Porträt Jana Vogel

Jana Vogel

<p>Ob im Frühling, wenn die Temperaturen endlich die 20 Grad-Marke überspringen, oder an langen Sommerabenden in den Ferien: Bei schönem Wetter entspannen viele Menschen in Franken gerne mit Bier und Leckereien im Freien. Den klassischen Biergarten, bei dem die Gäste ihre Brotzeit selbst mitbringen und nur die Getränke vor Ort kaufen, gibt es rund um Schwabach und Roth kaum.</p>((ContentAd))<p>Aber Gaststätten, bei denen es sich idyllisch unter Bäumen sitzen, essen und trinken lässt, gibt es sehr wohl. Wir haben bei uns in der Redaktion Tipps eingesammelt, wo die schönsten Biergärten im Landkreis Roth und in Schwabach gibt. Eine Auswahl - samt Öffnungszeiten in der Biergartensaison 2026 - der Tipps zum Einkehren:</p><h3>Burgersgarten in Schwabach</h3><p>Idyllisch am Nadlersbach liegt das rund 6000 Quadratmeter große Areal Burgersgarten am Rande Schwabachs, umgeben von Wiesen, Feldern und alten Bäumen. Geöffnet hat der Biergarten jeden Tag von 11 bis 23 Uhr, nur am Wochenende gibt es aber durchgehende Küche im zugehörigen Wirtshaus. Zudem finden regelmäßig Veranstaltungen von Konzert bis Drag Show statt. Im Jahr 2026 eröffnet das Areal Burgersgarten am Gründonnerstag, 2. April. Die offizielle Eröffnung der Biergartensaison mit Anstich ist am 11. April.</p><h3>Stern-Garten im Schwabacher Stadtpark</h3><p>((Platzhalter))</p><p>Im Sommer 2024 lud noch die Hörauf Erlebnisgastronomie direkt am Parkbad der Stadt Schwabach in einen Biergarten mit rund 400 Plätzen. Ende April 2025 hat der Wirt des Gasthauses Stern - Ex-Clubspieler Christian Eigler - mit seiner Partnerin Jenny Vasen das Areal übernommen und als „Stern-Garten“ wiedereröffnet.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Gut so, denn der Biergarten ist eine beliebte Adresse im Frühling und Sommer: Große alte Bäume spenden Schatten, es gibt moderne fränkische Küche und regelmäßige Veranstaltungen. Je nach Wetterlage öffnet der Stergarten 2026 ab Ostersonntag, 5. April. Täglich von 11.30 bis 23.00 Uhr ist während der Biergarten-Saison geöffnet.</p><h3>Wilhelm Tell in Schwabach</h3><p>Vom Bahnhof sind es nur wenige Schritte bis zur Gaststätte Wilhelm Tell in Schwabach. Neben dem Sandsteingebäude liegt ein gemütlicher Garten samt alter Bäume, der 2022 beim Online-Voting von NN.de als schönster Biergarten der Region gekürt wurde. Seit Anfang März 2026 hat der Biergarten geöffnet und ist seitdem immer offen, wenn das Wetter schön ist. Die regulären Öffnungszeiten sind von Dienstag bis Freitag zwischen 15 und 22 Uhr, an Samstagen von 11 bis 22 Uhr und an Sonn- und Feiertagen von 11 bis 21 Uhr.</p><h3>Gaststätte Döllinger in Schaftnach</h3><p>Beliebt bei den Schwabachern ist auch der große Biergarten der Gaststätte Döllinger in Schaftnach. Unter großen Bäumen stehen dort zahlreiche Bierbänke und Biertische bereit, an denen bis zu 250 Personen Platz finden. Neben fränkischer Küche gibt es für Schleckermäuler auch Kuchen und Torten. Ab Mai ist auch dienstags von 17 bis 21.30 Uhr geöffnet, in jedem Fall aber von Mittwoch bis Sonntag ab 11.30 Uhr, es gibt durchgehend warme Küche bis 20 Uhr. Der Beginn der Biergartensaison ist wetterabhängig - sobald es sonnig und mild wird, geht es los. 2026 war das sogar schon an einem Tag im Februar der Fall.</p><h3>Pflugsmühle bei Abenberg</h3><p>((Platzhalter))</p><p>Unverstellt geht der Blick vom Biergarten der Pflugsmühle auf die umliegenden Wiesen und Felder. Von Montag bis Sonntag gibt es dort deftige Brotzeiten, leichte Salate und warme Gerichte. Und falls doch ein Schauer kommt, kann man sich in die schöne Holzscheune retten.</p>((Module))<p>Voraussichtlich zu Ostern 2026 wird der Biergarten wieder geöffnet, allerdings anfangs nur bei schönem Wetter. Spätestens ab Mai wechselt der Biergarten dann zu den regulären Öffnungszeiten: Bei trockenem Wetter ist der Biergarten von Montag bis Mittwoch ab 17 Uhr und Donnerstag bis Sonntag ab 12 Uhr bereit für Gäste.