Rosi Thiem

Mit einer Investitionssumme in Höhe von insgesamt 5,8 Millionen Euro hat die Familie Escherich einen Meilenstein in der Region gesetzt. Gebaut wurden hier unter anderem vier frei stehende Chalets für die Gäste, ein Spaßbad mit etwa 400 Quadratmeter Spraywasserpark mit einer 40 Meter langen Röhrenrutsche und zusätzlich einer 18 Meter langen Breitbahnrutsche. Das bestehende Schwimmbad und der Saunabereich wurden räumlich nun miteinander zu einer Einheit verbunden. Neu ist ebenso das großzügige, lichtdurchflutete Lobbygebäude.<h2>Zielgruppe: Familien</h2>„Unsere Zielgruppe ist die Familie“, erklärten Elke und Alfred Escherich bei der feierlichen Eröffnung des Neu- und Umbaus. „Wir haben uns hier spezialisiert. Unser Bio- und Erlebnisbauernhof Familienhotel Eibtaler Hof bietet eine komplette Betreuung vom Baby- bis ins Jugendalter mit einer All-Inklusive-Versorgung. Hier können auch die Eltern entspannen“, so die Unternehmer.((Platzhalter))Die Gäste kommen aus dem gesamten Bundesgebiet, den Niederlanden und Luxemburg, aus Österreich und der Schweiz. Aber ebenso zur Naherholung reisen Gäste aus der Region an, die nur zwei Tage buchen, aber trotzdem den Wohlfühlort für die Familie entdeckten, so Alfred Escherich.<h2>Regionale Firmen involviert</h2>„Wir haben hier einen großen Arbeitgeber und den größten Beherbergungsbetrieb in der Gemeinde“, merkte Bürgermeister Claus Meyer während der Feierstunde an. „Die Familie Escherich hat in den letzten Jahren viel investiert und dabei regionale Firmen involviert.“ Landrat Florian Wiedemann dazu: „Der Eibtaler Hof hat seinen klaren Fokus auf die Familien gesetzt und ist ein absoluter Leuchtturm in der Region Fränkische Schweiz. Viele Diskussionen in der Öffentlichkeit beruhen auf Unwissenheit. Mit dem Bio- und Erlebnisbauernhof können sich hier die Urlauber überzeugen und erleben, wie regionale Landwirtschaft funktioniert.“((Platzhalter))Silke Launert, die beim Festakt anwesende CSU-Bundestagsabgeordnete, hob ebenfalls die mustergültige Funktion des Betriebes hervor und ergänzte: „Ein Land lebt vom Aufbau. Vor eineinhalb Jahren war ich schon einmal hier. Nach wie vor finde ich es mutig und vorbildlich, hier zu investieren. Dabei die Wirtschaft anzukurbeln und sich von der Pandemie nicht entmutigen zu lassen.“ Als Gäste waren unter anderem die Spieser Dorfgemeinschaft, beteiligte Firmen und Urlauber geladen.<h2>Auch Serviceroboter im Einsatz</h2>Den Betrieb hat Alfred Escherich mit seiner Familie von den Eltern Sieglinde und Hans Escherich 2005 übernommen. Die Eltern begannen den Betrieb Mitte der 1970er-Jahre klein mit Urlaub auf dem Bauernhof. Dazu Hans Escherich: „Wenn ich das heute sehe - ich hatte die tüchtige Ehefrau und den passenden Sohn dazu.“((Platzhalter))Inzwischen arbeiten die drei Söhne von Elke und Alfred Escherich - Jörg, Thilo und Christopher - ebenfalls voll im Unternehmen mit. Insgesamt um die 40 Mitarbeiter - mit Teilzeitkräften und Aushilfen - finden in dem Spieser Familienunternehmen einen Arbeitsplatz. Zwei neue Serviceroboter haben inzwischen auch Einzug gehalten und bringen das benutzte Geschirr zielsicher in die Küche. „Unsere Serviceroboter orientieren sich an zwei fest vorgegebenen Stationen, an denen sie halten“, erklärte Christopher Escherich und zeigte zu den Signalübertragungen zur Decke nach oben.((Platzhalter))In der dreijährigen Umbauzeit gab es nach Alfred Escherich allerdings einige Hürden zu nehmen. Neben der Pandemie waren das Preissteigerungen, Lieferschwierigkeiten und Fachkräftemangel, die das Bauvorhaben immer wieder neu erschütterten. Die Unternehmer ließen es sich nicht nehmen, wo es ging auf einheimische Firmen zurückzugreifen. „Wir wollen unsere Region Fränkische Schweiz und Franken stärken“, merkte Alfred Escherich an. Das Familienhotel Eibtaler Hof steht auf einem Zwei-Hektar-Areal mit Reithalle, Erlebnisbauernhof und eigener Mutterkuhhaltung.((Platzhalter))Geheizt wird komplett mit eigenen Hackschnitzel, ebenso ist eine 30-Kilowatt-Photovoltaikanlage zum Eigenverbrauch vorhanden. „Zum Eigenverbrauch ist nun im kommenden Jahr eine 100-Kilowatt-Anlage zusätzlich geplant“, so Alfred Escherich. Ebenfalls geplant ist als nächstes ein etwa 700 Quadratmeter großer Indoorspielplatz. „Da soll für unsere Gäste alles vorhanden sein, vom Trampolin bis zum Hochseilgarten“, sagte der Unternehmer. „Es spornt an, wenn alle drei Söhne plus Partner mitmachen“, nickte er zufrieden.<h2>Gute Auslastung in diesem Jahr</h2>Das Jahr 2023 sei von den Gästen und der Auslastung her sehr gut gelaufen. Allerdings macht der Unternehmerfamilie die Erhöhung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie von sieben auf 19 Prozent - wie vielen anderen Betrieben ebenfalls - Sorgen. Dazu Alfred Escherich: „Das betrifft die komplette Branche und uns alle. Es wird sich der ein oder andere Gast überlegen, einen Tag mehr oder weniger zu buchen. Auch ob er einen Zweit- oder Dritturlaub überhaupt antreten kann - oder dieser eben wegen der gestiegenen Kosten dann lieber wegfällt.“((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))((Platzhalter))

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Porträt Astrid Löffler

Astrid Löffler

gastroaloebg

Wegen Erhöhung der Mehrwertsteuer: Wirte aus Auerbach und Plech fürchten Schließungen

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Betzenstein - Das Familienhotel Eibtaler Hof in Spies bei Betzenstein ist für 5,8 Millionen Euro neu- und umgebaut worden. Die Besitzer Elke und Alfred Escherich erklären bei der feierlichen Eröffnung, was einen Familienurlaub im Eibtaler Hof so besonders macht.

Familienhotel Eibtaler Hof investiert 5,8 Millionen Euro in Neu- und Umbau in Spies