Kerstin Freiberger

Der Lebensmittelhändler Edeka hat in Hirschaid einen neuen Produktionsstandort eröffnet. In den Hallen im Landkreis Bamberg wird bald alles, was Kunden in der Region in den Bedientheken der Märkte finden, hergestellt und verpackt. Derzeit produziert Edeka noch in Nürnberg und in Rottendorf (bei Würzburg). Diese beiden Standorte in Franken werden aufgelöst.((ContentAd))Und hier liegt der Knackpunkt: Wegen der neuen Produktionsstätte muss Edeka die "Nürnberger Bratwürste" aus dem Sortiment nehmen. Denn nur Würste, die im Stadtgebiet Nürnberg hergestellt werden, dürfen "Nürnberger" genannt werden. Weil Edeka bald in Hirschaid produziert, heißen die "Nürnberger" nun "Mini-Rostbratwürste". Es ändert sich aber laut Edeka nur der Name: "Die Kunden bekommen weiterhin die gewohnte Qualität", verspricht Edeka-Sprecherin Stefanie Schmitt.<h3>Edeka: "Kapazität in Nürnberg ist begrenzt"</h3>In Hirschaid können laut Edeka bis zu 18.000 Tonnen Lebensmittel im Jahr verarbeitet werden. Derzeit sei die Kapazität in den beiden Werken in Rottendorf und Nürnberg auf rund 8000 Tonnen pro Jahr begrenzt. "Künftig werden wir daher auch das Angebot für die Kunden erweitern", erläutert Schmitt.Derzeit läuft der Umzug: In Nürnberg und Rottendorf arbeiten aktuell noch 420 Mitarbeiter. Am neuen Produktions- und Logistikstandort sollen bald 450 Beschäftigte tätig sein. "Im Oktober befindet sich unsere Produktion in Hirschaid im Vollbetrieb", beschreibt Edeka-Projektleiter Andre Sternkopf den Zeitplan. Die Standorte in Nürnberg und Rottendorf werden laut Edeka Ende des Jahres geschlossen.((Platzhalter))

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Überschrift: ...aus dem Sortiment nehmen.
Wahrheit: Die heißen künftig nur anders.

Ob die jetzt „Nürnberger“ oder sonst wie heißen... Raider heißt jetzt Twix, ja und?

Trotzdem albern. Wie fänden wir es, wenn z. B. Emmentaler oder Gouda nur noch in den jeweiligen Regionen hergestellt werden dürfte? Kleingeist steht halt hoch im Kurs. Glaubt denn auch nur ein einziger Metzger (solang es ihn in der Stadt überhaupt noch geben sollte) bzw. Wurstfabrikant in Nürnberg, dass er dadurch auch nur eine einzige Wurst mehr verkauft?

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Edeka feiert: Genossenschaft eröffnet hochmoderne Wurstfabrik im fränkischen Hirschaid

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Nürnberg - Edeka schließt Ende des Jahres seinen Produktionsstandort in Nürnberg. In Hirschaid wurde dafür eine "Frische-Manufaktur" - wie Edeka die neue Wurstfabrik nennt - eröffnet. Dies hat auch Auswirkungen auf das Angebot in den Märkten der Region.

Traditionsprodukt: Edeka muss „Nürnberger Bratwürste“ aus dem Sortiment nehmen