Jürgen Eisenbrand

Marianne Natalis

Babett Guthmann

Im Fränkischen Seenland kann man mehr machen als Baden und Segeln: Ein Radweg lädt zu einer Storchenrundfahrt ein, in Hechlingen am See kann man die Seele Baumen lassen, und eine Wanderung durchs Schambachtal wird durchaus abenteuerlustig.<h2>Mit den Störchen radeln</h2>((Platzhalter))Wer auf der Suche nach der perfekten Mischung aus Natur, Bewegung und Genuss ist, der kommt bei einer Genuss-Radtour auf dem Storchenweg rund um den Altmühlsee auf seine Kosten. Unser Ausflug startet ganz untypisch direkt mit der ersten Einkehr in der "Adebar" am Gunzenhäuser Marktplatz.((ContentAd))Wirt Günther hat seiner kleinen Gaststätte diesen hübschen Namen gegeben und kredenzt feine Gerstensäfte aus Spalt und Titting.Nach der ersten Stärkung schwingen wir uns aufs Fahrrad, müssen aber nach 20 Metern dringend schon wieder runter: Eine Brotzeit in der Metzgerei "Storchenfischer" darf’s gern noch sein. Unser Tipp ist das Kartoffelgratin, von dem eine Portion locker drei volle Mahlzeiten ersetzt, wahlweise auch eine der wirklich köstlichen Zwickten aus dem "Storchenturm" genannten Grillwagen.((Platzhalter))So, jetzt aber: Los geht’s! Zuerst ein wenig Stadtverkehr in Richtung Schlungenhof und dort vor dem Gasthof Jungmeier rechts ab nach Laubenzedel. Kaum haben wir das Gunzenhäuser Ortsschild hinter uns, tauchen rechts auch schon die ersten Störche auf. Drei Stück sind es, die hier gerade erst abgemähte Wiesen durchstreifen und immer mal wieder nach unvorsichtigem Kleingetier picken.Zwei weitere dieser Beinahe-alles-Fresser entdecken wir auf einem Privathaus in Laubenzedel, direkt gegenüber von Kirche und Wirtshaus. Am "Kindergarten Storchennest" vorbei geht es weiter in Richtung Muhr am See. Dabei passieren wir eine Koppel, auf der sich eine ansehnliche Schar schneeweißer Gänse tummelt - und hätten, von kulinarischen Phantasien, die in der Vorweihnachtszeit spielen, abgelenkt, beinahe den Linksabzweig auf einen Feldweg verpasst.((Platzhalter))In Muhr am See wartet die nächste Einkehrstation beim Gasthaus "Zum Hirschen", mit einem hübschen Biergärtchen. Nach dem zweiten Frühstück geht es anschließend endlich zum Ufer des Altmühlsees, genauer gesagt zum Naturschutgebiet um die Vogelinsel. An guten Tagen lassen sich hier nicht nur Störche und Wasservögel, sondern auch allerlei Singvögel beobachten.((Module))Nach dem Natur-Boxenstop führt der Radweg weiter am nördlichen Ufer des Sees entlang nach Streudorf und Wald. Von dort aus geht es weiter zur letzten Einkehr auf dem Rundweg, zum Gasthof "Schwarzer Adler" in Unterwurmbach, der bekannt ist für seine feinen Cordon Bleu.Von Unterwurmbach aus startet die letzte Etappe zurück nach Gunzenhausen und schließt damit den knapp 30 Kilometer langen Genuss-Rundweg ab.<h2>Geheimtipp im Süden Frankens</h2>Brombachsee oder Rothsee ziehen an heißen Tagen hunderte Sonnenanbeter an, da kann es schon mal wuselig werden. Nicht so bei unserem nächsten Ausflugstipp für Seenland-Fans, die es lieber etwas ruhiger haben: einer kleinen Wanderung mit anschließender Abkühlung am Hahnenkammsee.((Platzhalter))Im Hahnenkamm gibt es zahlreiche Routen, die - einfach zu laufen und ohne Gefahrenstellen - keine besondere Kondition erfordern und im Gegenzug auf ganzer Linie das bieten, was man sich von einem ausgedehnten Aufenthalt in der Natur verspricht: wunderbare, entspannte, ganz und gar stressfreie Ruhe.Start unserer Wanderung ist das Gasthaus "Forellenhof" in Hechlingen am See, dort informiert eine große Karte über verschiedene Wanderrouten. Unser Weg führt zunächst durch einen schattigen Mischwald hoch auf den Roten Berg, der seinen Namen dem dortigen Eisensandstein verdankt. Über die Strüth-Hütte geht es weiter zu einer Steinernen Rinne und vorbei an Feldern und Wiesen zur <a href="https://www.naturpark-altmuehltal.de/sehenswertes/ruine_der_st-katharinen-kapell-1773/" target="_blank">Katharinenkapelle</a> auf dem 585 Meter hoch gelegenen Kapellbuck, die mit viel Blick zur Rast einlädt.((Platzhalter))Die Kapelle, das Wahrzeichen Hechlingens, stammt aus der ersten Hälfte des 15. Jahrhunderts. Der Bischof von Eichstätt bestätigte 1457 eine Frühmessstiftung. Die Kapelle mit ihren gotischen Wandmalereien wurde schnell zum Ziel zahlreicher Wallfahrer, nach Einführung der Reformation ab 1534 wurde sie aber nur noch selten besucht. Der Verfall begann Anfang des 18. Jahrhunderts. Längst steht die Ruine unter Denkmalschutz, einmal im Jahr feiern die Hechlinger hier ihr beliebtes Kapellfest.