Uwe Wuttke

Kurz vor dem Annafest 2024 trat Matthias Erlwein, Pächter des Glockenkellers, von seinem Amt als Sprecher der Wirte für die oberen Keller im Forchheimer Kellerwald zurück. „Die Gründe sind vielschichtig“, sagte Erlwein damals. Kellerwald-Bürgermeister Udo Schönfelder (CSU) wollte damals nach dem Annafest einen neuen Sprecher suchen.((ContentAd))Das ist bis heute nicht geschehen. Und die verbleibende Sprecherin der unteren Keller, Birgit Hempel vom Schindler-Keller, kritisiert die Stadt jetzt offen. <h3>Birgit Hempel: „Ich halte das Amt eines Wirte-Sprechers für überflüssig“</h3>„Ich halte das Amt eines Wirte-Sprechers für überflüssig“, erklärt Birgit Hempel im Gespräch mit den „NN“ am Rande der Pressekonferenz für das Annafest 2025. Wie kommt sie darauf? „Wir werden von der Stadt überhaupt nicht mehr gefragt, und wenn erfahren wir die Dinge, die uns und unsere Arbeit betreffen, eher aus der Zeitung“, sagt die Pächterin des Schindler-Kellers.Konkrete Beispiele seien das Lichtevent im Juli 2024 mit seinem beleuchteten Kellerwald. „Da sind wir von der Stadt vor vollendete Tatsachen gestellt worden“, sagt Hempel. Auch, dass die Veranstaltung „Winterzauber“ im Kellerwald um einen Tag verlängert wurde, habe niemand den Wirten mitgeteilt. „Das sind Sachen, wo ich mir denke, dass man die einfach miteinander besprechen und diskutieren könnte“, sagt Hempel. Auch habe es in diesem Jahr keine Besprechung für das Annafest 2025 mit der Stadt gegeben.((Platzhalter))Kellerwald-Bürgermeister Udo Schönfelder, dankbar, dass Birgit Hempel das Amt weiterführt, ist aber anderer Meinung. Nach seinem Kenntnisstand würden die Kellerwirte immer rechtzeitig durch das städtische Veranstaltungsamt informiert. „In Fall des diesjährigen Annafestes habe es aber eine Änderung gegeben“, sagt der CSU-Politiker und Zweite Bürgermeister der Stadt. Das Veranstaltungsamt habe auf eine Sitzung verzichtet und „die wesentlichen Basics per Mail an die Wirte geschickt“.<h3>Bei Sitzungen mit der Stadt Forchheim kamen nie alle Kellerwirte</h3>Neue Wirte, wie etwa Georg Kugler aus Thuisbrunn, der vor Kurzem mit seinem Elch-Bräu den Schäff-Keller im unteren Kellerbereich gepachtet hat, werden, laut Schönfelder, „einzeln upgedatet, was für seinen Keller zu berücksichtigen ist“. Als noch Sitzungen abgehalten worden sind, hätten auch oft einige Wirte gefehlt. „Die sind dann immer gekommen und haben gesagt, dass sie ja von nichts wissen“, meint Schönfelder. Jetzt haben alle einen schriftlichen Nachweis.((Platzhalter))Und Schönfelder weist erneut darauf hin, dass sich die Wirte auf eine besondere „erhebliche Belastungsspitze“ beim Großen Annafest-Umzug am 27. Juli vorbereiten sollen. Da kämen dann gegen 15 Uhr viele der 4200 Zug-Teilnehmer und rund 20.000 Zuschauer auf einen Schlag in den Kellerwald - durstig und hungrig. Schönfelder rechnet mit 12.000 Menschen. Das erfordere für Wirte und Bedienungen eine „logistische Meisterleistung“, damit die Menschen nicht zu lange auf ihr Getränk und Essen warten müssen.<h3>„Kunterbunte“ Bierpreise beim Annafest in Forchheim - Konsument entscheidet</h3>Derweil kritisiert Hempel aber nicht nur die Stadt, sondern auch ihre Wirte-Kollegen im Kellerwald. „Jeder Wirt braut irgendwie sein eigenes Süppchen.“ Sichtbar sei das beim Bierpreis für das Annafest. Für 2025 reicht die Spanne von elf bis 12,50 Euro für die Maß. Im vergangenen Jahr lag der Ein-Liter-Krug bei 10,50 bis 11,50 Euro, wurde aber irgendwann bei schlechtem Wetter sogar zwischenzeitlich für neun Euro angeboten.((Platzhalter))Beim Thema Bierpreis halte sich die Stadt raus. Schönfelder selbst habe nichts gegen „kunterbunte Preise“, findet aber: „Manche Keller fallen auf, weil sie mit fast 13 Euro sehr teuer sind. Aber letztlich muss der Konsument entscheiden, wie viel Geld er ausgeben will.“ Und wenn ein Wirt bei schlechtem Wetter mit dem Preis heruntergehe, „dann ist das halt seine Sache“. Schließlich gebe es beim Annafest keine kommunale Bierpreisbindung, und wenn es ein „Kellerwald-Kartell“ für den Bierpreis gebe, könnte das vielleicht wettbewerbsrechtliche Konsequenzen haben.<h3>Trend zum Seidla - Biervielfalt beim Annafest in Forchheim besser probieren</h3>Zwei anderen Sachen ärgern Hempel. „Ich verstehe nicht, warum jetzt auf dem Annafest auf einmal auch Bier im Seidla statt im Maßkrug ausgeschenkt werden soll.“ Dabei teilt Schönfelder die Ansicht von Experten, dass dies ein Trend sei. Da könne man mit Blick auf die Biervielfalt beim Annafest mit seinen 18 verschiedenen Bieren von 15 Brauereien mehr Biere probieren, die frischer blieben, „obwohl es ein Zeitgeist ist, der weg geht von der Tradition“.((Platzhalter))Und da sind noch Plastikbecher - die kamen bereits 2024 zum Einsatz. „Wo gibt es denn so etwas?“, echauffiert sich Birgit Hempel. Und hat dabei den Kellerwald-Bürgermeister an ihrer Seite. Schönfelder: „Wir haben das in der Stadtverwaltung mal rechtlich prüfen lassen.“ Aber es ist genauso erlaubt, auf der Straße mit einem Plastikbecher voll Bier herumzulaufen wie mit einer Steinkrug-Maß.((Platzhalter))

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