Klaus Trenz

<p> Das Kindergartenteam mit Leiterin Claudia Stöckmann-Glock sowie die Bereichsleiterin für die evangelischen Kindergärten Natascha Libor stellten nun auch das Ernährungsbildungsprojekt "Kulinarix 3.0" und ihre Kooperationspartner vor. Denn seit Beginn des neuen Kindergartenjahrs im September bietet die Einrichtung ihren Kindern unter dem Gesichtspunkt einer ausgewogenen Ernährung ein Frühstück sowie eine Brotzeit am Nachmittag an.</p>((ContentAd))<p>15 Euro kostet das die Eltern pro Kind. Dafür müssen sie ihren Kindern keine Brotzeitbox mehr mitgeben. Das spare den Eltern morgens nicht nur Zeit, sondern auch die Frage: „Was gebe ich heute meinem Kind mit und ist das auch das richtige?“</p><h2>Anfängliche Skepsis schwand</h2><p>Für die Familien sei das Projekt „ein großer Gewinn“, erzählt Stöckmann-Glock. Am Anfang sei bei manchen Eltern schon Skepsis vorhanden gewesen, aber mittlerweile sähen sie dies „viel gelassener“. Man habe mittlerweile sehr viele positive Rückmeldungen bekommen. Es seien Kinder zu beobachten, die „jetzt Berge essen“, vorher aber ihre Brotzeitbox teilweise nicht angerührt hätten. Das liege sicherlich auch daran, dass die Kinder ihr Frühstück und ihre Brotzeiten selbst mit zubereiten oder anrichten.</p><p>„Wir holen alle mit ins Boot“, betont Stöckmann-Glock und am Ende stehe „unsere Schlemmerbrotzeit“, die man in der Gemeinschaft einnimmt. Dazu hat der evangelische Kindergarten sich Kooperationspartner gesucht, die den Kindergarten mit den nötigen Lebensmitteln beliefern und dabei auch Rabatte gewähren. So gibt es Brot und Backwaren vom Buchauer Holzofenbäcker, Fleisch- und Wurstwaren in ausgewogenen Mengen von der Metzgerei Dörfler und Fiedler aus Pegnitz sowie alle weiteren Lebensmittel vom Edeka-Markt Schneider aus Creußen, die einmal in der Woche die benötigten Lebensmittel packen.</p><h2>Ab dem Krippenstart</h2><p>Die Partner seien auch deshalb wichtig, so Stöckmann-Glock, weil das Betreuungsteam im Kindergarten gar nicht die Zeit hätte, die Lebensmittel selbst zu beschaffen. Unterstützt wird das „Schlemmerangebot“ ferner durch das Stiftungsprojekt Kulinarix. Projektbetreuerin Alisa Stretz steht dabei dem Kindergartenteam in allen Fragen der Ernährung zur Seite: „Wir wollen die Mitarbeiterinnen befähigen, alle Bereiche der Ernährungsbildung und der Gestaltung der Mahlzeiten pädagogisch anzugehen“, erklärt Stretz. Ziel der Adalbert-Raps-Stiftung sei es, mit dem Projekt Kulinarix die Ernährungssituation und das Gesundheitsbewusstsein von Kindern vom Krippenstart bis zum Ende der Kindergartenzeit aktiv zu verbessern.</p><p>Ernährungsfachkräfte ermitteln in den teilnehmenden Einrichtungen den individuellen Bedarf, um dann Projekte durchzuführen, die bei Eltern-Kind-Kochkurse anfangen und über Vorträge und Personalschulungen bis hin zu Schulungen für Caterer und gemeinsame Aktionen mit den Kindern zum Thema Essen und Trinken reichen. Man möchte Kindern spielerisch die Grundlagen für einen gesunden Lebensstil nahe bringen.</p><p><strong>INFO:</strong> Die Adalbert-Raps-Stiftung wurde 1978 gegründet und hat ihre Sitz in Kulmbach. Sie versteht sich als Ansprechpartner in sozialen und wissenschaftlichen Bedarfssituationen und steht engagierten Menschen als Förderstiftung in Oberfranken und national sowie international zur Seite.</p>((Module))<p>Das Leitmotiv: Man will Kulmbach und die Region Oberfranken „gesellschaftlich für die Zukunft stärken und daneben die Leidenschaft unseres Stifters Adalbert Raps - die Lebensmittelforschung - international voranbringen“.</p>

Vollkornbrot-Sandwich

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Pegnitz - Gesunde Ernährung sowie der Ausbau des Frühstückangebots mit regionalen Anbietern stehen im Buchauer Kindergarten im Vordergrund. Beim „Oma- und Opatag“ wurde über das pädagogische Angebot in adventlicher Stimmung  informiert.

Gesunde Ernährung: Frühstücksangebot des Kindergartens Buchau kommt bestens an