Frauke Engelbrecht

<p>Es geht endlich wieder los im Biergarten auf dem Pegnitzer Schloßberg. Sejla Catovic übernimmt als neue Pächterin den Betrieb. Die 23-Jährige ist vielen Pegnitzern schon bekannt, führt sie doch an der Hauptstraße neben der regulären Postfiliale die Party Post - ein Geschäft mit Dekoartikeln, Luftballons, Karten und mehr.</p>((ContentAd))<p>Eigentlich ist sie gelernte Heilerziehungspflegerin und arbeitet in Michelfeld bei Regens Wagner. "Aber ich will etwas eigenverantwortlich stemmen", sagt sie. Und so war sie vergangenes Jahr mit Bürgermeister Wolfgang Nierhoff ins Gespräch gekommen. "Unsere Bestrebungen waren, den Schloßberg-Biergarten wieder ins Laufen zu bringen", sagt Nierhoff. "Es war einiges verbesserungswürdig." Sejla Catovic hat schon in Biergärten gearbeitet und sie habe es gereizt, am Schloßberg einzusteigen.</p><h2>Typisch fränkisches Angebot</h2><p>Es soll ein typisch fränkischer Biergarten werden, sagt sie. Geplant sind die klassischen Brotzeiten wie Wurst- und Käseplatten, Quark, Obatzter und saure Bratwürste. Aber auch für Vegetarier und Veganer werde man etwas im Angebot haben, sagt sie und nennt unter anderem verschiedene Dips. "Es wird auch mal Aktionen beispielsweise mit Flammkuchen geben", sagt die 23-Jährige, "es wird zwar eine kleine Karte, aber es wird für jeden Geschmack etwas dabei sein."</p><h2>Öffnungszeiten angepasst</h2><p>Wie wird sie das alles stemmen? "Die Öffnungszeiten in der Party Post werden angepasst und etwas reduziert", sagt sie, "und auch bei Regens Wagner bin ich aus dem bisherigen Schichtbetrieb draußen und habe angepasste Arbeitszeiten." Es komme einfach auf eine gute Planung an, sagt sie selbstbewusst.</p><p>Apropos Planung. Angedacht ist auch ein Berg-Flinderer, sagt Sejla Catovic. Ein genaues Datum gibt es dafür aber noch nicht. Und auch sonst werde es immer mal wieder künstlerische Events unter den Bäumen geben.</p><h2>Suche nach Personal</h2><p>Unterstützung bekommt sie von Familie und Freunden, die den Betrieb tatkräftig mitführen werden. "Wir suchen aber auch noch nach Personal für Küche und Ausschank." Und wie in einem Biergarten allgemein üblich, herrscht auch am Schloßberg Selbstbedienung. Losgehen soll es spätestens am Mittwoch, 1. Mai, wenn das Wetter aber vorher schon passt, auch früher. "Das werden wir dann entsprechend kommunizieren."</p>((Platzhalter))<h2>Konzept überzeugt</h2><p>Der Bürgermeister ist zuversichtlich, dass das gut laufen wird. "Mich hat das Konzept überzeugt", sagt er, "und ich finde es toll, dass junge Leute so ein Engagement zeigen." Die Stadt wird jetzt noch letzte Instandsetzungsmaßnahmen durchführen und die Sitzgelegenheiten wieder aufstellen. Es werde Platz für rund 100 Gäste sein.</p><h2>Betrieb im Herbst/ Winter angedacht</h2><p>Im Integrierten städtebaulichen Entwicklungskonzept (Isek) ist unter anderem die Wiederbelebung des Biergartens am Schloßberg genannt, erinnert Nierhoff. Deshalb sei angedacht, den Betrieb auch im Herbst und Winter laufen zu lassen - mit einem beheizten Zelt. "Wir haben hier den schönsten Biergarten weit und breit", so der Bürgermeister weiter, "das müssen wir nutzen und anbieten."</p><h2>Mehrere Vorpächter</h2><p>Im vergangenen Jahr war Ralf Weiß von der Firma Hewei Pächter des Biergartens. Hewei steht für Heberbräu und Weiß. Die beiden langjährigen Geschäftsmänner Franz Sporer, Inhaber der Heberbräu Kirchenthumbach, und Martin Weiß, Eigentümer des gleichnamigen Getränkegroßhandels in Auerbach und der Böheim Brauerei, brauen seit 2020 zusammen.</p>((Module))<p>Für eine Saison - nämlich 2021 - hatten Kerstin Krampert und Sabine Weber den Biergarten am Schloßberg übernommen. Zuvor hatte Fey Batzaka den Biergarten vier Jahre betrieben. Sie hat sich mittlerweile ganz aus Pegnitz zurückgezogen, wo sie neben der Kantine der Justizakademie noch an der Hauptstraße gegenüber des Alten Rathauses Fey’s Restaurant - griechische und fränkische Spezialitäten - betrieben hat. Außerdem hatte sie das ASV-Sportheim geführt.</p><p><em><strong>Info:</strong> Die Öffnungszeiten des Biergartens werden vorerst Donnerstag und Freitag von 17 bis 22 Uhr, Samstag von 15 bis 22 Uhr und an Sonn- und Feiertagen von 11 bis 22 Uhr sein.</em></p>((Platzhalter))

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Richard Reinl

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Flinderer mit Premieren im Eisstadion und im neu bewirtschafteten Schloßberg-Biergarten

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Pegnitz - Passend zum nahen Frühlingsbeginn und den ersten Sonnenstrahlen kommt die gute Nachricht: Der Biergarten auf dem Schloßberg hat eine neue Pächterin und öffnet spätestens am 1. Mai.

Frischer Wind für den Biergarten am Schloßberg in Pegnitz