Hans Böller

<p>Mit etwas Glück, heißt es, kann man hier Feuersalamander entdecken. Ehrlicherweise muss man sagen: Es braucht schon viel Glück dafür, die schwarzgelben Schwanzlurche sind selten und scheu. Angelika Hofmann und Agnes Manier haben es gehabt, bei einem Spaziergang durchs herrliche Lillachtal waren es einmal gleich 21 Feuersalamander – zur Paarungszeit, "einer blieb also übrig", meint Angelika Hofmann. Sie lacht, der Arme wird schon auch noch sein Glück gefunden haben.</p><h2>"Es ging flott mit dem Schicksal"</h2><p>Wie das so gehen kann mit dem Glück, haben Angelika Hofmann, damals Wirtin im Gasthaus Zum Lillachtal, und Agnes Manier, damals, als Pensionsgast, für ein paar Wandertage zu Besuch aus Berlin, vor zehn Jahren erleben dürfen. "Es ging dann flott mit dem Schicksal", sagt Agnes Manier. Sie verliebten sich ineinander, die Kulturmanagerin und Dramaturgin, geboren in Crailsheim, kehrte nach 20 Jahren in der Hauptstadt zurück ins Fränkische.</p>((Platzhalter))<p>Sie wurde Presse- und Kommunikationsreferentin am Staatstheater in Nürnberg, half nebenher im Wirtshaus mit – und als beide heirateten, "hat der Bürgermeister Tränen der Rührung und des Stolzes auf das erste gleichgeschlechtliche Paar im Dorf verdrückt", erzählt Agnes Manier. Kirchlich trauen ließen sie sich in Sankt Helena bei Simmelsdorf, im Wirtshaus daheim feierte die ganze Dorfgemeinschaft mit, es war ein rauschendes Fest. Lesbisch leben auf dem Land: War das nie schwierig? Die Antwort könnte plausibler nicht sein. "Wir haben ein Wirtshaus", sagt Angelika Hofmann.</p><h2>In vierter Generation</h2><p>Und was für eines. Der kleine Ort heißt Dorfhaus und gehört zu Weißenohe im Landkreis Forchheim, Angelika Hofmann ist Wirtin in vierter Generation. Ihr Urgroßvater Johann Held schenkte hier aus, nebenbei, er betrieb eine kleine Landwirtschaft, und es liegt nahe zu vermuten, dass schon die Urgroßeltern glücklich waren. "Es war ein buntes, farbenprächtiges Haus", erzählt Agnes Manier, das hat beide beflügelt beim Renovieren nach dem fürchterlichen Großbrand von 2015. Man spürt diese Freude als Besucher, es ist ein Haus voller Wärme und Herzlichkeit.</p>((ContentAd))<p><br /> </p>((Platzhalter))<p>Das Nebenzimmer war einst der Kuhstall, hier blickt, auf einem Schwarzweißfoto neben dem Ofen, die Rettl, die Oma Margarethe, auf die Gäste. Die alte Wirthausromantik, sagt Agnes Manier, "lässt sich nicht so wiederherstellen, wie sie vor Jahrzehnten war". Die Zeit steht nicht still, aber das Gasthaus hat seinen Flair mitgenommen. Gemütlichkeit ist auch im Jahr 2023 noch ein schönes Wort.</p><h2>Ein klassenloser Ort</h2><p>Hier treffen sich Stammtische und Schafkopfrunden, die Eierfrauen sitzen neben den Waldkindergarten-Eltern und die Grünen neben der Reservistenkameradschaft. "Ein klassenloser Ort", überlegt Agnes Manier, soll ein Dorfwirtshaus sein, Angelika Hofmann erzählt von "halbgestressten Stadtmenschen", die sie an einem Sonntag, als das Haus voll war, neben junge Einheimische platzierte – sie fremdelten ein wenig, "aber dann haben sie sich so gut verstanden, dass sie sich gegenseitig eingeladen haben".</p>((Platzhalter))<p>Ob sie ein Wirtshauskind ist? "Ja, voll", sagt die gelernte Restaurantfachfrau. Im Wirtshaus hat sie schon als Mädchen ihre Hausaufgaben gemacht, später, wie ihre Schwester, den Eltern geholfen, "wenn die Bustouristen kamen". Beide Schwestern wurden junge Mütter, die Eltern erkrankten, sie leben nicht mehr – "eine Schicksalsgemeinschaft", sagt Angelika Hofmann, sei es in schweren Zeiten gewesen. Das Feuer von 2015 richtete gewaltige Schäden an – immerhin war es ein Glück, dass die Freiwillige Feuerwehr gleich gegenüber zu Hause ist, und gemeinsam meisterte das Ehepaar die Jahre des Wiederaufbaus.</p><h2>Der Moment für ein neues Leben</h2><p>Agnes Manier, examinierte Theaterwissenschaftlerin, gab ihre Stelle am Staatstheater auf. "Ich habe im Sommer im Biergarten bedient, kurz geduscht, und dann ging es nach Nürnberg zur Opernpremiere", erzählt sie. Das wollte sie nicht mehr, "es war der richtige Moment", bereut hat sie es nie, im Gegenteil: "Es ist eine Riesenfreude, Wirtin zu sein – hier ist ja auch alles Kommunikation." "Und manchmal", sagt Angelika Hofmann, "haben wir ja sogar ein Riesentheater."