</p><h3>Gasthof Blumenthal bei Spalt</h3><p>((Platzhalter))</p><p>Direkt neben Fränkischer Rezat und Waldrand liegt der Gasthof Blumenthal im Spalter Ortsteil Stiegelmühle. Auf bequemen Holzbänken und Korbmöbeln lässt es sich dort auch draußen im schön gestalteten Garten Platz nehmen und fränkische Küche schlemmen. Geöffnet ist Mittwoch bis Samstag zwischen 11.30 und 15 sowie zwischen 17 und 22 Uhr; außerdem Sonntag von 11 bis 15 Uhr.</p><p>Im Frühjahr wird morgens je nach Wetterlage entschieden, ob der Biergarten öffnet. Rund um Ostern wird von Tag zu Tag entschieden, ob der Biergarten öffnet. Nach Ostern ist an den Wochenenden grundsätzlich geöffnet. Wenn es wärmer wird, gibt es auch schon unter der Woche dauerhaft draußen Essen und Getränke.</p><h3>Sand&Sofa in Enderndorf</h3><p>Wer im Fränkischen Seenland mit Aussicht sitzen will, der meint damit wohl die direkte Aussicht auf einen der Seen. Absolut unverstellt gibt es diese am Igelsbachsee zu genießen: Etwa 300 Leute können im Biergarten von Sand&Sofa in Enderndorf Platz nehmen, auf der ziemlich barrierefreien, hölzernen Seeterrasse und in der Lounge mit Sandboden finden Besucher noch ein wenig zusätzliches Urlaubsflair.</p><p>Am 2. April 2026 startet Sand&Sofa in seine Biergartensaison. Ab diesem Zeitpunkt ist bei gutem Wetter regelmäßig jeden Tag geöffnet. Bei schlechtem Wetter nicht, da nur eine Außenbestuhlung vorhanden ist.</p><h3>Landgasthofe Fuchsmühle bei Hilpoltstein</h3><p>Seit rund 650 Jahren stehen die Sandsteinmauern der Fuchsmühle im Wald etwas außerhalb von Hilpoltstein. Direkt davor finden Gäste im ruhigen und idyllisch grünen Biergarten Platz. Schon früh im Jahr werden dort die Biergarnituren wieder aufgebaut und die Saison eingeläutet.</p>((ContentAd))<p>Mehrere Rad- und Wanderwege führen direkt zur alten Mühle. Es gibt Brotzeiten und Bier regionaler Brauereien, geöffnet ist jede Woche Donnerstag bis Sonntag von 11 bis 22 Uhr.</p><p>((Platzhalter))</p><h3>Rund um den Rothsee: Seezentren Birkach, Grashof, Heuberg</h3><p>Essen und Aussicht, diese Kombination gibt es an den drei Seezentren am Rothsee. Das Strandhaus Birkach ist eine Gaststätte mit fränkischer Küche und Terrasse im Grünen und hat ganzjährig und wetterunabhängig - täglich von 11 bis 18 Uhr - geöffnet. Auch die Tische auf der Terrasse bleiben das ganze Jahr stehen. Wer sich draußen hinsetzen möchte, kann das jederzeit tun.</p><p>Das Gasthaus Rothsee in Heuberg bietet auf gemütlichen Terrassenplätzen Leckereien von Kuchen über Brotzeit bis Schnitzel. Es ist gleichfalls ganzjährig geöffnet, bei schlechtem Wetter bringt ein Anruf Gewissheit, ob es Essen auf der großen Terrasse gibt. Ende September 2027 stehen hier Pächterwechsel und Umbau an.</p><p>In Grashof steht ein Kiosk samt Sonnenschirm-geschmückter Terrasse nur Meter entfernt vom See. Geöffnet ist im April von 11 bis 18 Uhr, ab Mai von 11 bis 20 Uhr. Die hauseigene Cocktailbar hat voraussichtlich ab Ende Mai Freitag und Samstag von 18 Uhr bis 23 Uhr geöffnet. Bei schlechtem Wetter ist das Strandhaus geschlossen.</p><p>((Platzhalter))</p><p>((Platzhalter))</p>

Im Sterngarten ging die Post ab.

Gastronomie und Genuss Roth Schwabach

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Tipps für tolle Sommerferien: Die schönsten Ausflugsziele im Raum Roth/Schwabach

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Nach fast 25 Jahren: Pächter des Gasthauses Rothsee in Heuberg wollen aufhören

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/region/roth/ausflugstipp-im-fruhling-das-sind-die-schonsten-biergarten-in-schwabach-und-im-landkreis-roth-1.14240189

Landkreis Roth - Ab Ostern soll das Wetter nach und nach sonniger werden: In den Biergärten im Landkreis Roth und in Schwabach lässt es sich dann besonders schön unter Bäumen oder Sonnensegeln sitzen. Ab wann und wo in der Region draußen geschlemmt werden kann.

Ausflugstipp im Frühling: Das sind die schönsten Biergärten in Schwabach und im Landkreis Roth