 stirbt die Gastwirtin, die den Laden immer zusammengehalten hat.</p><p>Diesen Tag haben Benny und Zacharias noch gut vor Augen. Abends war eine große Gesellschaft zur Weihnachtsfeier angekündigt. „Wir waren zu nichts zu gebrauchen“, erinnert sich der ältere der beiden angesichts der Trauer um die geliebte Mutter. Doch das langjährige Team stärkt den Brüdern den Rücken, Zacharias‘ Partnerin Sabrina Bähr und Bennys Frau Jasmin sind eine große Stütze. Mitarbeiter, die eigentlich schon im Ruhestand sind, springen mit ein, um der großen Gruppe nicht absagen zu müssen.</p><blockquote class="instagram-media cmplazyload" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DOOm64yiEIz/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style="background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);" data-cmp-vendor="s14" data-cmp-preview-attached="1" data-cmp-hide="1" data-cmp-ab="1">  <div style="padding: 16px;">   <div style="display: flex; flex-direction: row; align-items: center;">    <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div>    <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;">     <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div>     <div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div>    </div>   </div>   <div style="padding: 19% 0;"></div>   <div style="display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;">   <svg width="50px" height="50px" viewbox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink">    <g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd">     <g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000">      <g>       <path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path>      </g>     </g>    </g>   </svg>  </div>   <div style="padding-top: 8px;">    <div style="color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;">    Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an   </div>   </div>   <p style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/DOOm64yiEIz/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;" target="_blank" rel="noopener">Ein Beitrag geteilt von Landgasthof Zehner (@landgasthof_zehner)</a></p>  </div> </blockquote><p> <script class=" cmplazyload" data-cmp-vendor="s14" data-cmp-src="//www.instagram.com/embed.js" type="text/plain" data-cmp-preview="100%x450" data-cmp-ab="1"></script> </p><h3>Neuanfang mit Vision: So führt die fünfte Generation den Landgasthof in die Zukunft</h3><p>Und irgendwie geht es danach weiter. In der Küche hat Zacharias Zehner das Regiment von seiner Mutter übernommen: „Ich habe hier schon mit 15 Jahren gearbeitet.“ Alles hätten sie von ihren Eltern gelernt, erzählen die beiden Söhne, die Betriebswirtschaft studiert haben. Ihnen sind Traditionen wichtig, sie gehen aber immer mit der Zeit, wagen Neues.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Vater Edmund macht indes Fortschritte, schaut jeden Tag in der Gastwirtschaft vorbei. Und ist stolz: „Die Jungs machen das sehr gut.“ Mama Hiltrud hätte es so gewollt, dass sie Seite an Seite arbeiten, sind die Söhne sicher. Um den Familienbetrieb zu retten, hätten sich die Sieben-Tage-Wochen gelohnt, die seit einem Jahr an der Tagesordnung sind.</p>((ContentAd))<p>„Dass wir überhaupt noch da sind, ist ein Wunder“, sagt Benny Zehnder. Der Landgasthof Zehner ist ein Ort voller Erinnerungen, gelebter Tradition und der festen Überzeugung, dass echte Gastfreundschaft auch in stürmischen Zeiten weiterleben kann.</p><p>((Platzhalter))</p>

Zehner_Fruehstueck_13

Gastronomie im Landkreis Forchheim

Zehner_Fruehstueck_06

Zehner_Fruehstueck_17

Zehner_hip_190721_03.jpg

Tim Striegl

Zehner_Fruehstueck_07

Frühstück in der Fränkischen: So entspannt startet man im Landgasthof Zehner in den Tag

Zehner_Fruehstueck_15

<p><strong>Sie wollen über alle Neuigkeiten aus Ihrem Ort informiert bleiben?</strong> Dann empfehlen wir Ihnen die Push-Funktion unserer App „NN News“. Hier können Sie Ihre Stadt oder Ihren Landkreis als Ihr Lieblingsthema auswählen. Die App „NN News“ können Sie über folgende Links downloaden:</p><p><a href="https://apps.apple.com/de/app/nn-news/id1599096929" target="_blank">NN News im App Store von Apple</a></p><p><a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=de.nordbayern.nn&hl=de" target="_blank">NN News im Google Play Store</a></p>

Push-Nachrichten aus Ihrer Region

https://images.nordbayern.de/image/contentid/policy:1.14862630:1760944040/Zehner_Fruehstueck_13.jpg?f=16:9&h=320&m=FIT&w=600&$p$f$h$m$w=0d59ed8

/region/forchheim/landgasthof-zehner-in-der-frankischen-schweiz-es-ist-ein-wunder-dass-es-uns-noch-gibt-rep2-1.14862629

Eggolsheim - Seit über 150 Jahren lebt im Landgasthof Zehner echte Gastfreundschaft. Trotz schwerer Schicksalsschläge hält die Familie zusammen – und führt den traditionsreichen Betrieb mit Herz und neuen Ideen in die Zukunft.

Landgasthof Zehner in der Fränkischen Schweiz: „Es ist ein Wunder, dass es uns noch gibt“