Marianne Natalis

Die Straßen im neuen Baugebiet Reutberg III in Gunzenhausen Frauen zu widmen, die in irgendeiner Form in der Altmühlstadt herausragende Persönlichkeiten ihrer Zeit waren, diese Idee hatten die Stadträtinnen Bianca Bauer (SPD), Julia Braun (Freie Wähler), Erika Gruber (CSU), Sigrid Niesta-Weiser (FDP), Ingrid Scala (Grüne), Angela Schmidt (SPD) und Kerstin Zels (Grüne). Auf der Liste der für einen Straßennamen infrage kommenden Frauen, die die Stadträtinnen zusammen mit Stadtarchivar Werner Mühlhäußer erstellt haben, findet sich auch der Name Rosina Linse.((ContentAd))Rosina Linse war die erste Bäckermeisterin in Bayern. Ihre Prüfung legte sie in einer Zeit ab, als in den bayerischen Bäckerinnungen noch niemand daran dachte, dass auch Frauen das Zepter in der Backstube schwingen könnten. Der Meisterbrief aus dem Jahr 1922 zeugt davon. So steht zwar der richtige Name in der offensichtlich vorgedruckten Urkunde, darunter wird allerdings „amtlich bezeugt, dass er ... die Meisterprüfung bestanden“ hat.Doch wer war diese Rosina Linse, deren Bäckerei später von ihrem Sohn Franz-Xaver weitergeführt wurde? Ihr Leben gäbe „genug Stoff für einen Roman“, schrieb uns deren Enkelin Anita Meyerhuber und hat uns damit mehr als neugierig gemacht.<h3>Ein dicker Aktenordner zeugt vom Leben der Bäckermeisterin Rosina Linse</h3>Einen dicken blauen Aktenordner mit vielen Originalen hat Anita Meyerhuber für unser Treffen bereitgelegt. Darin finden sich Fotos von bedeutenden Ereignissen, Zeugnisse, Briefe von Behörden, das Dienstbotenbuch und vieles mehr.Rosina Ernstberger kam 1880 in Wondreb bei Tirschenreuth als fünftes Kind einer Bauernfamilie auf die Welt. Sie lernte früh, was harte Arbeit ist, in der elterlichen Landwirtschaft gab es immer mehr als genug zu tun. Ein Bild zeigt sie etwa mit ihrer Mutter und ihrer Kommunionskerze - der katholische Glaube war für sie zeit ihres Lebens ein wichtiger Eckpfeiler.((Platzhalter))Als Rosa - wie sie von allen gerufen wurde - 16 Jahre alt war, verließ sie das Elternhaus. Lieber verdingte sie sich als Dienstmädchen, als so früh schon zu heiraten. Ihr Weg führte sie über Schwandorf nach München, wie in ihrem Dienstbotenbuch akribisch festgehalten ist. In der Landeshauptstadt arbeitete sie unter anderem im Haushalt eines königlichen Sekretärs und schließlich bei einer wohlhabenden jüdischen Familie, die im Herzen der Stadt am Marienplatz wohnte. Ihre Arbeitgeber waren offensichtlich mit ihr zufrieden, sie wird im Dienstbotenbuch als „treu, fleißig und willig“ gelobt.((Module))In den bürgerlichen Haushalten erhielt sie nicht nur eine Vorstellung von Kultur, und wie wichtig Bildung ist, sie lernte dort auch Johann Linse kennen. Der junge Mann - gerade einmal eineinhalb Jahre älter als Rosa - gehörte zu den Lieferanten der jüdischen Familie und eroberte Rosas Herz im Sturm.((Platzhalter))Der entscheidende Wendepunkt in Rosina Ernstbergers Leben wurde das Jahr 1908. Zum einen wurde geheiratet - Rosa trug, wie damals üblich, ein festliches, aber schwarzes Kleid. Und zum anderen ließ sich das Paar in Gunzenhausen nieder. Johann Linse stammte aus einer Bäckerei in Maihingen bei Oettingen - wo es auch heute noch eine Bäckerei Linse gibt - und war bereits Meister. Im Gunzenhäuser Anzeigenblatt stießen sie auf das Verkaufsinserat für eine Bäckerei, die seit 1688 in Gerberstraße ansässig war. Der Müller Georg Leberle hatte das Anwesen gekauft, renoviert und aufgestockt. Für 26.500 Mark wechselte das Gebäude nun den Besitzer.1909 erblickte mit Tochter Anna das Licht der Welt, es folgten Hedwig, die nur zwei Jahre alt wurde, Hans und als letzter 1915 Franz-Xaver. Das Leben hatte sich gut angelassen - bis 1914 der Krieg ausbrach. Johann musste an die Front - und fiel 1917. Fortan musste Rosa Linse allein zurechtkommen - mit drei Kindern und der Bäckerei.