</p>((Platzhalter))<p>Vor der Wirtshaustür stehen zwei Mountainbikes, die Wirtinnen fahren gern durch die Natur, entlang der Lillach. Das nur rund drei Kilometer lange Flüsschen ist ein Kleinod, ein Kalktuffbach, der aus einer Karstquelle oben im Wald entspringt, das kalkhaltige Wasser formt ein seltenes Naturschauspiel: die Sinterterrassen, über 10.000 Jahre alt, Relikte aus der letzten Eiszeit. Mitunter trifft man hier Forscher, aber man muss nicht Karsthydrologe sein, um sich daran zu erfreuen, wie das Wasser seinen Weg über die bemoosten Stufen findet.</p><h2>Zu viele Menschen</h2><p>Das Wilde im Vorfrühling, wenn der Bach voll ist, das Verspielte: Er liebte das schon in seiner Kindheit, sagt Norbert Weber, "da haben wir noch gar nicht gewusst, dass es etwas ganz Besonderes ist". Als Buben haben sie oben auf dem heutigen Rast- und Aussichtsplatz noch Lagerfeuer geschürt, den Fluss entlang führten nur Trampelpfade. Aber irgendwann kamen zu viele Menschen. Das Kleinod ist sensibel, verletzlich, "die vielen großen Schilder sind nicht schön", sagt Weber, aber leider muss man manche Besucher darauf hinweisen, dass sie dem Fluss doch bitte schonend begegnen.</p>((Platzhalter))<p>Mehr als sein halbes Leben lang engagiert sich der 63 Jahre alte Norbert Weber, promovierter Elektrotechniker, im Bund Naturschutz, und das Lillachtal bedarf des Schutzes. An heißen Tagen liegt der Bach trocken, das wenige Wasser fließt dann unter der Erde, die stockwerkartigen Kalkstufen, die jährlich um wenige Millimeter wachsen, sind immer erosionsgefährdet – 1997 sanierte die Gemeinde Weißenohe die Sinterstufen und legte einen vom Bach getrennten Wanderweg und Naturlehrpfad an.</p><h2>"Die Schweinsbraten-Autobahn"</h2><p>Feuersalamander entdeckt Norbert Weber noch, die hübschen Wasseramseln seltener, Eisvögel, sagt er, hat er schon länger nicht mehr gesehen. Gut 120 Schmetterlingsarten und viele seltene Käfer leben in diesem Biotop, an manchen Tagen, sagt Weber, wird der Andrang zu groß – 2000 und mehr Menschen an einem Sommertag, das, sagt auch Angelika Hofmann, ist schwer zu verkraften. "Die Schweinsbraten-Autobahn", erzählt sie, hat ihr Vater die B 2 zwischen Nürnberg und Bayreuth noch genannt, heute kommen die Leute nicht mehr nur sonntags und nur zum Braten, die Wirtinnen begegnen Liebe und Wertschätzung für die Heimat.</p>((Platzhalter))<p>Auf den Hängen des Tals weiden die Jungkühe der Familie Hänfling, die in Dorfhaus seit Generationen ihre Landwirtschaft betreibt. Im großen Kuhstall am Eingang zum Tal stehen Lotta, Leni, Kini, Elsa und viele andere – alle Kühe haben Namen, sie dürfen sich frei bewegen und selbst entscheiden, wann sie essen oder trinken oder gebürstet werden wollen, wann sie zum Melkroboter gehen. Das Futter kommt von den Äckern und Wiesen der Hänflings. Das Glück und das Lillachtal: Hier ist es ein Glück, eine Kuh zu sein.</p><h2>Frische Milch am Stall</h2><p>Die frische Milch gibt es direkt am Stall, an der Milchtankstelle, es ist die älteste in der Fränkischen Schweiz, und am Hofautomaten findet man alles, was man für den Spaziergang hinauf zur Lillachquelle braucht, Wurst, Käse, Eis, Kartoffelchips, sogar ein Bier aus der Weißenoher Klosterbrauerei, das auch im Wirtshaus ausgeschenkt wird.</p>((Platzhalter))<p>Der große Nürnberger Fußballtrainer Hans Meyer feierte im Gasthaus zum Lillachtal seinen achtzigsten Geburtstag, es war ein stimmungsvolles Fest mit prominenten Gästen wie dem Nürnberger Alt-Oberbürgermeister Ulrich Maly und dem Immobilienentwickler Gerd Schmelzer. Am Staatstheater, sagt Agnes Manier, war sie bei solchen Begegnungen für das Protokoll zuständig, "heute darf ich Gastgeberin sein". Sie lacht – "das ist ein wunderbares Geschenk".</p><p>((Platzhalter))</p><p>((Platzhalter))</p>

Lillachtal

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Forchheim - Der große Trainer Hans Meyer feierte hier seinen 80. Geburtstag: Das Wirtshaus "Zum Lillachtal" ist ein einladender Ort, das Wirtinnen-Ehepaar hat hier ein besonderes Glück gefunden. Und der kleine Bach bildet ein besonderes Naturschauspiel. Ein Besuch.

Wo Hans Meyer feiert: Ein besonderes Wirtshaus, ein Naturschauspiel und glückliche Kühe