((ContentAd))Ein kleiner Rastplatz neben der "Kapell", wie die Ruine im Volksmund heißt, lädt zum Vespern ein. Vortrefflich lässt sich von hier auch der Blick über den Hahnenkammsee bis weit ins Ries hinein genießen. Ein Ort, wie geschaffen dafür, die Seele nun endgültig baumeln zu lassen.((Platzhalter))Wer nach der nun rund dreistündigen Wanderung noch genügend Kraftreserven hat, kann sich auf die mindestens noch ebenso lange Tour über den sagenumwobenen Schloßberg vorbei an der "Blutrinne" und dem Hahnenkammsee zurück nach Hechlingen machen. Wer jedoch nur noch Vesper und kühles Nass im Sinn hat, der kann auch auf direktem Wege zurück nach Hechlingen über den wunderschönen, uralten Hohlweg absteigen.Beim "<a href="https://www.zv-hahnenkammsee.de/gastronomie/" target="_blank">Haus am See</a>", südlich vom Parkplatz am Hahnenkammsee, gibt es beides: fränkische Kulinarik und eine nasse Abkühlung. Hier lässt sich dann der Wandertag wunderbar ausklingen.<h2>Abenteuer im Schambachtal</h2>Knapp 13 spannende Kilometer verspricht unsere Wanderung im Schambachtal östlich von Treuchtlingen. Wichtige Voraussetzung hier: Trittsicherheit und festes Schuhwerk!Die Wanderroute startet am Parkplatz der St. Willibaldkirche in Schambach. Zunächst führt der Weg kurz an der Hauptstraße nach Suffersheim entlang, bevor er in den Mühlenweg führt.((Platzhalter))Vorbei am großen Strommasten kommen die mutigen Wandersleut bald auf einem steinigen Weg in den Wald hinein, immer bergauf. Die Abrisskante des Wegrands zeigt, womit Wandersfrau und -mann sich in den kommenden Kilometern befassen müssen: mit weißen, flachen Kalksteinen, die hier scheinbar selbständig aus der Erde klettern und sich in den Weg legen.((ContentAd))Wer hier nicht wie ein Wanderroboter hinaufrennt, sondern achtsam die Nase in die Waldluft hält, wird bemerken: Es wird immer kühler und kühler. Bald kommen ein Schuppen und ein Haus mit verschlossenen Fensterläden in Sicht, hier geht es entlang – also den Weg mit der Nummer 3 verlassen! Gegenüber vom einsamen Haus gibt es einen kleinen Seerosenteich zu entdecken, dahinter türmen sich Felsbrocken, und aus den tiefen Spalten strömt auch im größten Hitzesommer eiskalte Luft!((Platzhalter))Das geologische Phänomen, das hinter dem gruseligen Eishauch steckt, ist schwer zu erklären: Hat was zu tun mit tiefen Felsspalten und warmer Luft, die von oben dort hineinfällt und die eisige Höhlenluft nach außen presst - oder so ähnlich.Vorbei am Haus führt der Weg bergauf zum Waldrand. Hier wird es nochmal laut, denn im nahen Steinbruch wird gearbeitet. Bitte nach links am Waldrand entlang bis zum Betriebsgebäude und den Baggern, wo der Weg links hinein wieder in den Wald führt, bei einem verlassenen alten Steinbruch eine Biegung nach rechts macht. Der steile Abhang ist durch große Felsen gesichert, und man kann bestaunen, wie die Natur über die Jahre sich die von Menschenhand gemachte Wüstenei zurückerobert und in ein unzugängliches Paradies verwandelt.((Platzhalter))Der Weg führt am alten Steinbruch entlang und in den tiefen Wald hinein. Wenn man den richtigen Weg gefunden hat, geht dieser an kleinen, bereits wieder bewachsenen Steinhalden entlang und ab in die Waldeinsamkeit. Hier hört man nix, außer dem Rascheln der Wanderschuhe im Laub. Vielleicht lohnt eine Rückversicherung bei Google Maps: Es geht jetzt auf dem Kamm des Schambachtalhangs entlang, es gibt keine Nebenwege, hier lässt sich normalerweise keine Menschenseele blicken.((ContentAd))Es geht dann wieder in den Wald hinein, und weiter bis zu einer kleinen Straße. Sie führt hinunter zur Verbindungsstraße zwischen Schambach und Suffersheim. Wer diese überquert, kommt zum Schambach und zur Flemmühle. Am ersten Schuppen geradeaus den Hang hoch, hier vereint sich der Weg der Abenteurer mit jenem der Pilgerwanderer auf der Sonnenseite. Nach rechts geht es zur Gunthildis-Kapelle weiter auf Sonnenwanderwegen!((Platzhalter))Der Rückweg beginnt unterhalb der Kapelle, und man wandert gemächlich entlang des Flemmühlkanals. Zurück nach Schambach geht es wieder am Trockenrasenhang entlang. Ein ordentliches Einkehren darf zum Schluss natürlich nicht fehlen. Am köstlichsten gelingt das beim "Güldenen Ritter" oder in der "Brotzeitstuben Breit" in Schambach.

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Gunzenhausen - "Was mach'mern heute?" - Franken und die Oberpfalz geben im Sommer so einiges an Ausflugshighlights her. Wir stellen in unserer Sommerserie jede Woche drei besondere Ausflugstipps in der Region vor. Heute: im Fränkischen Seenland.

Mit Störchen radeln und Abenteuer im Schambachtal erleben: So vielfältig ist das Fränkische Seenland