((Platzhalter))Um diese weiterzubetreiben, brauchte es einen Meister. So manche Frau heiratete damals einen Gesellen, der dann die Prüfung ablegte, doch das kam für Rosa nicht infrage. Sie hatte mit ihrem Johann die große Liebe gefunden, mehr würde nicht kommen.((ContentAd))Deshalb beschloss sie, selbst den Meister abzulegen. Damals ein sehr ungewöhnlicher Schritt, den Rosa aber mutig beschritt. Am 23. November 1922 wurde ihr die - in der eigenen Bäckerei abgelegte und bestandene - Prüfung bescheinigt. Eine Premiere im Freistaat.((Platzhalter))So kam die Familie durch die Weimarer Zeit. Die Übernahme der Macht durch die Nationalsozialisten änderte noch einmal vieles. Zahlreiche Verordnungen und Verbote wurden erlassen - unter anderem durfte kein Brot mehr an Juden verkauft werden. Zu Rosas Produktpalette gehörten allerdings von Beginn an Matzen. Die Gunzenhäuser Juden waren gern gesehene Kunden in der Bäckerei Linse.Sie weiter mit dem ungesäuerten Brot zu versorgen, das ließ sich Rosa Linse nicht verbieten. Fortan richtete sie im Hinterhof eine geheime Verkaufsstelle für Matzen ein. Das blieb nicht ohne Folgen, unter anderem wurden ihr die Fensterscheiben eingeschmissen. Doch „Rosina hielt stand. Still, unbeugsam, furchtlos“, schreibt ihre Enkelin.<h3>Die Söhne von Rosina Linse wurden im Zweiten Weltkrieg eingezogen</h3>Nicht nur der alltägliche Kampf mit den Behörden hielt Rosa Linse jetzt auf Trab, erneut musste sie um die Männer in ihrer Familie bangen: Hans und Franz-Xaver wurden eingezogen. Der Jüngste konnte vorher noch seinen Bäckergesellen ablegen und durfte auch im Krieg 1940 für längere Zeit wieder zur Unterstützung zurück in die heimische Backstube, seine Mutter hatte gesundheitliche Gründe angemeldet. Doch das bewahrte ihn nicht vor Stalingrad und russischer Gefangenschaft.Aber beide Söhne überlebten. Franz-Xaver heiratete 1948 seine Frau Hedwig und schon ein Jahr später wurde Anita geboren, die heute die Geschichte ihrer Großmutter erzählt. 1952 folgte deren Schwester Brigitte. 1953 übertrug Rosa Linse die Bäckerei ihrem Sohn Franz-Xaver, der sie fortan leitete. Ihren Schlafrhythmus konnte seine Mutter aber offenbar nicht mehr ändern, Anita Meyerhuber erinnert sich, dass Rosa bis zu ihrem Lebensende im Jahr 1960 immer um 4 Uhr aufstand.((Platzhalter))„Herrisch“ sei sie gewesen, sagen manche Gunzenhäuser, erzählt Anita Meyerhuber bei unserem Treffen. So hat die heute 76-Jährige ihre Oma aber nie erlebt. Im Gegenteil, „unheimlich liebevoll“ sei sie gewesen, die Schwestern hatten eine „innige Beziehung“ zu Rosa Linse.((ContentAd))„Sie war ein Schatz“, sagt Anita Meyerhuber, aber einer mit Prinzipien und durchaus streng, was die Einhaltung der Regeln betrifft. So legte sie größten Wert auf Pünktlichkeit und Verschwendung von Lebensmitteln war komplett verpönt. Was auf dem Teller war, musste aufgegessen werden, erinnert sich Meyerhuber, die über der Bäckerei aufgewachsen ist.Teilweise sei es da schon eng gewesen, denn auch die Gesellen und Angestellten lebten mit der Familie im Haus, das zur Hälfte „aus Ofen bestand“. Das hatte aber auch seine Vorteile: In einer Zeit, als fließend heißes Wasser noch lange nicht üblich war, kam es bei den Linses bereits in jedes Schlafzimmer, die alle mit Waschbecken ausgestattet waren.<h3>In der Bäckerei Linse mussten alle Familienmitglieder mit anpacken</h3>In der Bäckerei musste damals jeder mit anpacken, vor allem, wenn größere Feste angesagt waren. Vom Küchlebacken zur Kirchweih kann Anita Meyerhuber heute noch ein Lied singen und an Ostern bastelten sie und ihre Schwester die Fähnchen für die Lämmer aus Biskuitteig.1977 machte Franz-Xaver Linse seine Ansage, aufzuhören, wenn die Töchter aus dem Haus sind, wahr: Er verpachtete den Betrieb, der fortan unter dem Namen Bäckerei Rohr firmierte. Allerdings nur bis Bäckermeister Rohr 1988 die Backstube für immer abschloss und das Haus verkaufte. Damit endete eine 300-jährige Tradition.((Platzhalter))((Platzhalter))

