Mitarbeiterporträt: Jeanette Seitz

Jeanette Seitz

<p>Jede Woche frische Lebensmittel auf dem Tisch, und diese auch noch frei Haus geliefert - das ist mit der "Abokiste" möglich. Schon seit 1992 beliefert das Landgut Schloss Hemhofen die Menschen in der Metropolregion mit biologisch-zertifiziertem Gemüse und anderem. Inzwischen sind es rund 1000 Kunden pro Woche, darunter auch Firmen, Kindergärten und Schulen. Die "Abokiste" ist eine Erfolgsgeschichte.</p>((ContentAd))<p>"Anfangs war der Name Programm", sagt Simone Klebes, die für das Marketing verantwortlich ist. "Man hatte jede Woche einen Korb abonniert. Heute kann man in unserem Online-Shop aber auch nach Bedarf bestellen. Wir sind quasi ein Biomarkt, der alles liefert." Dennoch weiß sie, dass die Abofunktion nach wie vor sehr gerne genutzt wird. "Die Leute lassen sich gerne überraschen." Den Lieferrhythmus, also wöchentlich oder 14-tägig oder nur einmal im Monat, können die Kunden selbst bestimmen, sie bekommen einen festen Liefertag zugewiesen. "Das hängt von den verschiedenen Routen ab, die unsere Kleintransporter fahren", erklärt Klebes.</p><h2>Aus eigenem Anbau</h2><p>In der Kiste findet sich fast ausschließlich Gemüse aus eigenem Anbau. Weil das aber beispielsweise im Winter schwer ist, arbeitet das Landgut mit regionalen Partnern zusammen. "Die Sachen kommen aus der Region, soweit es geht", sagt Klebes. Orangen könnten beispielsweise auch mal aus Spanien stammen. "Aber es wird nichts eingeflogen."</p>((Platzhalter))<p>Simone Klebes kümmert sich seit fünf Jahren um das Marketing. Davor sei sie schon zehn Jahre selbst Kundin bei der "Abokiste" gewesen, erzählt sie. Begeistert sei sie - wie viele Kunden - vor allem von der Frische der Produkte. "Alles wird an dem Tag geerntet, an dem die Kisten gepackt werden. Und nur so viel, wie eben gebraucht wird, es bleibt also auch nichts übrig."</p><h2>Seltene Gemüsesorten</h2><p>Momentan sind in den Kisten zum Beispiel Kürbis, Kohl, Wirsing, Weiß-/Blaukraut, Kartoffeln oder verschiedene Salate. Und es sind auch mal seltenere Gemüsesorten dabei, etwa roter Spitzkohl oder schwarzer Rettich. Ergänzen kann man die Kiste individuell mit Wurst, Käse, Demeter-Eiern, Getränken etc. Denn weil das Landgut auch noch mit einem Bio-Großhändler zusammenarbeitet, "kann man im Grunde seinen ganzen Wocheneinkauf bei uns erledigen", betont Klebes.</p>((Platzhalter))<p>Schräg gegenüber des Eingangs, wo die "Abokiste" gepackt wird, ragt ein kleiner Turm aus der Schlossmauer empor. Auf der Straßenseite hat er eine markante blaue Tür. Und tatsächlich wohnt hinter dieser Tür jemand: Marcel Kaiser (34). 2017 ist der aus Röttenbach stammende Sachbearbeiter beim Bayerischen Landesamt für Statistik mit seiner Freundin und drei Katzen hier eingezogen, nachdem Familie Winkler von Mohrenfels der Meinung war, das Pärchen würde gut reinpassen.</p><p>((Platzhalter))</p><p>Innen verbinden sich auf etwa 80 Quadratmetern (Turm und angrenzendes Häuschen) alt und neu auf beeindruckende Weise. Frei liegende Fachwerkbalken und Sandsteinmauern harmonieren mit modernen Annehmlichkeiten wie Zentralheizung und Elektrizität. Hinter einer uralten, braunen Holztür mit Eisengriff verbirgt sich ein modernes Bad. In der Ecke prasselt ein Kamin.</p><h2>Sehr individuell</h2><p>Eine alte, knarzende Treppe führt zwei Stockwerke in den Turm hinauf, ins Wohnzimmer und Schlafzimmer. Freilich ist es eng, hier und da auch ein bisschen zugig, aber eben auch heimelig und gemütlich. "Es ist sehr individuell, das hat nicht jeder", meint Marcel Kaiser. "Es ist schön, hier zu leben." Auch mit den Vermietern und Nachbarn verstehe man sich gut.</p>((Platzhalter))<p>Die Fensterfront des angrenzenden Häuschens mit der Küche erlaubt einen freien Blick auf das Schlossgelände. Direkt vor dem Fenster vergnügen sich sieben Hühner. Marcel Kaiser: "Wir müssen unseren Biomüll nicht wegwerfen und bekommen dafür Eier." In Hochbeeten wird das eigene Gemüse angebaut. "Darum kümmert sich meine Freundin, die hat einen grünen Daumen. Und da weiß man einfach, was man isst."</p>((ContentAd))<p><strong>INFO: </strong>Wer das Landgut Schloss Hemhofen besuchen und sich etwa über die "Abokiste" informieren möchte, hat vom 8. bis 10. Dezember Gelegenheit dazu. Dann findet die Landweihnacht statt. Der Wohnturm ist freilich nur von außen zu besichtigen. Aber es gibt viele Leckereien und ein buntes Rahmenprogramm rund ums Schloss.</p><p>((Platzhalter))</p>

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Hemhofen - Das Schloss der Familie Winkler von Mohrenfels im Zentrum von Hemhofen prägt das Ortsbild. Bekannt ist das Landgut vor allem wegen seiner "Abokiste". Und der kleine Turm in der Schlossmauer ist tatsächlich bewohnt. Ein Blick hinter die Kulissen.

Ganz schön individuell: Wohnen im Schloss Hemhofen, frisches Gemüse vor der Haustür