Birgit Heidingsfelder

Das ist eine Punktlandung: Auf den Tag wie geplant öffnet das neue Ludwigscafé im Fürther Hauptbahnhof an diesem Samstag nach zwei Monaten Pause offiziell seine Pforten. Gästen, die das Café neben dem Infra-Servicecenter im Ostflügel des denkmalgeschützten Bahnhofskomplexes schon kennen, wird manches vertraut vorkommen, manches aber ist auch anders als zuvor.((ContentAd))Nach dem Wechsel der Betreiber - bis 23. Mai war das die Münchner Chicco-di-Caffè-Gesellschaft für Kaffeedienstleistungen mbH - sind hier jetzt die Dambacher Werkstätten der Fürther Lebenshilfe am Start. Ihr „neues“ Ludwigscafé verstehen sie als einen „Ort der Begegnung, der Vielfalt und des Genusses - mitten im Herzen von Fürth“.<h3>Im Fürther Hauptbahnhof eröffnet das Ludwigscafé nach einer Pause wieder - Betreiberin ist jetzt die Lebenshilfe</h3>In den eindrucksvollen historischen Räumen hat sich durch die Umbauarbeiten, die nur im Küchen- und Thekenbereich nötig waren, optisch nicht viel verändert. Doch handelt es sich beim Ludwigscafé jetzt um einen inklusiven Gastronomiebetrieb, in dem Menschen mit und ohne Handicap arbeiten.Modell dafür steht das Samocca-Café in der Fürther Innenstadt. In der Rudolf-Breitscheid-Straße empfangen die Dambacher Werkstätten noch bis Ende September Gäste, wie nun beim Pre-Opening für geladene Gäste am neuen Standort zu erfahren war. Nach zehn Jahren trennt sich die Lebenshilfe von ihrem bisherigen Franchisegeber Samocca, macht aber im Ludwigscafé mit 20 Plätzen nach demselben Geschäftsprinzip weiter.Das Café, das seinen Namen beibehält, hat weiterhin an sechs Tagen pro Woche geöffnet: montags bis freitags von 9 bis 17 Uhr (bisher ab 8 Uhr) und samstags von 9 bis 14 Uhr. Es ist viel kleiner als das Samocca, befindet sich aber im Gegensatz zu diesem im Erdgeschoss des Bahnhof-Ostflügels und ist damit auch für Rollstuhlfahrer beispielsweise noch etwas leichter zu erreichen. Beim Taxistand soll es künftig auch einige Tische im Freien geben.((Platzhalter))Was die Samocca-Gäste lieben, wird bleiben, hieß es nun. Gemeint sind die hausgemachten Kuchen, die Kaffeespezialitäten aus regionaler Röstung sowie Frühstücks- und Mittagsangebote. Neben belegten Bagels und Panini gibt es Ofenkartoffeln, überbackene Croissants, frische Salate, Crêpes und andere Snacks.((Module))Wichtig zu wissen für Pendlerinnen, Pendler und andere, die in Eile sind: Im Fürther Hauptbahnhof, wo es - abgesehen vom Brezen-Kolb-Verkauf im Untergeschoss - sonst keine Gastronomie gibt - setzt das neue Team des Ludwigscafés jetzt auch auf das To-Go-Geschäft. Alle Speisen soll es auch frisch und nachhaltig verpackt zum Mitnehmen geben.Künftig wird ein Produktionsteam in den Dambacher Werkstätten Kuchen backen und beispielsweise Aufstriche zubereiten, während ein Gastro-Team sich im Café um Küche und Service kümmert. Beide Teams wechseln sich ab.((Platzhalter))Beim Pre-Opening schwärmte Oberbürgermeister Thomas Jung einmal mehr, dass es mit dieser Lösung nur Gewinner gebe: den Hauptbahnhof, die Infra als Vermieterin der Gastro-Fläche und die Lebenshilfe. Jung sprach von einer Erfolgsgeschichte, die mit Samocca begonnen habe und in der nun ein neues Kapitel aufgeschlagen werde. Wer hierher komme, werde von Menschen mit Handicap „in freundlicher und entschleunigter Atmosphäre bedient“. Auch Infra-Geschäftsführer Marcus Steuer zeigte sich erfreut darüber, dass die Infra als Versorgungsunternehmen nun Menschen die Chance gebe, „einen ganz normalen Job zu machen“, für die das keine Selbstverständlichkeit ist.Zur Eröffnung am Samstag präsentiert der Holzdesigner und Lebenshilfe-Unterstützer Klaus Scherer im Rahmen einer Benefizausstellung von 9 bis 14 Uhr im Café handgefertigte Design-Objekte aus heimischen Hölzern, die mit dem Kreativpreis der IHK und dem Preis der Erfindermesse IENA ausgezeichnet wurden. Seine edlen Küchenaccessoires wie Gewürzmühlen, Dosen und Schalen sowie stilvolle Lampen und Notenständer kann man vor Ort kaufen. Der gesamte Erlös kommt der Lebenshilfe Fürth zugute.((Platzhalter))

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Gastronomie Fürth

Ludwigscafé

Ludwigscafé im Fürther Hauptbahnhof: Jetzt steht fest, wann das Samocca-Team übernimmt

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Fürth - Nach kurzer Pause eröffnet am Samstag das Ludwigscafé im Fürther Hauptbahnhof unter neuer Regie. Beim Pre-Opening gab es erste Einblicke - und die Information, wie lange die Dambacher Werkstätten der Lebenshilfe parallel das Samocca-Café betreiben.

Gastronomie im Hauptbahnhof Fürth: Ludwigscafé eröffnet unter neuer Regie der Lebenshilfe