Stefan

Stefan Blank

Kräftig-Blau mit Blaubeer-Geschmack, Rot mit Kirsch-Aroma oder als Wein und Apfelsaft von fränkischen Streuobstwiesen: Slushed-Eis in Bechern ist bei hochsommerlichen Temperaturen beim Weinturm-Open-Air einer der Renner. Dahinter verbirgt sich zerkleinertes Eis im Becher. Der Begriff kommt aus dem Englischen und bedeutet so viel wie Schneematsch. Die Idee zu den neuen Kreationen hatten Florian Kirchberger und Maximilian Seyfert.((ContentAd))"Bisher waren wir nur als Gäste auf dem Weinturm", erzählt Kirchberger. 2023 dann erstmal auch geschäftlich. Die Cocktail-Bar auf dem Weinturm-Plateau stammte aus dem Bestand des Event-Verleihs des 32-Jährigen. Rund sechs Veranstaltungen beliefert er in der Regel pro Wochenende. Heuer stehen sie nun selbst in einer Festival-Bude.<h3>Abkühlung auf dem Weinturm Open Air: Slush-Eis aus Apfelsaft von der Marke "EinHeimischer"</h3>"Abkühlung war schon immer ein spannendes Thema auf dem Weinturm", sagt Florian Kirchberger. Doch auch der Bio-Gedanke sollte nicht zu kurz kommen. Also tat sich der Unternehmer mit Ernst Grefig, dem Streuobst-Experten aus Burgbernheim und Macher des aus dem Obst gewonnen Apfelsafts der Marke EinHeimischer, zusammen. "Das ist natürlich eine unglaublich leckere Kombination", sagt Kirchberger.Neben dem Bio-Apfelsaft-Slush-Eis gibt es auch die traditionell beliebten Geschmacksrichtungen Blaubeere, Cola und Kirsche. "Die kennt halt jeder und vor allem bei Kindern gehen sie daher immer", erzählt der Slush-Eis-Macher. Viele Eltern hätten sich aber am Freitag bewusst für die Bio-Alternative aus westmittelfränkischen Früchten entschieden, erzählt Kirchberger am Samstagmorgen.((Platzhalter))<h3>Andrang auf dem Weinturm Open Air: Slush-Eis-Bude wurde überrannt</h3>Gefüllt wird das gecrushte Eis, das in speziellen Maschinen aus Italien kreiert wird, in 0,2-, 0,3- oder 0,4-Liter-Mehrwegbecher. Als Abkühlung für Wartende gibt es Wassernebel und für die Festival-Stimmung sorgen LED-Leuchten. Sie sind an der einst als Weihnachtsmarkt-Bude von der Külsheimer Landjugend angeschafften Hütte befestigt."Natürlich gab es anfangs viele neugierige Blicke", sagt Kirchberger. Doch später am Abend sei die Slush-Eis-Bude überrannt worden. Auch der angebotene Humpen mit koffeinfreiem Eistee war beliebt, die Renner waren laut Kirchberger aber der Wein-Slushi und das Eis mit Wild-Berry-Lillet oder Aperol-Spritz.((Platzhalter))Im Vorhinein hatten Max Seifert und Florian Kirchberger auch mit der Idee gespielt, Rum-Punsch-Slush und Slushis mit Shots auszugeben, doch beim Verkauf von hartem Alkohol hätte es einen mit Bauzäunen abgesperrter Bereich gebraucht. Deshalb habe man nach Rücksprache mit den Veranstaltern, die Kirchberger ausdrücklich lobt, darauf verzichtet.((Platzhalter))Bleibt die Frage, ob sich Slush-Eis auf dem Weinturm etablieren könnte? "Ein Stück weit ist es ein Experiment", sagte Kirchberger noch im Vorfeld. Nun scheint klar: "Das hat auf jeden Fall Zukunft." Am Samstag wurde der Slush-Eis-Stand quasi überrannt. Der Chef zeigt sich am Sonntagmorgen sehr zufrieden: "Wir sind leer und holen beim Getränke-Notdienst erst einmal neue Ware."

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Bad Windsheim - Die Sonne knallt vom Himmel und Menschen tanzen in der Hitze: Bei Festivals im Sommer ist der Wunsch nach Erfrischung groß. Zwei Weinturm-Begeisterte haben mit Slush-Eis auf dem Festival in Bad Windsheim jetzt ein Experiment gewagt. So kam es an.

„Wir wurden überrannt“: Slush-Eis-Kreationen sorgen für Ansturm auf dem Weinturm Open Air