Zehn Jahre war Johannes Zöllner auf Wanderschaft, dann kehrte er zurück nach Sigritzau. Im kleinsten Stadtteil von Forchheim steht der Meisterkoch seit 2001 in der Küche. Für seine Arbeit hat er die Kochmütze erhalten - eine renommierte Auszeichnung.
1/1 - Im Kreuzgewölbe im Weinstuben-Restaurant von Johannes Zöllner können die Gäste schlemmen. © Athina Tsimplostefanaki