Rosina Linse - Querformat

Historisches Gunzenhausen

Rosina Linse, Hochzeitsfoto

Rosina Linse, Bäckerei Gerberstraße

Dressler

Wolfgang Dressler

Gunzenhausen Reutberg

Stadträte debattieren: Frauennamen für Straßen im Baugebiet Reutberg III in Gunzenhausen?

Rosina Linse, Meisterbrief

Baugebiet Reutberg III

Kommentar: Gunzenhausen sollte auch bei Straßennamen mehr Weiblichkeit wagen

Am Reutberg in Gunzenhausen plant die Stadt derzeit die Erweiterung des bestehenden Baugebiets. Drei Straßen werden dort entstehen, die selbstverständlich auch einen Namen erhalten sollen. Die Stadträtinnen Bianca Bauer (SPD), Julia Braun (Freie Wähler), Erika Gruber (CSU), Sigrid Niesta-Weiser (FDP), Ingrid Scala (Grüne), Angela Schmidt (SPD) und Kerstin Zels (Grüne) haben nun vorgeschlagen, diese nach Frauen aus Gunzenhausen zu benennen. Zusammen mit Stadtarchivar Werner Mühlhäußer haben sie auch gleich eine Liste von infrage kommenden weiblichen Persönlichkeiten erstellt. Darauf finden sich unter anderem die beiden Hebammen im 18. Jahrhundert, Barbara Winkler und Susanne Maria Steinlein, die Unternehmerin Emmy Riedel oder auch die Jüdin Elsa Seller und Anna Lehnert, die zweite Stadträtin in der Altmühlstadt. Man darf gespannt sein, inwieweit sich diese Idee durchsetzt. Im Bauausschuss zumindest stieß der Gedanke nicht auf ungeteilte Zustimmung, entschieden ist aber noch nichts.

Von der Hebamme bis zur Stadträtin

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Gunzenhausen - Der Name findet sich auf einer Liste von Frauen, nach denen Straßen in Gunzenhausen benannt werden könnten: Rosina Linse, erste Bäckermeisterin in Bayern. Ihr Leben gäbe „genug Stoff für einen Roman“, meint ihre Enkelin. Wir erzählen ihre Geschichte.

Eine mutige Frau: Rosina Linse aus Gunzenhausen war 1922 die erste Bäckermeisterin Bayerns