Antonia Haberberger

Nicht in allen Gaststätten, Restaurants oder Supermärkten ist die Hygiene einwandfrei. Mitunter kommt es zu massiven Verstößen gegen die Lebensmittelhygiene-Vorschriften. In Bayern sind die Landratsämter, die kreisfreien Gemeinden sowie die Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen für die Kontrolle dieser Betriebe zuständig.((ContentAd))Wie die Kontrollen ablaufen, ist gesetzlich geregelt. Ein sogenanntes Kontrollprogramm legt fest, wie häufig bestimmte Betriebe überprüft werden. Laut einer Sprecherin des Landratsamts Neustadt/Aisch-Bad Windsheim spielen dabei die Risikobewertung des Vertriebsgebiets und des Produkts sowie bereits vorgefundene Mängel eine Rolle.<h3>Lebensmittelkontrollen in Neustadt Aisch-Bad Windsheim: 2845 Verstöße festgestellt</h3>Zu den kontrollierten Betrieben zählen beispielsweise Supermärkte, Bäckereien, Gaststätten, Direktvermarkter und Cafés. Im Jahr 2024 führten die Lebensmittelkontrolleure des Landkreises Neustadt/Aisch-Bad Windsheim insgesamt 939 Kontrollen durch. Dabei wurden 2845 Verstöße festgestellt.Im Jahr zuvor wurden deutlich mehr Betriebe überprüft: 2023 führten die Kontrolleure des Landkreises 1463 Kontrollen durch, bei denen es zu 3961 Verstößen kam - also rund 1000 Verstöße mehr. Als Grund für den Rückgang der Verstöße sagt die Landratsamts-Sprecherin auf Anfrage: „Da weniger Verstöße festgestellt wurden, waren weniger Nachkontrollen notwendig.“((Platzhalter))Als Beispiele für Verstöße nennt das Landratsamt Schädlingsbefall, Kennzeichnungsmängel, verdorbene Lebensmittel, Temperaturverstöße, die falsche Lagerung von Lebensmitteln oder mangelnde Personalhygiene. Laut Aussage des Landratsamtes seien bei den Kontrollen keine auffälligen Besonderheiten aufgetreten und keine bestimmten Branchen besonders negativ aufgefallen.Im Jahr 2024 seien 17 Vorgänge an die Staatsanwaltschaft Nürnberg-Fürth aufgrund des Verdachts einer Straftat übermittelt sowie 91 Bußgelder durch die Kreisverwaltungsbehörde verhängt worden. Im Zuge der „präventiven Gefahrenabwehr“ seien im Jahr 2024 insgesamt 14 Betriebe kurzzeitig geschlossen worden. Bevor der Betrieb wieder aufgenommen werden könne, müsse die Lebensmittelüberwachung diesen erst wieder freigeben, erklärt die Sprecherin.<h3>Einträge auf der „Ekelliste“ in Neustadt Aisch-Bad Windsheim</h3>Besonders gravierende hygienische Verstöße landen auf der „<a href="https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/ueberwachung/informationen_40_1a/verstoss.php" target="_blank">Ekelliste</a>“. Diese Liste des Bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit ist öffentlich einsehbar. Die Unternehmen bleiben sechs Monate auf der Liste, bevor sie wieder davon gelöscht werden.((Module))Aus dem Landkreis Neustadt/Aisch-Bad Windsheim sind aktuell drei Betriebe auf dieser Liste zu finden. Darunter ein Supermarkt, eine Gaststätte und eine Metzgerei. Die Beanstandungen wurden im Jahr 2025 festgestellt.<h3>Lebensmittelkontrollen in Neustadt Aisch-Bad Windsheim </h3>Doch wie war es bisher in 2025? Bis zum 20. Juni dieses Jahres wurden 514 Kontrollen durchgeführt, bei denen 1106 Verstöße festgestellt wurden. Laut Aussage des Landratsamtes seien durch die „Vielzahl an Kontrollen und erfolgten Maßnahmen“ Verbesserungen eingetreten.

schimmelige Brotscheiben, mouldy slices of bread

Essen und Trinken

Gesundheit

Andreas Hofbauer

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Lebensmittelkontrollen im Landkreis Neustadt Aisch-Bad Windsheim: 1840 Verstöße in der Gastronomie

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Landkreis Neustadt/Aisch-Bad Windsheim - Wie sieht es bei Supermärkten, Gaststätten oder Cafés im Landkreis Neustadt/Aisch-Bad Windsheim mit der Einhaltung von Hygiene-Standards aus? Ein Lagebericht zur Anzahl der Kontrollen, Straftaten, Bußgelder und Betriebsschließungen.

Lebensmittelkontrollen in Neustadt Aisch-Bad Windsheim: 14 Betriebe wurden geschlossen